純正蜆精DIY

霸川

不用花大錢也能讓你(妳)喝到100%的 純正蜆精喔!!

主角:  新鮮滴 " 蜆仔 " (這是一定要的啦!)

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. C5 D" U$ @! j) w' f配角:  一大一小的瓷碗，如圖所示擺放 (小碗蓋放在大碗中央)。
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* {* a  N, ~, k8 s4 m* z) o+ s新鮮蜆仔如圖所示鋪放在大碗與小碗之間。而後放入電鍋。
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置入電鍋中，隔水加熱 (鍋內要放入一杯量米杯的水)。
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經過約半小時後....蜆仔熟囉!!

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別急!先將蜆仔慢慢取出，小心燙手喔!!...
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  c4 U7 ^" F5 i9 y$ z! m7 i$ u/ e蜆仔取出後....你們一定覺得很奇怪，蜆精在哪裡?!怎麼沒有半滴 " 蜆精 " 勒~~
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; [0 i" ?! Q' r: n9 ~6 a小碗掀開，100% 純正 蜆精 完成囉!!



蜆精 DIY  大功告成!!

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( C+ J  ~( g- n  S4 V) l' d! n3 r依個人口味,可自行添加薑黃或蒜


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慧秀

我婆婆也這樣用

妹子

謝謝  小孩老公及本人都用得上 感恩

Mandy

好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

霸川

回覆 Mandy 的文章
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臨時市場,三峽市場,黃昏市場都有賣,一斤約七八十元,有大小顆之分,越大越貴

FANNY!FANNY!

這種方法還不錯.下次來去買來試試看.請問您蜆仔是在哪一攤買的呢?

A君的爸爸

按讚~按讚~按讚~按讚~按讚~
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好棒!
  a% q* _9 W+ X% S+ Y+ Q9 V我也要來做!

Jess

以前常買黃金蜆回來DIY，真的很不錯ㄛ!

霸川

回覆 FANNY!FANNY! 的文章
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! I. ^  s' ~3 w# Z3 r我都是在中華路的黃昏市場,有一攤專門賣蚵仔,海瓜子與蛤蠣那一攤

A君的爸爸

Mandy 發表於 2011-4-21 21:39
: h+ W4 a" E. K; z4 J好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

8 h* C9 D7 A1 c: @- ^板橋,中型的2斤100