洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
7 P. D" E3 a; m, Y1 t養生洛神花蜜餞
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" T# \5 P! o+ F- y1 p& Q! S% Y材料:
1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
0 M. N3 T8 b/ {; o) I% N做法:
1.摘除洛神花的花托。
# F) R. g- @0 T: j4 t9 u2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
# D  n" G3 S8 M一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
7 o" R" N& x  L: x2 B& L8 @3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
$ g# ~2 K, i# k* I& w# L! p5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
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補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~

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# @5 Z$ M4 W; g0 e先將洛神花去籽洗淨

/ D5 N" {: [  t8 G* h洛神花的種子
, C) h' _3 ]) ?+ T2 g# T/ c6 G
去除外殼的種子 明年再種
. a3 q: w& k# ]
洛神花壓水

裝罐囉~
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阿彬

阿秀~

有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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$ q& o: t7 G* x* J) ]! x: j8 `4 P
! v( t. Z* C* D6 v  ~( f+ h4 M之前做的沒拍.
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3 P+ e0 B% K6 h/ x8 l5 `
http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
7 Y/ C" X. `  i這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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2 j# ~/ ]& x9 [4 E, T8 r% _- @/ L
7 a' A1 T: E3 k; p9 j. P. Khttp://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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老婆大人在雙十節那天試作了一斤
" T; R; y  |" }$ l$ S' B  Z) A味道實在........
代我老婆謝謝妳分享的資訊

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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三峽市場1斤50元