老熊遊記之竹圍漁港

老熊

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& `( Y) R4 M* Q$ g+ o3 a9 c今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~

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; @) b' _" J! p7 k. ^+ H到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~


* D/ ]5 M! R8 U6 v4 Z門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
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' \  e8 o' Q& f) W+ X也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
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這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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3 w9 ^9 k$ g  r8 w$ K! i市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~


) ]. t: X9 g$ N1 h! ~- v每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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$ |& x  H9 K$ I4 _& Z當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~

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現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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7 L) q( R# A6 y) q5 W看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
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$ f+ k) \5 k3 u% c$ N/ x這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~
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接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~

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8 H; {' p# C9 n0 b2 J: A眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~

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在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?


買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~


來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
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再來一張~


因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~

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& n! s: B( ]9 X8 B這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~


找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~


這邊有個休閒漁港~
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~

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這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
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2 I# ~0 C+ ^3 R怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..


來張餐廳的遠照~


1 B! \3 D! x- k3 A7 P這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
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來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~

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: v6 V# m1 U; D1 i8 S! `不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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; F2 c" d- w: X9 I上菜了~
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; S# n+ p0 l' `/ j第二道是煎白鯧~


先將薑片用油爆香~
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. a8 k# `* \" }) [" v2 A然後將魚下鍋,記住,放著就好~

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' k  h9 |# S. [8 {唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~

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接下來是肥美的海瓜子~


* n- J- Z+ _& B: w這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~

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9 R& V  o( p" F海瓜子下鍋~

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0 @, p# @2 s& s: Z0 k最後放九層塔快炒~

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& p- e$ T1 X5 K; C* v看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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這道也好了~


+ p% O5 Z1 ?5 x8 n* _/ i7 S最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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) J$ F" Y. C3 Y7 [" B' M打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
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再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
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8 _6 f/ f1 C3 [) d" g. q, J沙茶炒蛤蠣完成~
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不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~

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阿穆

好好吃喔

威廉

流口水ing...

香草巧克力

雖然才剛吃飽,看到又餓了

歐陽

贊啦

evalee

熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍
4 J+ u7 [( G1 S  j讚啦

老熊

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# Q$ J4 L/ I8 K# S$ y其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~

老熊

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新鮮的海鮮,
' P9 n3 A# W0 R# H用最簡單的方式料理就很好吃~

老熊

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0 F7 b* b' w2 r4 S; n" I+ ^& x這是陰謀..

怡君

我還以為熊大這麼會做菜