- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
  
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)
" A4 y8 J4 d! r/ @2 w5 d3 l* h6 y( R* F
今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵
8 A% z9 \/ }% K5 Q* S材料:
1 ], p% x1 w; ^1.義大利麵條1 E$ N0 w- l/ S9 {, a5 B* K
2.蝦子跟拉啊
7 x' Q( `5 t$ r5 h' D3 B& r3 ^( }3.洋蔥半顆/ a5 R% ]5 N* l! P6 f% Q6 u. s
4.某種軟軟的菇
: Z e) K+ g, R- L8 {, [! v: p- W5.鮮奶油
4 j J" Y, P% k( a$ [' a2 q3 s) X6.白酒or高梁or米酒, L; \& P2 I/ q+ M! [. B% m
7.乳酪絲* B/ f4 Y, j+ s* |, n& _
8.膏湯.....昆布湯,泡麵湯,雞湯都可以7 m( s$ r- ]- Z1 u7 ?& V0 w
" i7 L: x: X3 v+ d4 s5 S) U- z0 G1.煮水,水滾之後放2匙鹽再下麵去煮
u" l) t' ], O7 r2.蝦子剝殼剝頭,去沙線
$ g, f1 g9 G6 Z/ E) ^9 e) T3.把膏湯+蝦仁蝦頭煮滾熬5~10分鐘..做海鮮湯底- Q0 i# u% l3 L3 E0 T8 J: [
4.奶油炒洋蔥,出香味後把湯底跟菇類放入3 e7 t" i; O, D$ A
5.水滾加入蛤蠣,煮開後撈起
* \6 V& W M3 [ i, B6.煮好麵撈過來炒,同時舀一點煮麵的湯進來,喜歡湯多的就多舀一些4 @/ F' W. c- ~+ N& |" U
7.加入蝦仁,蛤蠣跟白酒......大火拌炒至蝦熟..
& y- H: [- O/ W/ P. w- D7 ?8.裝盤,完入撒點乳酪絲..
, d+ t& H8 R4 G6 V& [+ W完工!!1 T5 n8 b( k3 S; B" d4 z' t
就是這麼簡單!!!* h# K( D$ \4 g' l) _9 Y4 A
3 U% o: ^1 A3 C6 a8 v& m
女兒喜歡吃白醬,所以我有加了鮮奶油
4 e4 L, j3 g' Y( S+ }原本以為海鮮的味道會跟鮮奶油混在一起$ Y8 |2 }$ z1 ^" m. l2 O2 W$ K+ L
沒想到非常的好吃..層次感很豐富,吃的出有海鮮的甜也有鮮奶油的濃郁..
+ u3 [' i+ w1 G6 Q3 x! [今天的義大利麵大成功! * x0 j- a$ i Q' L( s l1 M
! W5 u$ I- ^% k6 f8 d. @唯一的缺點..海鮮湯底+鮮奶油..變的不白也不紅....顏色不是很美,
( d7 x; g5 n/ k/ e最該死的是...我忘了放羅勒葉... 0 c* v4 g/ a1 z+ N& ?. Z3 a
, W* c" i% t$ `* N3 @6 h
$ u/ N6 d @+ Z6 ^2 H& B" e& u( F: f1 q2 e
/ O1 i3 c, K! r5 ^5 K' L! z% u. @; X5 x( Y; B# Q/ K
& w8 d3 d/ n" n& H, r' ?& s" C2 G3 q# [3 G2 T, ]$ J8 e0 x
" ?! d, i3 p8 B4 M
/ Z: x( X& ]7 Y! D) B
1 n. c) L. Q" y! P
' g$ B5 H6 i4 S% e" t& Q2 F' j& D+ C8 f( y( q2 n
* Z5 P0 O$ k7 k
9 t" x: I i9 c1 v) u
0 v( W5 }) \! v# s, u* P) g6 j& k/ T* k: s% S7 E; v2 [
* @5 @! [' c* Q( ~( z7 v4 @# S; o/ e! S& a" l
( Z* d5 I) F0 G- w5 S' Z! s# [ n
/ E! h$ |' o! L& n/ q% w4 _8 W& V6 G$ U s; Q" U
; A* f8 \5 B, ^ H# A( s; v' e8 }: k) h8 T
, p& j% c* }2 A. ~. M% }8 U* p8 D- w, q) X2 J: Y# R, }
9 K) i' E1 r3 Z+ S+ g) r4 S
! Y% N6 H4 C2 z2 y+ ^1 ~9 c8 r) w9 g8 k& o
) i+ `: l& V q: B3 [ |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|