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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 4 R& Y& t: Q( o
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6 X* y" v" p+ m; \5 f: K: C公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
5 l9 d% |" d: B" D原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+) y0 i% X) `8 M$ i
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化
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同時間量糕底
; L, U, Y/ {6 ?! a1 x+ C+ w! C把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用6 C4 g' i, z! f; @/ h
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0 `6 x) `& c9 M3 d餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平3 ?% |1 [( X B1 {' y* B
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  ( {+ l& w5 w4 _9 q# J
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) # ^+ u! W6 ?7 Y
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!% e2 o* d$ a+ i3 x+ n1 C
$ S( H/ a+ }. [' N! O, ?1 D4 _優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
9 i" v. w& ]' F& {9 P% G* x加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)- T4 y6 o) j% j. ]. o5 M( c/ R: r
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
, [0 J, ^, n5 D$ a: T倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....5 a/ }2 N8 u+ c4 E( B
 
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4 h5 y$ n0 W9 h) ]( I+ J6 a芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...+ [ T* O9 N% t
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 . u$ l) |' M, S, X5 ^
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... ; h" s: C. j5 ~# k% R
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 9 v. N: A% C3 I5 \' Z' E$ V
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....; ?) L+ B4 M' U% S6 U
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…8 b. ~ Z0 L. f* n: Z, x) z
: I# j( a4 K9 |1 R! b' c我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....3 V7 E9 h+ V+ n2 c. h
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?9 \! k+ ]' q }; r% y, P) T
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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$ i( b; ^5 G- v我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..1 ?$ O# H/ E0 b$ g. H# T$ H p
& {! F9 \7 q* m. N9 E& B$ gA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導.... d, w d; }4 ~# E6 @: x" p$ `
0 Q2 N- l. \! ]7 q" m: n+ u第一次嘗試....
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/ B' E' E1 E% X+ J6 u/ A# M, m這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... h& ~, Q- {2 W* `( ?
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
' O! V' c+ j& h0 P8 X+ q無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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1 T/ U' J( S; o/ C& U3 X# p奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... ) d, S8 d+ X: v% F( o0 f
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30