自己做起士可樂餅

kwl

Daily的起士可樂餅真好吃 一顆要59大洋 覺得好貴
/ s% y1 o2 X7 Q" s昨天試做了幾個很成功 來不及拍照
$ R% G; B' p3 ?3 s: ^分享一下作法

: z2 \4 z8 ?% L9 B/ N. U* a這個份量約可做4個
, [3 F; `' z( \內餡:中型馬鈴薯1顆，起士2片
2 y5 Q9 ]* b% u1 P1.馬鈴薯蒸熟趁熱用叉子壓碎(叉子把皮刮掉）或切塊蒸比較快熟
0 u: U% u. X9 {* m/ z3 f2.起士先撕小塊
3.將馬鈴薯泥包入起士（儘量把起士放馬鈴薯中間） 做成自己喜愛的形狀 要捏緊才不會散掉 依序沾麵粉.蛋汁及麵包粉下鍋炸  先中火炸至金黃開大火將含油逼出即可起鍋

雙胞胎的媽

感謝分享
* g4 I! Q( d* X8 r3 B這星期就來試試看

棒到不行

請問蛋汁是全蛋的蛋汁嗎？
* r0 l" H$ k" ?. M0 t9 m& x5 K; R' K需要調味或加鹽嗎？

kwl

我用的是全蛋的蛋汁 沒有加鹽 因為cheese放的多也夠鹹了