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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 3 R, O; @) N( G5 ]
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值, F9 \. X9 N1 d! d- s. G; t' ~% u
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
& {/ u+ s! A# H2 T" H; B/ X相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心( a: c+ l+ W+ ]8 u! ]' V( N4 i# {
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以下看圖說故事~
, n$ C. @/ Z5 C7 ], G5 W! m▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓0 h: G; L+ l) Y
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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, \- c4 B! O3 M. O. y# j1 \' a, m( R▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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. _' M6 ^- L" w6 }+ ]6 k' Y0 `+ H- y▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用$ b5 t8 O" q! K: d. y! I U
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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6 s+ I7 ~/ d8 B0 Q1 z! o6 v7 P2 t以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
7 b/ p, S+ S& d1 }- U% c0 |: M4 [/ c最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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