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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯 % H5 |/ d  U0 i$ j5 u
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本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
% Q4 f6 I7 k. Z2 Y- P
9 @/ E$ A: d! `' }2 z, q* t$ r受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....2 i  F! [' [6 z
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
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走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
# l; L! x) A- Z* R(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)( S4 n5 }( u+ ^+ N4 B: e
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& d' b! ?6 e) T到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
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別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......% Y: X" F7 W" N2 m* N1 ~! ]
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
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(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)8 l' I4 N' X* z
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沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
& ?% D, N8 J2 B3 G老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....9 _2 ]( Y: g" p
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" ) h8 r4 P3 Q" s% [6 I
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘): n& l& u% R4 X' s8 G
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....
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搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔........../ B) ~9 G6 l1 h% u! m* l
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3 U! @* {8 a, u7 H/ R/ s& r酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....: L+ z$ X; S  _3 x

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漫步至隔壁老闆娘的小農場
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4 x& c3 ~- b" {+ Q0 g小白兔最能吸引小朋友目光  X# J" Y3 c0 ~! f' C8 w
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)2 a6 A! u9 \( ?7 D8 b# R

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! N5 ]) R/ \  p3 B/ ]2 x初見油桐花開
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* ]1 e7 B3 }+ x- A清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
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( }! l( d- X; d, I0 U8 g( X$ X2 X9 L# V
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8 o; _/ V% l. X; o& H信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... 9 V- E' N# V8 e. X2 C
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"( L; ^& L, z4 C) p, B
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回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.1 p. \# P9 V% i6 o7 B
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....8 p7 ~; n. {4 n9 z# x. A/ I& A- V
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後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ 6 ~& D+ e' T& @9 @

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$ T3 f% d4 x. u. c( k"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
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9 C* W$ ?; b1 C' o(版權沒有, 歡迎轉載)
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
0 Y0 ]3 F8 x2 Y+ c# w9 D2 {. N我們也要去吃啦
; b, D' w" V" @: E( ~
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章& G- R6 _1 }2 u, H2 i: Y
  g/ S7 C3 Z  P& k7 _
哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00
( u* K) j' g6 Y- E$ t. [4 U桂 格  下次 糾 團去吃啦 . J& c( g  m' O6 F; V) l# x
! K) G, [/ |( Q: h# m9 E6 R
    不然光看你們吃 太沒良心了

' O# D0 f' C+ X$ B; r好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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發表於 2011-5-2 12:01:50 |只看該作者
回覆 桂格 的文章
; O% H& l- ^6 G0 `2 J) \
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&

1 G! O  t4 z3 ~# a6 A% ~8 p0 H- B3 O8 Y0 L* `
這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物$ p5 ^8 e6 s6 C2 h

6 ]% n" o& s+ \感謝桂格大的分享....7 p3 O; o4 j- Q

; n% s9 g  A0 Q0 J' n$ W/ u3 c改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:02:28 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 . Q* ~% P( E% k9 V# A* r: I! L
真的有雞耶.......
9 f( D" ?4 K4 C( n& I3 U+ C" a* W
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章2 p: ^  D# |. @) D* \' m% ]
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

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" M* w  m5 M5 x5 M7 @3 c4 g; W下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
  s9 N6 `8 j7 s大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到
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