烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
2 z4 c1 A; X( a2 d% ~. M; N
: ~: v% s* |" f* s- Q材料:
5 H4 t& _0 H. ?全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
# m1 {0 L2 Z: }1 A$ f! w8 l0 d核桃             40g (依喜好增減)
細砂糖           150g
, V! J" n6 N5 {0 \0 K4 [/ w7 W) W, x牛奶             200g
! N" t7 W! A7 X; R- U: O牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
乳酪長這樣
5 N) s* d% l) d                                      
全部材料

* K  Q7 h7 v; P5 H
! u/ f0 d$ L( m' v& ?0 {' J! T0 u步驟:
1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)

2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。

3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
  
4.將餅乾材料舖在底部壓實。
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7 \0 ~5 e$ B. R# t5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
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6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。

7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
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' w1 L% W. l" g1 c: w' j& G8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。
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' o) _; V0 H6 e0 t6 M% G9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。

10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!

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  D0 {0 u. s, ]; KPS.
: E# {) c* e! x" L. f6 y1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
0 N" _+ G% n( ]6 j3 g' H2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
& |# t& R) Y* R; ?8 J/ q3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
# I0 A1 M% j8 B4 _! |/ h: x4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
5 J1 {1 g) [' ?5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。

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棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章
+ Z  w2 M7 n/ a  [
好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
+ o( F3 P% y+ w2 m+ B/ ]. a+ w" i重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
$ \, D2 q4 v, l, D6 {前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶
& @" P, X6 y  k, t  H
+ s- t) L4 ~& v6 f! |" L0 J改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
8 `& }; x- C2 _8 a# _- C) K1 o4 B好想吃一口