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- 2012-3-31
  
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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
5 @- W) [$ O Q! Y# a7 x不要問我名稱...真的不知道!# U) I+ }$ q& D; ]" m
$ q4 k3 I. C- G O( n' u( R7 u( o0 G+ H5 Q* k$ K; Q4 `
材料...括弧裡是我用的量,僅供參考.., E" ~4 O9 U. Y' W6 [
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
% d/ [* p! J) Z3 ?3 Z$ `) B雞蛋...隨意(1顆); ~( T; o5 b, C; Q1 R
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
( } }& V) I5 a3 S低筋麵粉...隨意(3大匙)& T# X6 ^ u i0 V d9 b& z7 S, c
牛奶....隨意(80cc)
; g C6 P, ^3 |; b9 J# {! q副料:火腿片* J" T: N+ F; q7 V2 b) I
, T, m6 \& e' i. f; l+ E
1.雞蛋+牛奶拌勻
; m6 Z9 Y' m. B p' B% G o2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略! W$ T/ W" Y. |5 q0 ^6 W
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....4 q3 _( H( c8 q2 u* C5 ]
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
8 _, a+ U3 J" o& u5.塗在瀝乾的土司上,
8 \! t& g1 {5 r5 E" y) M) ` a6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層- {8 W2 e! p. d
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
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5 K! H" E+ O% s9 W- Q9 @' Q4 E8 H做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
. n' G D6 Y( O2 c' N* Q
6 r3 Y& W, Z# @# h4 @& @+ G我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁% i" Z+ K: i5 R" E0 O1 V
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱# b- C1 N' j6 n" {
2 ~% n: O/ V I- J反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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$ N0 ?# F7 X% c+ K; l謝謝收看....
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