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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 1 n D% D; I8 p
1 r0 p G( W' H% @. [) z話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
. B. \2 z. \. y' Q如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份) G* d8 v2 b( u4 d
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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以下看圖說故事~) u3 l& X4 W7 x* b' \% f
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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1 p+ t: t5 `7 t9 O$ X$ k: H▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓$ v) d# L6 R" U/ \' ]
* P- S; ?) O+ V# D! c0 n W8 P3 w▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒) ~0 w( Y9 y' D( n
& _' ], N$ h6 A4 }. Y$ @▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻" J* Y( s2 j- b+ A6 M0 v9 C
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡7 A4 x6 S7 e6 O; \2 E; J5 w- S0 i& B
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法! }; A3 n9 _1 N8 b* a0 Y2 K& n+ F
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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