烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
; D) L* Q# `3 L# U5 Y
材料:
全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
4 C+ t: v+ s' l5 W細砂糖           150g
牛奶             200g
+ Y$ @$ v& _9 d, r$ n  O' ~. B6 C牛奶             35g(混合餅乾底用)
; H) C+ @7 N; P* z卡夫菲利奶油乳酪 500g         
乳酪長這樣
1 {% r2 Z- N; y6 }( I                                      
+ w, m. K+ h9 L0 D* D& v全部材料
6 n: N' Y) D6 d. x* s# |0 O
1 d% @9 Z. M" l3 a" h2 v
步驟:
& T+ @# L2 F( n1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
% h9 @- y* l1 A- Q
! o  b3 }8 f  |1 D! P2 L$ ~8 k2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。
8 J# t( F0 }4 A0 ~) c8 Y. y
3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
  
4.將餅乾材料舖在底部壓實。
% r0 G3 C, X; ^9 K" x5 _6 \" B* V
5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。

! g: \2 h: l, }, w6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。
! m: W0 E4 P. X+ l& c' G
) a5 X& H# `* k% C, [7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
   
8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。
* ]7 a4 c( c1 a% O" Y3 y2 i" M/ \
+ E$ b: d9 B* g4 e" y/ ]! H9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
3 d3 e. ~% n& v, n+ @7 H" P
10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!
2 i. X+ @* ]2 c9 b; O% d
   
/ ~7 ~3 T  p0 lPS.
1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
  I+ V9 s1 t8 x3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
4 `( D- P" y6 G, x4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
9 V) \( ^& {+ X  {7 g+ ^謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章
# N! M9 ?+ x6 a9 m
好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
- Y* L( R0 d! w' [重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶
; S6 c) u5 l& ]
& I# ]) K7 C/ a' G1 n% H( j: ], r改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口