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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 - j0 q' f; x! E% k6 p0 ]% x+ d
, D- t9 _7 C" K4 M. G! O話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
8 l' d% ?5 F# f+ T/ |0 v* q8 F如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
: K7 B' {) n3 `相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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a2 ~- ?) V; m) Z以下看圖說故事~: X/ r ]5 e, _( \ y
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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8 e' b- f9 P; L. ]9 @; f6 Y; T! a▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油7 s* S( z- J3 c* ]# U
' b& }0 m4 }' j1 d; h8 z▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒* L$ j8 z7 B! t% k; g
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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, w$ `0 k! @4 y6 _* E+ n▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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$ K; r. }+ \0 N2 H+ R% f) T以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
+ b# Y, x! w' l) B最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了# O! R5 R' D* p, c# K/ ^; L/ f
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