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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~( B. V$ q6 b, j- e. Z
# b. F1 i4 \! C, F* M材料/ a9 y9 u" [2 O
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味/ A) m9 n% T$ B9 e( l
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁; r8 D. i+ C+ E e3 E
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁4 n/ y* A5 p$ p3 j
, ?5 v/ c) o; f1 g& T% I1.雞肉川燙
( [$ |. J. G/ E1 [# Z* {9 C2.用奶油小炒一下洋蔥3 G3 _4 R8 L7 X) a+ u
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...( C; m& ]) v/ A" X* i
4.加咖哩! H8 l0 D$ P8 _
5.滾了之後放燜燒鍋2小時6 ]$ Z ]3 d1 `2 N
6.取出雞小腿..烤到微焦/ I; S3 \8 m2 K$ U% k* x b
7.燙一些青菜..營養要均衡!!
4 t0 v b/ L8 i, N8.裝飯,淋上咖哩...
" d$ Q7 X! i% i( H5 c0 X5 I0 D" e8 u' s& u$ x+ z. h, G
就是這麼簡單.....; `7 F/ q4 I; j( s. G( u
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
