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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 ) A" I2 }! O% B" _. k( B
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
- q* Q4 x- N6 c( y: S. X% X原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
( h7 \( i. Q0 q8 S1 f1 N" g 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化
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5 R5 T. {; r5 b" P9 M! h同時間量糕底
- i. I) a: p. t7 b6 [把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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% b& s0 A k- F2 s. p5 W餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平5 @+ f( i8 D8 p, e8 f
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  ' x) M l# Z, p1 J8 t: O" r
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
' c% T: Y% q2 V% H' _9 @0 q! Aa爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... ' I" }9 p) @! f
5 f5 g! a7 _* v2 ?+ X7 T6 Mcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
6 O; `+ d' v- f$ W' @7 u加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)9 G" Y' v5 r {4 \* a9 u4 S
2 z: K* D5 g1 e: G8 p ^放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
6 w( o& s4 H9 L- Q( E2 G倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果..../ X4 O- N: Q( Q1 g; i* [& B
 
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% I$ W, q7 X* f; R4 }) K芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...2 Z# u) s/ O2 z' U0 K
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
9 R. h: _4 p! Z, P6 f% h芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
2 q" x; J- X% C8 L* C$ ~' D原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 & I4 J! A/ x1 i# h
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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4 _1 \0 u2 S% Z0 ]8 l5 j7 ^我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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a, B1 @1 U2 @# T% q我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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% G9 O' }% \+ @- V! BA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....
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7 W. Y% Y9 _) |0 |6 O% z+ ~5 _A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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- N2 \3 v5 s! h( d1 {% w ~ u我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..7 @7 z, s+ P, E8 c: {: z
4 k: e+ ?/ j. D' E u5 x0 N/ @
A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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[& U% a2 ~) w) q5 Q+ S於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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& ~0 C8 S" K2 F第一次嘗試....6 A( h) M6 ?, ~+ q
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
) b$ Z+ `! }; `7 o9 o P先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
0 {( C/ ?! Y3 w7 |- `1 h2 X4 b無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買..../ Y( `4 K/ n! L
; t& u8 s9 y: a, G- w奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... 5 z3 o' X( H! `$ l9 k T3 x7 {
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....5 T: \4 A& ]0 M1 K* T3 E$ j& W7 ]
v' R! _: \8 c- Y嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30