收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點
0 r9 N$ h1 a0 U9 _  x

牛奶 100g
* W& W+ G  Y6 R, K鮮奶油 50g
$ |) z1 ~, M- c$ A雞蛋兩顆
糖 30g
# C4 m: S+ v/ d1 w烘焙用杏仁粉 40g
滴粉 20g
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
/ P' ^: _* {0 c* s1 c0 J+ l, d4 V奶油 15g

' ~$ R' J/ h8 U3 P* e各式苺果
! y  K7 D3 F7 T) B, U' |
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
& H% x/ s8 u& {雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
& i! R: s$ U/ d入模後加入各式苺果 180度烤25分
最後加上一球冰淇淋就好啦
3 g9 \+ n- `5 S! J

vicky4499

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1 c; B+ j8 V" o. S5 N+ V1 z0 K$ Y$ }
好漂亮看起來也好好吃

阿彬

流口水了～～～～

CFS

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你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
% u% y' p: L. p8 V  @回覆 阿彬 的文章
% D& m6 M, v$ n& K/ x% ^% f* n
7 u9 K3 o* L, x! n0 u: Q: k你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

我也想～不過我目前忙著在找新工作
! ^2 ^1 d3 u) g. f
2 |0 r; U& e3 d2 F. y9 x有時間的話在請妳教我阿～呵呵

花小林

看起來好好吃喔！！

CFS

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6 C) g( b/ J9 t
+ ^* V5 V/ C) k; d' b找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

阿彬

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( T, T0 M6 E( N( u* R+ a% F5 @, ~
/ k7 W  _' [" S9 N$ }  |3 Y呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
2 J) q4 e# m8 k) } 感謝再感謝！

chacha2324

看起來好好吃