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[私房料理] [荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬

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發表於 2011-4-4 13:40:59 |只看該作者 |新文章置後
% w' h3 v  c( p5 m1 o
青年節那天我家老闆起個早身,算是發憤圖強嗎?8 p2 K$ T# e& d' z3 c0 S& ], |
還起來作早餐,更是百年難得奇景吧!唉呦~$ A5 P7 O5 T( _- i: I
再不住嘴的話,不然要等下次的早餐真的要百年嚕!
2 t  L: D8 q  i: w* k7 U& \- ]% X
, R  k( s* J0 `' P; i$ _! H寶寶和我嗷嗷待哺等著,所以要來個快速又營養的早餐~
& Q0 J) [$ r, i) z# E* J5 ~, u7 @就來個法式土司,方便又好吃!' a0 _/ t7 S1 O! H' L1 V; `
( S: Z* z8 m6 L- k& Z
材料:奶油、蛋和土司2 Q) S$ [3 T; ?, ?; M) r: `, ]

- F& T% w0 A' R: I1 x- I3 X) P8 n9 r! _9 W# I1 I6 D3 x
將土司放入打散的蛋液中,均勻的沾黏著。( ?' j$ S/ P( b' e' e  L6 U7 ?8 ?

1 L  C: x  F4 H  Y# q  B# _) P
. K- g1 T2 l# y1 `  m; n把奶油放入熱鍋中,沾黏蛋液的土司放入鍋中,反覆的翻轉煎著!
) k5 O) s5 U# o: }# Y, L3 J, M6 I$ y! ]  u* J& u

" o$ w  w2 r: X$ ]) B% X2 [5 S煎到表面呈現金黃色即可裝盤。
- q8 y2 j7 ?) ]$ ~9 p
4 o$ l$ o  I8 H) |1 f# q  O# Y5 o* j& u4 p/ Z5 s
法式土司可以吃甜的或吃鹹的,夾個起司片有充分的鈣質營養哦!7 \- M6 m5 ?) n9 i/ L# y0 c

1 t& H+ ]5 a) l' }* |2 h, k* i6 \# @- Y8 q- t! E
甜的吃法就是塗抹果醬,在我家是最愛是這馬來西亞的咖椰醬!6 i, `+ u4 m, R7 Y  S: K% Z$ v( c

% }$ Z" O( Q) ~1 s' I: b7 w9 I) u3 O' O" M( f" s
法式土司和咖椰醬的組合,就像個巴黎美女走在灑著陽光南洋土地上,幸福又浪漫的滋味哦!+ s8 l7 R7 \6 W. M+ I

8 C" R5 B# Q0 c/ ^PS:大馬人大都鍾愛手工製作的咖椰醬,製作這咖椰醬就要幾十顆蛋,礙於”貴森森”的成本,
3 n6 t# H  v/ @. W# v2 N% H% B' v2 V3 K' `還是吃這現成的咖椰醬,但這保存期限也只能維持一個月,每每都要拜託人家帶回來!6 D: a# Q; [' H

& ^9 ~6 q! L) Y

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發表於 2011-4-4 20:16:11 |只看該作者
哇~~我最喜歡吃法國吐司了...
  H1 E. g# p% }1 z  Q鹹的甜的都好好吃
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2011-4-4 21:35:56 |只看該作者
法國吐司 讚!! 好吃  好吃

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發表於 2011-4-4 22:39:01 |只看該作者
法國吐司 讚!! 我家女王也愛吃ㄟ
[愈來愈不會拍照了]......錯了~
其實素...原本就不會拍...只素越拍感覺越爛而已~

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發表於 2011-4-4 22:48:47 |只看該作者
咖椰醬耶~ 6 `4 m7 l' E: O" {: X
我都是在亞坤買的.. 還常常缺貨 @@7 l0 Q$ J. Y: ]/ S' J5 V* V
唉..好想吃喔~
7 u  w/ B. U0 e$ }3 C6 \  m
LIFE IS HARD, だから HAPPY ~

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發表於 2011-4-5 00:24:42 |只看該作者
liever 發表於 2011-4-4 22:48
, r0 p. n( O! W; L( P咖椰醬耶~
+ C) {+ ^5 ~2 i2 f我都是在亞坤買的.. 還常常缺貨 @@
& V( e# C! n/ o  o唉..好想吃喔~

) ^9 ]* P! N- W/ N$ j亞坤  是甚麼?在哪有?

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發表於 2011-4-5 00:58:38 |只看該作者
回覆 liever 的文章
2 H5 D+ k# D+ w% I4 f/ [( y9 i1 Y5 O- M; f9 M1 P
在哪裡呀?我也想要賣ㄝ~

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發表於 2011-4-5 20:33:44 |只看該作者
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3 i: T  c  Y3 L2 C2 S( m* M! z; W9 y# T, [
咖椰醬是蛋和椰糖組成的果醬類,這在新加坡和馬來西亞比較普遍~: e6 H5 R9 D8 f3 _2 Z* n( B3 P7 v  x
亞坤是新加坡來台灣開的店,有販售咖椰醬,可能因咖椰保存期限不久,所以賣的少吧!我猜!
0 D" Y7 c* m  c4 R! v4 m8 g3 i( R5 ^; Q4 q9 B; C6 _3 f: j
我....是每次都拜託人家買回來嚕!

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發表於 2011-4-5 21:31:31 |只看該作者
本文章最後由 domama 於 2011-4-5 21:32 編輯 # j1 G* {# S+ I) w, ]+ Y: r

+ a- C% k7 c' `! H& Z咖椰醬
5 [! t) R$ W! `6 E$ c3 C  g7 {: y+ [這是我家兩個兒子,每次都要拜託荷包蛋ㄚ姨必買回來的
4 |; i5 V9 [/ K; m  n, u4 x& L2 C我家的又吃完了, b" m, u/ {# k4 c5 E" @# {2 p
荷包蛋ㄚ姨什麼時候,可以補貨....% t( i3 Z9 y& N# A3 }
上次嘟哥哥帶去生活課請同學~
3 x- c/ K7 P8 A8 i+ k7 `# E5 K7 ^: v班上同學都搶著要塗嘟哥哥帶去的咖椰醬....  y8 m- R( K. }6 S6 T
嘟哥哥哭著回家跟我說我的咖椰醬都被塗光了
- V( e. ?4 a. k8 n8 o: d6 G: P

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發表於 2011-4-6 00:17:38 |只看該作者
法式吐司看了就好餓 我們之前曾自己試煎過,有成功喔 改天回台北再來煎!
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