洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
1 _1 W3 S$ d' u養生洛神花蜜餞

材料:
/ N. r/ e, S8 a1 g0 X1 k  s1.新鮮洛神花
. o! _& x$ Y. q, j2.冰糖或果糖
做法:
1.摘除洛神花的花托。
2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
4 o( j" i! j6 X! u3 V4 k& L
補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~

+ P# @2 y) h2 m8 J# C. l( X

# u% p  T1 a" K- V  F6 |% }先將洛神花去籽洗淨
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( M# g/ S7 j! o8 U  C1 T洛神花的種子

8 O0 t- h1 {$ t去除外殼的種子 明年再種
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- D4 o2 w2 w- z4 ?洛神花壓水
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裝罐囉~
; i$ q9 S! S8 [1 m
) Y- _+ \" ^: d& ?

阿彬

阿秀~
- r' r  t7 ~' p+ R- A
# v! j/ @  X1 {# C) B$ n有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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之前做的沒拍.
& N# v8 g0 o- h0 K
7 a  I, w( ]+ k) h7 Z
http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
$ `: ^% R/ |* f  s: Q+ }剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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5 ~! ?+ ?% o1 K. H2 Whttp://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
' g$ T+ D4 m, r& J& r網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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4 N7 H, z) T3 E老婆大人在雙十節那天試作了一斤
5 V- z4 n, d& N- ]( \味道實在........
. p" N5 O3 t0 n: ^代我老婆謝謝妳分享的資訊
0 s/ A; f  l: C5 Q3 z+ V

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

% A- `  |9 q1 q- {, A$ k. E
今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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+ u% {7 \7 b# z4 M+ [1 U三峽市場1斤50元