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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 : O7 w: T/ b$ f
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
% Q8 G. E0 L2 y; f3 [9 U 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)8 v3 z$ e. O8 M4 Y
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奶油隔水加熱融化
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同時間量糕底
?2 @: s! d/ A' w& y4 p/ T& Y把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
) w" I, k$ r3 k: q8 f! O! U話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  6 V7 [0 B; t! n
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) 2 E+ A$ R. O# o6 B5 A
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
! t1 O2 e; x2 \1 O加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....): [2 Y1 W& W0 ^& y! n
& V. h+ s$ w2 R5 x" w7 I8 N8 [$ \放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
% e3 g" q- a" _4 \! j* ]倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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& C# w& ?( [$ K$ v3 d- H芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
5 k; ]4 i' t! Z0 e4 J" p1 @吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
0 e# ]& S# K# S3 s* ]芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
9 w( l" e- ~5 [6 A原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
# E: y9 [$ w8 }備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....$ q$ F& O2 o, x) ^; ^0 I3 e
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…4 @4 V6 u2 _6 D6 m
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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: C( M6 n# ]( Q+ Z9 u我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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9 L& k* ]. o; H( mA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)" G' f O1 ?2 z4 ^* F' d
2 L' ^# o: E4 |! M8 M2 V我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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+ M1 l1 B; {1 k) DA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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/ [) k2 g9 z5 [4 h: }於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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第一次嘗試....' G8 v. w5 G) q
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
% ]( @1 H7 i" F1 G; B" G1 d5 I) Z先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
" `- R( g) N7 q; P1 _5 y* u: U無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... ) X7 t+ Q( d; k8 q) e* C& j" t
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....: |: ^* e l1 H. b, `7 h6 a/ u. e
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30