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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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# F# L' r( i: j& Y8 k/ g+ B- X公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 + ]# \- ~$ Q* l; N/ m }- k
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+8 c/ n: O! j2 z5 |
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化2 x# U' ]6 T( a& [0 }. f6 N$ |6 |
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同時間量糕底
$ d- \3 R) V5 [* A把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
" W$ z# @0 ?7 M3 }話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  ' c3 m! v ~# I2 A& B# y
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) ! |* V8 H9 U# ~( j6 R
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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/ ?- S, m! g0 d, Y優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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" [0 g9 G8 o$ ecream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...+ ?) K ~0 \3 l" X6 F
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)4 w! x" y3 f% N9 J% R
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
1 r- _1 c9 _: I6 B+ z倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....' |; z5 v% |) t8 w+ s# n- i( L! \
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* |7 p c. v$ h. M: ~ T芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
( |' S0 L+ d, p# d" c9 B) k$ K吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 % g8 J! o p7 w6 X3 n# ~
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
, y9 W' d( B) w原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 f4 t2 h" R3 l" }
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....: D$ |+ m$ _+ u
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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2 j* U# Y2 ^/ S我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....- B. W) \; y8 R$ K K6 g
, K/ {' I7 V g+ b. n( L我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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: @5 }+ ~6 A- H' M8 M! n: t5 o1 ?" M; bA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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0 d+ f! Y$ Q1 a2 D" p我:可是我沒有烤箱.... ]( h; k P7 ?9 |7 H% _5 ]% Q
+ s% o" q. X3 d8 a' V2 rA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..$ W# I/ H) h1 Z6 s5 |
$ Z' l4 q9 m* ~0 i4 n3 k, } H# uA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....6 @! |4 L& _" O0 E3 \2 g1 w; W9 x
9 F& o: H2 [9 x+ I1 g$ s% c第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
, p2 P: ]6 l6 {6 Z! H6 {1 j0 q0 D先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 9 ~, w7 z$ B! r% }( h" k
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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$ l; E: T Z+ r) {/ H: _奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
4 z5 ?2 E% T9 V; R3 L/ [頂好即期鮮奶油打發...冷藏....3 J9 |0 B+ o6 h, N' S! J* Q
! j/ \0 x6 I, q4 Z7 d n% |嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....9 b9 _/ M8 ~- q U0 w% M
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30