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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下.. o3 c7 R% H: n! W& x9 `) E
不要問我名稱...真的不知道!* R, P5 }" ^' w. ~& f I
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1 A4 E# E% r# q* x- U材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
9 g4 o" F; x: g4 Z' ]2 A% h厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
! U9 f& {# S. j V, ?, Q雞蛋...隨意(1顆) ?1 \5 B0 @: Q1 ?5 r
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)3 E0 [/ D- j3 @8 m0 K
低筋麵粉...隨意(3大匙)
6 c. ^4 A' Z6 m) z& L, B% }/ _牛奶....隨意(80cc)/ z8 D+ ~* K Y: K9 g- B! G
副料:火腿片
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1.雞蛋+牛奶拌勻
8 [" K- x$ {# V- F. z2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略/ ^: e1 R4 L6 b/ h+ N$ x5 l
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....9 A. i; D+ n+ \$ b' T. c: N
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....) S8 e2 M1 k+ }6 k# y5 k
5.塗在瀝乾的土司上,3 C4 O e( f" x( h+ `2 {! I
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層) a% |% S9 O9 r, J# d+ P
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
! V8 y0 T, x5 e0 u6 q; E
( m6 g# R" L5 D做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
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我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
6 v) ^0 P1 k O6 `女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱8 Q% K- M: | \+ H: V
- n' @6 ~% _3 q* u! ]% v! l; F反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....- p D; R: q& }
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謝謝收看....
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