烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕

材料:
全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
/ z: W! w8 `& P( U核桃             40g (依喜好增減)
7 [, ~, d9 x% |: S: p$ O& l細砂糖           150g
牛奶             200g
+ ~$ p8 S4 {' `1 L  l牛奶             35g(混合餅乾底用)
0 e3 ]. ]( K  P5 p6 _9 z卡夫菲利奶油乳酪 500g         
7 h( J+ L7 ^! E$ Y5 I乳酪長這樣
1 R; J9 E7 f) X: N# @, X+ S                                      
: F9 D' {! k" B( a; ?% j. w全部材料
, e) g) ~! x2 e# I. D- d  x
+ T5 T$ G7 w' ^, }1 S. c
步驟:
1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
% ~( i8 m4 g( W0 ~, {  O* k# U: d% j
2 B; }# o$ j0 o7 K2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。

# D' w. J1 ~/ Q6 k8 K3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
. F& w; L' `3 d! J% w% ]6 `# Q   
4.將餅乾材料舖在底部壓實。

8 }' Y) Q$ W5 A# r5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
3 F- y  r4 P) Z
6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。
* z( Y8 B! X3 I
7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
! E: @5 A4 e$ [& H8 e1 z   
8 j. p, W0 T1 J6 W+ r8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
. x' `& H8 F  v# ?9 q" ^) a
10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!
# @$ m) m) V% s  s' K8 K% T
* g. e) ~' }4 p6 H' J+ X   
0 e, B, `2 Z$ J7 ~! MPS.
1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
, A# }$ H# J  D1 h$ n& R; a2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
! U( u8 W9 m/ z1 o+ L4 p) a" ]+ v! G0 G4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
8 a. l. }) M7 p/ {: f: [: p
" `) L( ^: x9 c- o4 ]+ ^

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章

好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
' F6 m( Y/ O3 W- w6 _2 U, h6 Z" f重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
; N9 v/ Y8 x  P, m  ~3 ^5 H/ W8 _8 g前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口