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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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- A9 h6 |7 ^. C) _9 v公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
! p) y" L: z- ^/ Y: A+ C0 h: e原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+7 |" l! \1 x# ^" @: M6 [! r, k
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)9 q2 i7 E g3 K/ a9 y
3 U: J# ~% y0 S+ J6 {奶油隔水加熱融化4 ]7 W7 Q/ H! ]8 G
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同時間量糕底
o7 U! I1 |' A) v; q& n! D把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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8 u: x% s, x( g# F$ M餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平& O( G7 l- W! Y$ O1 b1 i( l
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  - e; j1 G7 o* w) c
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
* b+ K7 q4 g6 h8 V5 Aa爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!4 O' L( F, t8 ]9 C* C5 P3 h
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... " E; _$ o2 J* q
+ Q4 e* I9 G- ]& u0 Fcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...).... A2 S* i9 D7 |6 \/ U
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....): w3 |- \ D; n6 Y- s) @% e
# e5 O @8 Y% Q) S* [/ Y放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
Q y; j7 p4 \. c1 L7 n6 e& ^倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....0 l2 m5 q( s* ^* M/ y; p
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
. t8 |1 {- S8 B( z' z& |+ p/ _吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 # J& ?% U0 S( ?: K+ I
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... ( l! I# \8 x& j5 l! ~
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 5 R6 {/ V- ?. P R f. D
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....! U* r4 D3 N0 |
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將
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- m( A0 s6 i, _0 u& Z其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…9 F" B4 \. n( }: U
6 }8 c7 j: J5 v我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....$ g$ Z: N5 z) {% |6 f1 h* P
9 B |8 T9 s; i& |# {" t% \經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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( f. }& m7 X' z2 v# j/ }我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)1 M' S. p* @, \9 v9 K# J& C# F
+ u T7 n0 m1 ^/ {. x) L! G9 G( K& |我:可是我沒有烤箱....7 I& {% Z+ R1 E* }8 @
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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- h- v7 M5 q3 P& P* Z8 F: F我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..& x6 e. _! D# N* s; G! s
' ?+ n+ t9 h3 vA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做..." F3 C7 H& v/ g( E, g
( L1 {9 n6 ?7 ^; f3 U於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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第一次嘗試..../ `; q+ Y& r* ~6 ^7 Y
$ Y8 l3 k0 U: K4 I2 e2 H這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... ; {; I: E% w1 T7 k9 [
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 9 L' A0 p9 R# G" {
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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3 a( G, D, K; g4 Z奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
, z" ]" L* c, h1 v4 E2 T$ s$ W頂好即期鮮奶油打發...冷藏...., q! l ]/ g" _- m# f
! r! K& z5 ~$ h0 R; e1 i嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
$ Q' c& Z6 y& o' k$ [
發表於 2011-5-4 12:31:30