iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 8155|回覆: 38
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 純正蜆精DIY

  [複製鏈接]

305

主題

420

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4313
在線時間
3291 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-4-21 19:34:59 |只看該作者 |新文章置後
不用花大錢也能讓你(妳)喝到100%的 純正蜆精喔!! 6 y: T+ ]0 B% P% T6 `

/ q6 W$ P2 {" i2 K主角:  新鮮滴 " 蜆仔 " (這是一定要的啦!)% L# i7 s8 C; O' F: S' p# m; U
" U9 y! {1 a2 p( E+ [; z% U3 J# [
  d$ T6 Y! a9 s# b& V% |

" Y3 r+ u0 a# V& M# W+ W$ E: N配角:  一大一小的瓷碗,如圖所示擺放 (小碗蓋放在大碗中央)。2 \* C" {+ _* d) ~2 v8 P

0 o) h8 p3 k. y; j; E0 ?' z/ X
  d# O/ ^" }- ^8 d+ {% |' o$ X% ^- p# r$ E9 ~' e& i. T# ]& w
新鮮蜆仔如圖所示鋪放在大碗與小碗之間。而後放入電鍋。
* Z7 T% x3 }* S" S- }4 n
% J4 b9 v) W' i9 z) }$ y9 _# {5 f2 W1 W
3 ]2 x, D4 p/ Y8 q( b5 g
置入電鍋中,隔水加熱 (鍋內要放入一杯量米杯的水)。
* K$ M0 [: Z& O% V  H. S7 O4 i4 l) k3 p. g
3 c0 M: A5 G; b1 @/ Z- o
) J3 [5 I! p# ]7 [, I3 I; X7 K
經過約半小時後....蜆仔熟囉!!
4 N6 {2 B" K1 K/ q2 {; A9 r- v  I# c) P
& F* i/ p4 h" L6 y* m

7 {6 @( B" I( L) W) q( f& R7 ]別急!先將蜆仔慢慢取出,小心燙手喔!!...4 ~6 |1 A4 M5 z, d9 Q/ R

3 W4 _5 N0 Y$ Y; r- l
% h: ]/ G( f+ A+ T3 h5 A1 \( ^+ H8 c5 ~6 ]& h& l
蜆仔取出後....你們一定覺得很奇怪,蜆精在哪裡?!怎麼沒有半滴 " 蜆精 " 勒~~+ W" b( W' x# K+ f, P
% v9 {6 j$ A, s7 ?) L
小碗掀開,100% 純正 蜆精 完成囉!!' B! \7 a  b* t
1 I2 U1 V' l+ |) u6 @: j/ S, A3 d

( d. X# P. F; q6 X) p$ \5 M- f; c" H! r9 p
蜆精 DIY  大功告成!!
4 P& B5 B( S/ z0 O' t1 G0 K+ _9 h$ R
$ n/ E6 T+ V0 ^3 I! E; i$ Y% H; h, _+ c2 \9 i5 I
2 }/ c! P3 c" Y& [
依個人口味,可自行添加薑黃或蒜
6 u+ f, A6 J4 g/ C* R. W9 A  R! G: u2 ^7 W8 C% A! F2 h
. T' W; g" c3 e

. ~* d. _4 b- m. k2 l7 l  C) G) W, d/ b
7 l9 @0 ~. F' l$ Q1 |' r0 A

# C  H2 l2 I+ v- q; I9 V- w! L: V( t. l8 z5 b0 p$ r9 T' e
6 v9 `9 g4 M5 k) p, }: n

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
柏青哥 + 2 讚!
糖本鋪 + 1 很好~我喜歡!
想做夢 + 1 很好~我喜歡!

總評分: 金幣 + 4   查看全部評分

樂在生活,活在當下

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
沙發
發表於 2011-4-21 19:58:58 |只看該作者
我婆婆也這樣用
相信美好,自然會遇見美好

1

主題

0

好友

418

積分

國中生

Rank: 4

文章
109
在線時間
24 小時
3
發表於 2011-4-21 21:30:58 |只看該作者
謝謝  小孩老公及本人都用得上 感恩

39

主題

25

好友

1852

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
390
在線時間
477 小時
4
發表於 2011-4-21 21:39:13 |只看該作者
好像挺不賴的....我也要做!!(不過哪裡買蜆仔比較便宜?怎麼賣?)

305

主題

420

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4313
在線時間
3291 小時
5
發表於 2011-4-21 21:45:15 |只看該作者
回覆 Mandy 的文章- q" N# ?2 ]& }
, c; O& i2 Q8 }7 l( ]" H
臨時市場,三峽市場,黃昏市場都有賣,一斤約七八十元,有大小顆之分,越大越貴
樂在生活,活在當下

349

主題

79

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4452
在線時間
1476 小時
6
發表於 2011-4-21 22:03:19 |只看該作者
這種方法還不錯.下次來去買來試試看.請問您蜆仔是在哪一攤買的呢?

164

主題

2

好友

3882

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2537
在線時間
785 小時
7
發表於 2011-4-21 22:13:11 |只看該作者
按讚~按讚~按讚~按讚~按讚~2 L  M3 ~5 |- ?, W! H6 F9 O& K
7 y3 y$ O, G4 ~; ~1 D; Z1 l& x
好棒!4 R- l2 B0 c8 z# u
我也要來做!
短消息&好友功能關閉中...

728

主題

96

好友

3656

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1308
在線時間
526 小時
8
發表於 2011-4-21 22:16:19 |只看該作者
以前常買黃金蜆回來DIY,真的很不錯ㄛ!
) y% k1 T+ k# X( T* ?; _! a; X
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭,或許我們的人生路會走得更精彩

305

主題

420

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4313
在線時間
3291 小時
9
發表於 2011-4-21 22:20:28 |只看該作者
回覆 FANNY!FANNY! 的文章% J; O, _  e( u# X
& j) W. F4 x( q
我都是在中華路的黃昏市場,有一攤專門賣蚵仔,海瓜子與蛤蠣那一攤
樂在生活,活在當下

164

主題

2

好友

3882

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2537
在線時間
785 小時
10
發表於 2011-4-21 22:26:35 |只看該作者
Mandy 發表於 2011-4-21 21:39
7 {/ e( A6 |# ?好像挺不賴的....我也要做!!(不過哪裡買蜆仔比較便宜?怎麼賣?)

  F4 H3 |7 o  R1 D% m板橋,中型的2斤100
短消息&好友功能關閉中...
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部