晚餐是...趴兔

Emma媽

~單純分享~
昨晚好想喝四神湯
# a: L1 [4 X& }' B! m今天馬上飛奔到市場去

豬肉攤
' U4 y' c! H) m/ T% N% f. B$ T我:老闆.我要那個.包起來
老闆:好.總共140元
! v9 w) |4 n7 x9 e" X中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
  z4 ^: z& n: X3 {. G" d" {0 c老闆娘:好.馬上包

回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
* T% `4 p; o" F# c

: K' V& {/ R9 M' L0 C  i先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)


再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
4 {& C) a( ]% ^" ~

啤酒洗洗

. j$ Z3 }) u4 E: K% U0 `% O
* h* E) ?, T+ a# B1 D: W鹽巴洗洗
- F7 [0 W1 X+ q7 C& m$ n

乾淨多了

. m; n9 Z6 g  `# g
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)


嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
- ^1 s% t$ X' Y$ t6 o

: k. L" l1 m( w6 `$ t4 z下鍋煮吧.....


0 ]& U& y; X; F) ?- N( R我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足


+ K7 |7 V# m5 g* n/ w3 x$ k* C秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚

- ]& s  A$ l+ `+ H" t

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
+ J3 }" G; {0 o4 W# E) V原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
( j% Q3 P0 @3 r, P/ O" a我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
# F( w# Z# U6 j啤酒??????????????為何用啤酒?

/ W: Z# o2 M, A: T+ o/ m% e這個問題-->>問的好
請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
2 z7 S! h# I3 J  {川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
/ w) _  H0 `; r; d  w原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
" O8 X2 A) g6 D7 {( L好像人體解剖圖

豬體
部份
# }6 l2 f' ]& D+ I解剖
" v% S( k. t" b% R$ ~$ D- \而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
& X. i& m4 v* I9 B這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
7 R; c' |4 n4 J& N7 c9 F ...

" n  _) \- Z" G# U難的....
& k2 t1 a: T% |' V9 N是清腸子的前置作業而已
需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
) Z6 O8 O$ ~# }妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
明明你長的那麼正又會做菜..........
搞低調嗎?

4 d) b9 l9 Z( H9 l$ d大頭貼
5 J7 P/ B# t; z2 X$ V$ E源自-->>剝皮寮(艋舺)