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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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0 e) @5 O( \; e7 T1 J' {# w1 e% \公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 2 _# g& d5 a9 t
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
& p* A' y8 N9 A. \- { 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化
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% @# _& a. k2 \. g: R0 S1 L同時間量糕底" p6 U3 I: n6 z+ x* K' ?
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用5 E+ W! q% }8 t. |9 @2 |
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2 o8 L# f0 I) w8 R. y6 X& e餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平: n# E. R! \: A( ~" X. [# U$ u4 X
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
; [2 Q; |. \8 {5 v: f, k5 }" v2 z沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
! U/ m* Q$ C. k" g( Xa爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... : j N4 J* J4 L8 G3 A9 D3 ?
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
7 P1 o9 O2 C% W) @% [" P, P3 i( @加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)* ~9 b; `8 U. ^) n( N& ]6 {
t n/ q* B" Q9 O! y" \" G放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
8 _& l8 S' H& A0 G$ L4 E5 L0 K: M倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果...." T6 I9 S+ g1 t ]: n& A
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2 h/ D2 P- {* k& O/ ~2 w芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
" }7 T' u' f/ l0 X8 f- s L5 b吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
9 T% L+ l1 K: W) O芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
( t4 F$ I$ \* E3 ~原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
: C# f9 b6 I' _; x備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....7 U2 M* a; Q! L0 ^
# |4 z7 Q6 x: F* s" i2 |5 N經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?6 G6 G/ i2 X4 E/ {0 B, T/ |/ d
7 l* m/ P5 D( }7 |A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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* S0 z+ ?; V* a2 x- H* @我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..% v3 b7 U w- r* J4 B! m9 Q
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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6 S6 a: o+ A% b2 h3 N$ d. r5 ?' ?於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....) B8 U# |8 X! w) Z
' H. D. u' x0 T q: Z) ?# c8 N第一次嘗試....8 j, ~$ w a* `. `# u9 ]7 c
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... ' ^. o* r& D( t1 U/ Y3 s6 U/ [
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
) \/ s3 C! w( v+ \) k p- X1 B+ `( ^無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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2 b+ [% o4 ~/ }7 k- }: L3 B奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
; j4 j3 a! s& h+ l1 t+ [0 Y. E頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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& Z u& X" T8 l6 L. `嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30