【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵

A君的爸爸

天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)

今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵
5 w0 B# V0 h) ~% V6 \' {* ~2 S材料:
1.義大利麵條
5 W( ]# w/ z1 D; X; I! ~/ f8 _4 f! s, ^2.蝦子跟拉啊
3.洋蔥半顆
4.某種軟軟的菇
0 |! B6 \# R& |7 A) J6 ]! E" W5.鮮奶油
3 l+ \7 l) `$ R. B: G3 w6.白酒or高梁or米酒
7.乳酪絲
8.膏湯.....昆布湯,泡麵湯,雞湯都可以
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1.煮水,水滾之後放2匙鹽再下麵去煮
" s  h: `8 x# b5 t5 V2.蝦子剝殼剝頭,去沙線
  {3 U. X, H2 m% M, h3.把膏湯+蝦仁蝦頭煮滾熬5~10分鐘..做海鮮湯底
* x4 t  F# g0 @( g4.奶油炒洋蔥,出香味後把湯底跟菇類放入
. q0 B- c1 f+ @3 E( P* P6 A5.水滾加入蛤蠣,煮開後撈起
6.煮好麵撈過來炒,同時舀一點煮麵的湯進來,喜歡湯多的就多舀一些
9 M. B+ u" x+ J* M! }. n7.加入蝦仁,蛤蠣跟白酒......大火拌炒至蝦熟..
8.裝盤,完入撒點乳酪絲..
完工!!
就是這麼簡單!!!

1 I4 k0 A' `0 j) z; W" [# f女兒喜歡吃白醬,所以我有加了鮮奶油
# D( r3 ?$ m; Y& [) G) a原本以為海鮮的味道會跟鮮奶油混在一起
1 ?7 e, a, u2 m0 k. [沒想到非常的好吃..層次感很豐富,吃的出有海鮮的甜也有鮮奶油的濃郁..
! H8 F# e$ v6 X- d2 _今天的義大利麵大成功!
. h& O+ ?( U+ [- E- D$ `
唯一的缺點..海鮮湯底+鮮奶油..變的不白也不紅....顏色不是很美,
. b3 R. h$ W: e  c6 W最該死的是...我忘了放羅勒葉...
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好運99

A君的爸爸 發表於 2011-4-3 01:49
* l  p, {0 {- P9 N! H天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)

今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵

請問A爸有要收徒弟嬤??
% s- u' o; c* G# G/ o5 G9 g你真是讓我這個人妻汗顏呀~

wendyliang

看了讓人嘴饞耶....^^

阿尼仔

一大早看到,就決定了今天的午餐,我要吃義大利麵啦!

KaoAndy

看樣子兒子與女兒都來了? A爸休假愉快!!

桂格

A爸, 早上練功時怎沒看到你過來......
$ f9 W- M9 V& F" D' h下次我當師兄, 教你氣功跑步喔(拉河車).....

yanghk6952

當你的小孩真幸福阿...  

A君的爸爸

KaoAndy 發表於 2011-4-3 08:36
. l# s3 X* `! Q+ i# ]( r7 E2 Y看樣子兒子與女兒都來了? A爸休假愉快!!

謝謝~每月孩子來我一定是排休假,
: H4 p8 |4 m, ~. O4 N不過昨天晚上吃完晚餐還是被緊急叫回,搞到12點才回到家..孩子說...
% S" m1 m$ o$ h/ C0 N5 y+ n跟以前一樣,老是看不到老爸..
$ {6 {: i) R6 ]7 b6 c& }4 G9 f, d1 y唉~誰叫這是我的工作..

桂格 發表於 2011-4-3 09:17
: X% c8 s1 x" ~" q8 a( W) a% vA爸, 早上練功時怎沒看到你過來......
5 J) g1 e* O& z9 [" k3 O下次我當師兄, 教你氣功跑步喔(拉河車)..... ...

為了配合你們跟天氣,這幾天我都跑晚上的....
8 R; W! G- f$ |$ O8 p  \今早則是帶孩子騎單車去大溪..天氣超好的!

歐陽

幸福

A君的爸爸

好運99 發表於 2011-4-3 01:56
請問A爸有要收徒弟嬤??
3 h$ a. [& _$ m- }# c9 {% Y; x0 D+ F( w: T你真是讓我這個人妻汗顏呀~

我做的餐都隨便煮煮隨便吃吃...上不了檯面的...
( m1 N+ o: d  s- L2 k( m+ {只是懶的外出吃,所以常自己動手..
做義大利麵的好處是孩子也可以參與,一個備料一個煮麵一個炒麵
$ k8 x2 L: G1 {' z. U  C7 L2 R8 r親子一起做飯的感覺很好...既簡單又不會弄的很亂...
現在已經很少父母親叫孩子動手做家事了..
: M, s& G% n1 G8 p2 G/ }我的新同事裡,20幾歲什麼家事都不會的一堆呀....
4 v5 p5 Y4 ]1 S: H' K: E% a怕A君以後嫁不掉,所以要多多訓練他們..