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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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( c. C3 j* y! H/ Y( e話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值, w5 B w8 s0 U [, B+ A6 V
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
2 p4 e5 U& F$ G& {5 p相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心% f/ y: `9 V* ?; x: ` v
2 \' H9 L5 N5 S& G# y以下看圖說故事~" N! ^$ R7 J* D# [* M* U
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油& l4 _9 \8 C7 I+ A
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓1 e) E' W& ^+ n3 x- W) H
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒2 X# a7 A3 r7 r" E4 |6 H0 B6 K6 r
4 U3 ]* H" R- Y▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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! J" I. s6 T" e3 F* `* S5 F▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用* `, X+ m8 R! y
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡/ b' D4 y2 t" Z: o0 p
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! n( S! L8 X( T8 x9 a以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法- s& l+ i2 [& l6 i
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了! l" d: M& h( r3 v$ P
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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