洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞
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材料:
1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
& B6 ^* @7 k+ p* ?2 ^4 e做法:
1.摘除洛神花的花托。
+ P& T6 D8 a3 C4 l" M2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
; I& t9 t6 V" l9 c- G一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
* }% j3 m3 x6 B8 z: p2 v5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
* U- ^0 q* ~% v- v" H  {
! y2 w3 A1 ]7 D! r0 Q) K補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~
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9 s! l8 d; Z9 _0 j/ Y* l: G先將洛神花去籽洗淨
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洛神花的種子
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# e9 a' N$ A" C( q去除外殼的種子 明年再種

* z# v/ G' v/ L洛神花壓水

裝罐囉~

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阿彬

阿秀~

, {: Z+ {, c' @( |有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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& C/ o& l6 x1 u之前做的沒拍.
) i9 Y) F# T2 T8 K0 F( G

http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
1 s+ R9 I8 B' _( s) l: |這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
9 |5 ?5 J7 `, V( \& u, q剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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4 G9 l& p3 O8 ]5 H
http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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: ~2 ^7 L2 Z3 O( _6 I6 f老婆大人在雙十節那天試作了一斤
味道實在........
) H6 |: x4 S' ]/ H代我老婆謝謝妳分享的資訊
5 c. I* D4 M) J# H2 ~0 N1 X4 w

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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三峽市場1斤50元