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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 # \' \, A+ k6 ]/ z; T- u2 C& M) ^, a
& E# u' ^' }- s話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值 K! J* B9 c0 T# @
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
% T6 u L4 ^1 M- ]: |# ^5 l相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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以下看圖說故事~
! h* c' c) E1 B F▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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2 W& b# [" x/ p5 J! s9 @ e7 F▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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" d# o, V; e F% P▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒% N* A+ @. |; a ]( @1 W/ O
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用( i+ Z8 p/ ?; ]8 G& A
$ u1 F6 m' Y3 G3 a' x3 f0 G▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
* ]! a8 Q/ G0 _9 T n最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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