烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
  A# G  e$ C7 _' i$ c
材料:
全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
& ]% i: N1 ^- T+ |/ w- ^核桃             40g (依喜好增減)
4 ?) C* ]* X# ~細砂糖           150g
# K" v2 k5 O' p5 C+ p1 I. [- K牛奶             200g
7 O2 x5 ~% |( p, @& c牛奶             35g(混合餅乾底用)
' F; m8 u( i7 F, S, D" M+ q. W6 {; y卡夫菲利奶油乳酪 500g         
5 X/ b' t' A  l! D# X' N1 y乳酪長這樣
                                      
全部材料
9 R& b% T4 M% B; b' Z

步驟:
1 m$ ~3 V2 A( x: p' k1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)

2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。
0 ?* k6 L. }3 |- ]4 y
3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
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4.將餅乾材料舖在底部壓實。
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5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
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6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。

7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
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( V' I" u& s1 ?6 X8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
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& h. c# a! W8 U) t( |2 ], b10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!
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6 {$ O  m! W2 N8 U. a1 D6 _1 FPS.
1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
* j& |$ b% V# H/ @6 V2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
* `- s/ H8 j1 v! M! J; ?8 [/ r3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
' e+ N" E$ Q. V/ F3 s4 D. p: R4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
9 T! E# }. V1 M0 P; V5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
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( F0 g" _7 g  U7 S% f

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
. N( C: {$ N/ }9 H# z謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章

好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
) _# R0 E( T* j4 y7 S+ x" h4 Y: T前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

( ?9 F" w$ y. u' R' m- s1 K& m' [; d) T改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口