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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 # O3 O/ b2 L* t2 S! w
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
8 _& A* E: y. i; L2 }# @* f如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
; a, H; e' I+ |& q! s) W相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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! \" K) x: ?% t以下看圖說故事~+ x/ _0 [( S3 s" U. p
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油- B9 Y0 K, l% n. v/ l0 w- k
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓0 e; G' K. I/ _; e* p2 Q( w; n
: F) a' J; y3 k, x; u1 t/ l+ Q▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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% B* G# U4 _% t" `* p. R0 Y; {6 K▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒9 U1 \9 @( }. X8 J( X) @
4 ^/ a: y8 ^" t7 P% }▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用/ J" ?4 S: D- `0 M6 Y
5 Z* k) f* d( K8 r# Z6 D▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡4 G" |. V& e, U; h' O" y1 F( s" R( r
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* R* R# j6 B) F/ y# y; b以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法& @1 {0 `2 ?- g9 C3 g
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了+ P! {1 g1 ^% g: G1 }2 T
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