烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕

* @; \" q0 Y/ J; I3 w材料:
- [6 N( x% F3 K) M  [全蛋             4顆
' Y4 l; k# q& f, ^4 C' A消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
: k9 Z0 u2 |& J2 S4 ?" a細砂糖           150g
牛奶             200g
; Q7 @7 i# d. ~9 _牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
乳酪長這樣
                                      
6 s/ q7 W+ [: O7 R) v& k3 ^1 v全部材料


步驟:
1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)

2 w  ?% c1 L8 C2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。

3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
  
  U: x! ~5 H6 D: R4.將餅乾材料舖在底部壓實。
1 l! T0 G6 H) z3 b
5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
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6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。
6 h# g: U, \9 C! f  k5 H! i
: i: C6 \- g3 E, N. Y/ {- a* u7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
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8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。

# I' x4 j9 W5 U8 @6 o: ^5 L' s10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!
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2 p! |2 ^6 s1 I   
PS.
) Y- q* b+ d; F% u2 c& V1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
$ M1 p# e" }, Q( O2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
- s2 Q7 w  ]! }! X6 f; S+ G( K4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
7 Z6 C( Y% \( y+ P5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
2 x4 `) m6 e) _* G
! I, s1 f% @7 k

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
7 X! U4 H9 K# O謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章
/ V" n% l3 X3 h
$ p) P6 C0 G! Q好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
4 M# d6 e# D4 @, h重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
# j/ n1 [$ Q( s0 i% @準備材料約10分鐘，烤約1小時
前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

3 D: i) C* \% m8 r/ r$ r  j改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
: p/ l0 @( e6 {6 ]( T* F* v好想吃一口