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本文章最後由 CFS 於 2010-12-28 15:54 編輯 4 K R ?% P4 n E; ?/ D
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週末練習了巧克力洋梨塔
/ I, d' [6 p7 c* ?; Y- J% U8 {; t ( x, @- M4 S' t+ D8 l' E# b2 V
5 T+ G' i+ n X5 t3 H在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看
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, O! r9 [' I6 X# m6 d" g這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改% f0 G/ i$ e; F0 y( J4 z
$ k( C3 @! E2 F4 T奶油 : 100g
3 |# M4 V9 B6 `$ L7 E* m0 p7 O$ C" r7 n6 m+ ^$ F0 h
細砂糖 : 100g: `0 F, i, y; R8 \+ p
5 @( X% z2 h) \$ J' \* Q7 b5 `5 E烘焙用杏仁粉 : 100g( W$ ~4 k0 n" W5 j! o% q S
; \! @3 j) a( ?4 g6 m
雞蛋 : 2 顆
: |& W l: T+ \4 U8 h7 {. e/ p
# \- P: X" K) F+ j7 A蘭姆酒 : 一大匙
! d2 @4 Q3 p% X! t% t) R* H* S
) g, u6 R6 A$ ?苦甜巧克力 : 100g" B4 {: J3 h% }( I' j' v
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這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)
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發表於 2010-12-28 14:40:01
收藏
讚
發表於 2010-12-28 14:57:03
發表於 2010-12-28 15:15:18
小鳳的巧手真是專業級的: ]4 V# R- Z4 ?+ `4 Z( \4 r; g
: F8 O. x' L; I
喔!看起來好好吃!甚麼時候要開課教學ㄚ!