純正蜆精DIY

霸川

不用花大錢也能讓你(妳)喝到100%的 純正蜆精喔!!
8 F4 k$ z  ^7 Z- u# X: q
7 A4 S5 e2 J- k7 T* q2 d主角:  新鮮滴 " 蜆仔 " (這是一定要的啦!)


) t. X+ |" o7 K5 l7 e' r
配角:  一大一小的瓷碗，如圖所示擺放 (小碗蓋放在大碗中央)。

3 m6 q* ]; x( L5 R

! A: t! V5 h. Q- s新鮮蜆仔如圖所示鋪放在大碗與小碗之間。而後放入電鍋。

0 A: Q0 N8 q- z' Y* Y( @
& L' P: Q- I1 P
! j/ [2 Y4 f' s. ~: D置入電鍋中，隔水加熱 (鍋內要放入一杯量米杯的水)。

5 x( i, h3 P* G/ A
, l5 K  {1 E- R2 F
- H0 t; E1 M6 x7 y' N3 ^4 o經過約半小時後....蜆仔熟囉!!
# n; U1 a- n& f
. z: d" _/ r' B& @' |% L

% o0 P. {/ X7 O* i# w別急!先將蜆仔慢慢取出，小心燙手喔!!...
1 _: G2 k4 c! b  Y$ a" {

+ j+ Q, X5 U; d8 `' L
& l, |0 @; W" l; m7 q1 W6 c' ^+ c7 Z蜆仔取出後....你們一定覺得很奇怪，蜆精在哪裡?!怎麼沒有半滴 " 蜆精 " 勒~~

0 z4 Z: t+ l% G1 @小碗掀開，100% 純正 蜆精 完成囉!!



蜆精 DIY  大功告成!!
* g3 B8 I. u$ Y5 |* {2 g

, ?# I3 V5 a. l8 X' C3 X
  N- x) e" p) }  J% z# Z9 x2 U依個人口味,可自行添加薑黃或蒜

9 D) q: O7 m4 z" r+ t- R# v
- p" T% [$ S2 D! F
7 E0 d% t, Z/ T9 Q

% J! i! v9 c/ \: w; G5 e
+ n' x) D+ n3 c' M7 H# W

# s# n) Y7 P, @

慧秀

我婆婆也這樣用

妹子

謝謝  小孩老公及本人都用得上 感恩

Mandy

好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

霸川

回覆 Mandy 的文章

" D7 |, J' j- @* x+ t0 Z. b臨時市場,三峽市場,黃昏市場都有賣,一斤約七八十元,有大小顆之分,越大越貴

FANNY!FANNY!

這種方法還不錯.下次來去買來試試看.請問您蜆仔是在哪一攤買的呢?

A君的爸爸

按讚~按讚~按讚~按讚~按讚~

好棒!
" \0 T3 u  ~. Q( W( n1 l我也要來做!

Jess

以前常買黃金蜆回來DIY，真的很不錯ㄛ!
0 u" K$ R' t/ r1 Y

霸川

回覆 FANNY!FANNY! 的文章
& y, x6 M2 u+ I7 i/ w  C
( S" w% b9 H, G" w- h- [8 g我都是在中華路的黃昏市場,有一攤專門賣蚵仔,海瓜子與蛤蠣那一攤

A君的爸爸

Mandy 發表於 2011-4-21 21:39
7 a) P* C; s/ v好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

' R, ~( ^# [  z9 A板橋,中型的2斤100