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lliao 發表於 2013-2-20 13:33
9 {! k% x9 M- r! ]& `* z. P原來是這個問題喔~~
! @1 \& v+ r, U( D2 Y難怪我切大片的豆花加水之後會變成很多小碎豆花.../ r! ~& ?' C& b, O C, I7 h
剛看到時有點猶豫該不該吃下肚子XD
; l1 B1 Q% u, T4 h6 T$ l S沖豆花的溫度會決定豆花的軟硬度,5 R2 K! }' t! h
會散掉不是壞掉,
* Z* t7 v$ i" L6 k, n' ?是太軟了!: Z2 \% _9 x, W. F* N4 R/ N) A
8 W j R5 P5 C& }
遇到這樣的情況可以先冰個兩天,5 B3 d4 ~- C# g& ]$ V, E$ z
然後將豆花加到調好的糖水裡,( ^7 {- t, \5 d' c
而不要將糖水直接倒到豆花上,
' ?* V& g1 y# x這樣會好一點~7 u- {9 }& s# k* V
3 w- J2 g3 N1 @6 n1 O所以也算您一個! |
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