晚餐是...趴兔

Emma媽

~單純分享~
昨晚好想喝四神湯
3 i$ {# y$ Y' d) t3 M, u: D8 ^2 ]今天馬上飛奔到市場去

: n! |% Q& }; s. o$ K4 M豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
老闆:好.總共140元
中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
0 o1 j+ g# h" L4 D; ~2 t老闆娘:好.馬上包

回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
( F# z% o7 X/ D7 C

- s0 w2 d' c1 ~先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)

4 ?7 I9 v; @- I* p% j
+ j. d! H+ N3 |1 }- `4 G3 m& k* U再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面

- X  t, _; e2 J# u8 V! f1 V, C
8 s3 A1 G; d8 j$ t* u# P9 D啤酒洗洗
6 C7 P7 Y/ @- _8 R9 v  X$ A" l! f1 ?

鹽巴洗洗


/ {2 _" S+ G. a) }; k乾淨多了
0 ~; s& R- t' f4 q

用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)


% Q  ]  D' y% n6 w4 g! m嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
5 \$ Q& D/ a5 _
) P' g. b7 D  ]6 w4 S: K
. j5 I" T. ]+ d1 U* J/ G下鍋煮吧.....
6 x- c* E$ T# G2 s) k* b8 F

我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足

/ |% h( m& \# G/ \/ p
秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚

: z& R; V3 F" t( J( g: [5 K1 ?& N
, i4 x" H) \7 ^! i4 Y  K7 t, s

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
. U8 `& B0 }  z$ v1 K  p# K原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

# e4 ^, r6 l/ a2 r  V5 i  E8 c對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
啤酒??????????????為何用啤酒?

( E2 B/ B) v+ Z- q5 b這個問題-->>問的好
請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
* ]; `3 G2 ~& C3 G7 s川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
# b, W% W, ~, \7 T0 a* |/ a2 E原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
) f6 O( P: q" P- K6 ~& T

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
, e; A! W, g/ D4 r0 t1 q好像人體解剖圖

5 h' I7 ], b/ E' H: t: e2 y5 c豬體
* ^6 z4 [& @' r7 T, [4 ]) e/ m% r4 [部份
3 d0 p: H; M5 h$ z解剖
而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
  c, S5 m5 F: g8 G( @這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
2 g; N1 A8 _( X4 U  [原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
/ p5 {8 I4 v2 V# N2 e& s ...

, Q* }! j/ p) P: t, X3 H" d9 L難的....
是清腸子的前置作業而已
* B3 O8 s% V3 n% k需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
: s9 {8 {1 N  U妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
' |1 b# u6 N) N明明你長的那麼正又會做菜..........
搞低調嗎?

2 O! \0 O8 |1 I3 B/ u$ b4 d大頭貼
源自-->>剝皮寮(艋舺)