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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 7 R8 h8 q/ w% p6 c
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) v' [' O$ O+ p) g0 x4 J% j公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
* I$ ?: ?' L0 ~! I: Z' K! o8 W原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+* `/ J. S" Q( i! V- i. Y# m/ H! F
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)3 y! W+ _3 k, P3 x
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奶油隔水加熱融化- ] o y6 Z: o$ _; Q! x
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同時間量糕底
/ M. E, h* L- i( J$ e把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用! i5 j. a0 [. d" ^5 V7 j3 O
  
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
- R4 Z: g [) s$ B3 ~- c" T話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
8 C0 m' c" p3 r0 i( Q7 E4 U! u沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) 3 p# B {) L7 p6 k
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... " J8 W6 k2 l/ n
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...' L; r" A4 ^" y1 _+ j; i, V
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  , s c6 R- e1 o1 K! a
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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! J3 J# d) |: B芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
% T9 R8 z' _% i3 V3 X; K5 V* b吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 6 {8 `! }4 w* k$ |
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
6 d+ N$ Y) K( S原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
7 Z9 ]0 @+ M: m2 o6 z備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....3 A9 @6 G* B2 g1 F% D* z$ s( P
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…0 G$ t4 g' C6 Y" k L( P9 x; W7 ?
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....3 p% L* e i# e4 f4 Q8 [
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....$ D: ?4 ?0 X8 P H/ P- H9 k7 G- P
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字). J9 s0 G/ n U* J# \; a
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我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)" {, e* j8 ] ~; W% \0 t) L
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..1 b* x- v0 N/ j; N5 F6 h9 d# d
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做.... }7 E8 O2 z0 J+ {% z& ^
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....' H L/ x+ n$ v. W
, P- _% y6 R* s9 o( n第一次嘗試....* W& `) `9 ~+ N5 f% ]$ \7 A8 r0 q
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... * D' M2 r* g. {# |$ ^7 G$ h$ h" `
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... % g7 \/ O, g2 f( ?6 F7 ^9 B7 _; o
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
9 l v9 e# F3 E, R- {' k3 e8 V頂好即期鮮奶油打發...冷藏....- P4 f( y" x' g0 Y
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....! r$ U! b; K' I+ t
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30