[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

/ V9 ~% R9 s4 o- ]$ S! O5 L
8 k  e$ [  O/ K& v5 x話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
" I; B" f9 i, E' y& \1 b" F相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
* Y5 {: L# M* R- P& D: b* g
以下看圖說故事~
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油

▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
- @: Y1 P2 D5 A4 ^
) j' ^+ p8 z# o& I! f3 W/ ]6 H; C▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
: P! _$ G8 g3 Q) j: [7 w
▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒

▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻

3 M2 x9 y" K2 ]4 G  A▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
2 M/ g1 T: S; R7 ~% \) V. L  y
0 [+ f+ i8 S9 C; I, U▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡

' T: q  `* o! B) y9 G7 B6 H; l: I
* `: U, O2 K# G以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
) _. c: I8 m/ _) \/ u6 P6 d4 }" ]
* w# ]. y& d' h

. A0 E7 b3 L" Y5 ~

A君的爸爸

搶到首發!!!
讚~讚~讚~

( Q; W. C2 P& f8 w- y+ |# f0 D! x: b今天我也做了鬆餅,也拍好了...不敢拿出來.....

劉光豈

讚喔~讚喔~

劉光豈

我也好想吃吃看喔

A君的爸爸

我的做法..不在鬆餅機上塗奶油,反正都很好脫模,
& I8 g+ U. M1 S% H4 @4 g  \而且我做任何烘焙,都不用市售鮮奶,
因為市售鮮奶都有添加不必要的成份,加熱烘烤之後會有怪味道....很怕質變~
! c  [2 D# {5 U: V) w所以我都用奶粉+水
: O$ K/ d9 R, G$ O; Y; @2 u其他的部份差不多..

sharonc

吼..我照片還沒上傳完啦
光是弄這我就搞了老半天
9 i; m' W; ^' o8 A( ]3 W2 OA君爸我是關老爺面前耍大刀ㄝ..你才是高手

A君的爸爸

你可以去好市多買動物性無鹽奶油..
+ @# v& A+ y5 W, ~5 a' ~! m1 B乳瑪琳.....其實不是奶油,是一種氫化油脂...
/ B9 @) l# }, s; ]; W" J成份都是化學的,有奶味是加了乳化劑,跟動物奶一點關係都沒有.....
吃多了對血管或腦組織都有影響,

小惠

看起來好美味喔~~ 跟外面賣的一樣
, D1 d4 O) r2 C! U* F如果再加上草莓.煉乳跟奶油.. 簡直可以端出去賣了

sharonc

家裡剛好只剩蜂蜜,所以就先充數一下
. C( H: Q: v1 }' \

tungsheng

個人經驗...鬆餅機是好吃鬆餅的一大要素...
以前用加入燦坤送的鬆餅機烤...烤到鬆餅機突然暴開...
0 s: s8 \- _# u* U再也合不起來...
不知道樓主在HOLA買的鬆餅機用起來如何?