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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值1 P5 |! F% Y/ y8 u# j% N# g% V3 ^
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份, b- {) t$ |0 c: S; H- t( B# ~
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心% T# ^; n5 z4 z6 C: x$ C
! g1 e" r8 ]% V1 F) a$ d以下看圖說故事~" `1 b$ u) {- Z( c" Q) M1 l q
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油* _1 `* ?8 F5 R8 }, x
8 I9 s9 o8 @) v, @, \
▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓9 V9 M. d; \* g) z! K% |$ O
+ a+ E! u. [6 ~' p▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油/ y. Y1 _! G F, n, b& _
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒6 \! v) P/ D% G: P- W) E$ c
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻2 P3 V5 i. L& g J q
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用9 B% B; ~, W) _% C) Z; w( R7 k: H
3 u- P: [+ ^, _8 E6 i3 X9 ]▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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* A+ ?! R8 l% h( o$ _% B6 ~# \9 H" k _
以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
1 Q1 ^3 P1 y- T/ v4 K7 e最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了/ x( e, r( e; [
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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