晚餐是...趴兔

Emma媽

% q: W$ h: S3 c6 z* X" k- k~單純分享~
3 z% A/ f. Z7 U昨晚好想喝四神湯
; N: U' q, c6 @7 \$ q  k4 P今天馬上飛奔到市場去

豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
) E7 U, W6 |5 X+ S老闆:好.總共140元
中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
$ K1 X& [* H" G( e4 O, x老闆娘:好.馬上包
: ^. h) Z- ?( i8 k8 r
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
( M! t* p$ \& y2 w0 o0 ~
1 s. |# C& A0 |4 r: I0 [
( \% M% t6 I" \: z先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
. @- i6 V- Y) ?+ g# y! S% L
& T" R& c4 |$ _2 z9 J( W2 e. B
. M- H' y9 L5 ~1 ]. ?再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面


! H3 a. S- m# A8 O( @啤酒洗洗

: T+ K# M2 z) I" g1 N
+ a$ B5 z* U% K" }鹽巴洗洗
) C7 w& l0 T: \6 q1 K' j/ o

乾淨多了

5 r" C) g% N# C1 M) q& p
7 [3 \  l& W8 b) N用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
3 {9 P" J$ l4 Q- H! y, x
+ t6 h3 j8 r! m3 A. B
. H0 A, y- g1 x. H6 |3 x) t嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
: |! p3 I" S. o4 g
& a. r3 I, |) j/ Q4 O7 K" K, U
0 P/ a7 q3 Q- R下鍋煮吧.....
' c/ G6 m  r+ z/ N4 z
/ O1 Z; ~' w* Y8 Y3 u6 ]" ]6 d
我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足


秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
9 _" g1 b* D0 g0 E8 C" C+ N
+ x- P4 p, o0 ]9 i/ O( b
4 A1 \$ B8 C, T% O

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
  O) U; }% L9 O6 ~3 ?7 S原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

. Y( e$ C6 E- n1 R; f5 p對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
1 G6 ^9 k* Q! s8 ]我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
啤酒??????????????為何用啤酒?

這個問題-->>問的好
$ H: Q" q8 v  c" d- r# R請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
# a9 i; \0 A1 Q, H% |7 _0 \4 n原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
1 x' i% Z! E8 x% R9 Q( v6 O' {好像人體解剖圖

! O- t5 X. v2 y) \豬體
' k6 B* D  S% @) G( ?9 H部份
: y: t* y6 M+ ?1 b解剖
而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
1 X  ]  U" N5 R2 G# } ...

! r) N0 S0 ?! F難的....
是清腸子的前置作業而已
需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
0 F5 {; D7 ]# M7 r明明你長的那麼正又會做菜..........
( j' q& d$ g) ~搞低調嗎?

4 L* ^: l& _: G' U/ N0 E大頭貼
) M5 I- Y( F# b) `8 Q3 ?源自-->>剝皮寮(艋舺)