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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
q( ^; W5 a# B' }, L. E6 N4 n6 k# Q
8 q: u6 ~" y$ v2 M' L0 | e$ E公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 # N; z- P* F8 J6 g L- g5 I
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
0 f B; N; l$ L- F2 l 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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0 ?/ B& ^) U4 _' @ x奶油隔水加熱融化3 l, ?/ o; d: `
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同時間量糕底5 v; c. O# D4 {/ {$ M
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用1 g' F! L+ Q3 u% M/ p5 e
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: G, K3 s- x% C% {# f餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
/ p0 J- f0 {" m& x話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
' k5 r c8 y( g2 {沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) + U, y l1 ] W
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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& n2 ?7 ~: f4 q( |7 L優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... - y7 S! n& }# r$ a I
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...) e( e+ q( G9 o; K1 b2 D
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  1 Q6 F) }5 U4 G2 G8 Z% o( J
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....: H, j5 @4 W3 I/ X/ Y; T
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" d& T. V* Z+ P' Z {$ t* F芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
# @- z, p* z9 O! p* K吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 2 ~4 N$ t5 a- f3 _2 {& R
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
. P' v/ N) I: j5 N原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 8 K- O9 \3 ?. g
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....) ~, }$ J8 S/ ~" d
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…( i' _- b* q/ A* C) l
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西..... O6 F! S1 @7 D& }( c' c% ^! ?: y
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....9 k K/ z! K: c7 O& Z# x3 T- U
$ ?. `! @' s7 j' J' p3 d我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?8 b) S7 E2 _! r& h
+ Y; D% p$ Z* [+ F7 U6 C* H+ U) PA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱...." _( K/ W$ W2 }; T3 G' F: G# |
$ g- j! x, z5 w u; _. ]* c8 T+ \A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)! k6 a1 h9 s6 \, @3 k6 e
- @7 [! s) u* S& [7 f我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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( C* D/ F% Z( HA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...2 g# p4 B( s# w3 b
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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3 |: g: U! P$ M- ~$ a9 X- P9 K5 {第一次嘗試....
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8 h* Y9 V9 w! O8 r9 f, Z這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
/ f6 Y6 {/ H2 e先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... , Z: ~" {$ \( Y7 X! U
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買..... a# r) u7 d% l. Z
) ?! Y0 e z F奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
' H- X& p6 ^2 s* q9 \頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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' S8 b# ^- c3 s: K嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....( ?( C0 x9 ?1 J
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30