純正蜆精DIY

霸川

不用花大錢也能讓你(妳)喝到100%的 純正蜆精喔!!
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主角:  新鮮滴 " 蜆仔 " (這是一定要的啦!)

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2 w/ e$ A8 u+ q配角:  一大一小的瓷碗，如圖所示擺放 (小碗蓋放在大碗中央)。



新鮮蜆仔如圖所示鋪放在大碗與小碗之間。而後放入電鍋。



$ K' C7 [) [+ U* q. n置入電鍋中，隔水加熱 (鍋內要放入一杯量米杯的水)。
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經過約半小時後....蜆仔熟囉!!
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別急!先將蜆仔慢慢取出，小心燙手喔!!...

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蜆仔取出後....你們一定覺得很奇怪，蜆精在哪裡?!怎麼沒有半滴 " 蜆精 " 勒~~
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小碗掀開，100% 純正 蜆精 完成囉!!
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蜆精 DIY  大功告成!!
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( z: }( z! K9 ^. C7 j2 ~依個人口味,可自行添加薑黃或蒜
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慧秀

我婆婆也這樣用

妹子

謝謝  小孩老公及本人都用得上 感恩

Mandy

好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

霸川

回覆 Mandy 的文章
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臨時市場,三峽市場,黃昏市場都有賣,一斤約七八十元,有大小顆之分,越大越貴

FANNY!FANNY!

這種方法還不錯.下次來去買來試試看.請問您蜆仔是在哪一攤買的呢?

A君的爸爸

按讚~按讚~按讚~按讚~按讚~

好棒!
我也要來做!

Jess

以前常買黃金蜆回來DIY，真的很不錯ㄛ!
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霸川

回覆 FANNY!FANNY! 的文章
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我都是在中華路的黃昏市場,有一攤專門賣蚵仔,海瓜子與蛤蠣那一攤

A君的爸爸

Mandy 發表於 2011-4-21 21:39
好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

板橋,中型的2斤100