晚餐是...趴兔

Emma媽

7 S6 q  r* @' a
6 t$ y9 ]  ?+ h3 l  ?/ W~單純分享~
! C) Q. B+ t: ]8 F4 w昨晚好想喝四神湯
2 A5 T5 P" N& N% P4 t. m8 }. u# X" t今天馬上飛奔到市場去

豬肉攤
* A& A; S* V. x- L) M我:老闆.我要那個.包起來
老闆:好.總共140元
中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
老闆娘:好.馬上包

+ W3 x0 y0 H/ }- ~8 y5 U回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
0 I* ^! M8 d4 d) o0 w6 ]# Y+ _
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先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)

+ i/ ]( x  k: I% T2 y8 s" z
0 h! {9 b7 V# ]/ N/ E* k/ g再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
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啤酒洗洗

+ R7 o8 q% j, L; Q' q" k# o; k
鹽巴洗洗
$ m! t( ]+ ~7 l, l& j6 V

0 L/ ]8 d- m, T% x8 c乾淨多了


6 @9 j' [- o7 K- j( \% C用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
- n$ P; g0 W% h  `* A
7 J! Y0 T3 `, S
1 L& n: N% ^8 x3 i% A- W+ B: ^嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
( p4 v& [& m( d2 R' A% m
( d' f1 l  q  B, V' C! T/ V
; S) i" B5 C* r# S5 E下鍋煮吧.....

8 m3 O  x% f7 q0 Y! C
我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足

6 Y1 U4 ]( R/ O  y
5 \* o/ Z' Q+ @' `秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
, k' S) F  W0 T2 N$ [7 M
4 u6 c4 @; G9 @  q

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
* D1 Q0 v  g- C原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

, z( g& @  z6 G; Y對...它就是傳聞中的
% u6 D' j! C3 s: _- ^~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
6 }. t0 h5 w* M" ^, D9 Z& @我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
啤酒??????????????為何用啤酒?

這個問題-->>問的好
請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
% v, ~1 s9 K  M# G原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
4 B6 ?8 q" z% g2 X+ N

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
好像人體解剖圖

豬體
部份
( |/ |( W+ c; t9 e解剖
  v+ ^1 w$ D7 L# p& C9 J而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
8 B/ J& y5 I! t+ l1 @, `4 y/ E原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
...

, p: D% \( w% O2 G難的....
0 M& _# s' d3 b是清腸子的前置作業而已
6 P9 x- E6 f$ o% |% W需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
. g- S. E" o' E; f0 v& z明明你長的那麼正又會做菜..........
搞低調嗎?

大頭貼
源自-->>剝皮寮(艋舺)