生產廚房整建過程

老熊豆花

  a. d; i" S2 S6 P生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~

2012-04-09
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# F1 f9 [5 B6 a: {星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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3 \- U; [% h$ m# {/ c6 Y設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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8 v1 \( ]! c4 A( b/ \. g' U所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~

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這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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5 w0 Z* ]& a$ X) C6 p' }% C. @& a
2012-04-08
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% L$ Y3 l4 ]& k2 z) Y1 K# R, ?經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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從另一個角度看~


  P& q+ T- p4 R6 o地板也洗乾淨囉~


# v, [0 ^  g8 L' F' S/ u( y2012-04-02
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鋁窗都已經完成了~


水電,燈,都已經就定位了~

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裝個抽風機,室內的空氣就好多了~
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經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~




裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~

2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~

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( B2 S: W2 R5 K1 e( i原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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" C. Z; q; _/ y$ w雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


  N/ {( \5 H: d" y+ @9 ~; T, @裡面只剩牆面的油漆要處理~


, F1 f% c( ^3 Y' \很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


2 v# U! u# A4 s- O水電也都裝配完成了~
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$ Q3 ?. S* p5 _) h
" p, U/ H8 |9 S2 R- e4 G! w排水管也導入地下水溝了~

/ o- a# M5 {( m8 V1 p  B2012-03-17

6 t( z9 L3 A  m兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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/ M/ _1 o: C" j( c2 p: @4 k9 p
裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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再來看一下做好的排水溝~

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電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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工作人員正在配管線~


2012-03-14

7 R+ T/ j9 m/ p; z  R. G9 H* p今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~


排水溝實在大得驚人~
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地上的白色液體就是防水用的~


2 H$ b: J5 b( ]1 R' q4 Z! x整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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" ]9 {$ A) u8 p% S  w, z# R
來張特寫~
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2012-03-13

, [, m$ p; f5 n. `! P4 c
停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~

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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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+ H# b8 I+ H7 C  z/ H8 n* W預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


4 h8 y* ?, K: T' X) O6 V) s這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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; L" }3 w, p: J# ~
牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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換個角度看看~

& L4 g9 X8 R' Q! n8 q2012-03-07


清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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. H0 r3 b, T( V( n# [  p8 l& N* I- f採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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0 M& ~* I/ J+ q. m3 r
4 O9 }! g% \0 {% d隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~


牆面與裏面的牆切齊~

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原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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8 |& A8 G( w4 v2012-03-06
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3 g% }) u0 h5 R* d; b9 D1 o廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
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. b/ @( J* t% b1 p' ~
磁磚也已切割平整,準備隔間~
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2012-03-05
/ S& F) |" ~4 w( H6 \1 q. N

( m+ R- x6 G: P- M3 ]( O' P& v% `外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~

6 Y1 G9 S- D% l. O2012-02-29

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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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地上的黑線是將來設備的擺放位置~
+ G/ b9 A1 U8 Z" f

威廉

恭喜恭喜...
0 M0 ^2 y" f, R" P3 u- n: P1 `2 d增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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  S9 k7 p$ z4 H! u* k* J如果往柑城橋方向走,
5 J) i0 H% q: L在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
' C, ^) ^# k+ g/ f& B# z) b- n不知道是供應哪裡的豆漿?

之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~