生產廚房整建過程

老熊豆花

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& y. D. y7 u5 o) C: n生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~
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此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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% t: W8 Y$ V6 P3 U" d7 _1 y2012-04-09

星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~


冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~


這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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0 Z+ h; f9 ~: W2012-04-08

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經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~

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8 T# h: G1 {4 @3 Q7 a從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~
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# J9 h7 A, `# q# e2012-04-02
9 Z$ e3 H) p: M; u0 V8 X+ L
; E9 ~  ?9 o0 l7 u+ T# R0 V鋁窗都已經完成了~

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水電,燈,都已經就定位了~
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+ d  z0 Q& l. g# X& h1 ]# \$ g
8 B4 L7 M0 M' y. r: a裝個抽風機,室內的空氣就好多了~

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經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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: L2 G4 E0 X" d  U3 D, J5 r6 ]5 A2012-03-22
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今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~

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# F( C# n7 x; ~( F9 z, ^% H* v% a5 S原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~

: A7 z# L, z" p* k
1 }3 z6 }. h9 p3 i/ t雖然還有多雜物,但已經大致成形了~

3 H& B, M- H, G( R) N
5 c# S# U$ |9 K' u1 P4 N$ M5 a8 C裡面只剩牆面的油漆要處理~
( h3 a2 g6 M9 s: x- \! L1 V! f
8 N4 A* T; u0 L* v9 _  l4 u
  ^- m5 I- ]! e7 S' W( v# a: H很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~

+ x/ P# |1 t( J) `; G+ A$ C# N
; b1 |' P, b, v水電也都裝配完成了~
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/ [: ~1 Q. k8 p3 x. |$ m排水管也導入地下水溝了~
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+ A# e6 P5 d- A0 g( W) i2012-03-17
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* D& ]% a* k: q4 h1 q  E$ l兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~

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裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

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再來看一下做好的排水溝~
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$ e& `& U+ [$ f; a: E電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~

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8 R, |6 l' E: |8 s+ `6 q工作人員正在配管線~

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) ]  \3 K# w2 |+ U$ A' v/ ?2012-03-14

4 J1 L; h- R, r* }; p4 e今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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4 K( I7 n; Z' V! W6 W: G9 h排水溝實在大得驚人~


' ~% o7 {4 A) A, k1 l( w# y地上的白色液體就是防水用的~


1 ?3 V8 [) Y7 \0 n整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~


1 d! `) X: _: Z9 l來張特寫~
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2012-03-13


8 h/ n. A" e  `1 \+ }, l! V停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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0 _, M  P/ l. T5 ?% g. E灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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換個角度看看~

2012-03-07
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清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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) T& Z0 M! d9 @  F' M4 R採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~


+ R( Z$ d! i: l隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~

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; l. K! i' {) n& K+ o牆面與裏面的牆切齊~
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( e" B- L  K& N% ?6 y. o原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~


) ~& ~( U+ H4 \9 J& w+ ]旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

2012-03-06
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廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~

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磁磚也已切割平整,準備隔間~

& T9 W2 j. J* _3 Z2012-03-05


; L5 E' D9 @4 O! t4 q) {4 n外面的花台也要打掉,重新鋪平~

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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~


; N9 k8 I" X6 H# _經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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5 h6 e; F8 r0 K7 S: f2012-02-29
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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~


5 b( E/ L) P- F- x5 ]地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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+ P- A8 [# b* F4 G5 L

威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
: F0 o9 p0 x1 f7 J4 U# H會經過一個豆漿廠,
# {; S" @, f+ `! O; z, K產量好像蠻大的,
3 p6 \4 X1 Q4 x( c可是環境糟得不像話,
$ O6 w2 v+ ^* l, @環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?
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之前也有媒體爆料高X驊豆腐
+ O% B. f# h: W. K& F/ {$ q4 @所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
& O; v0 }; N, I) g  j, p) t  a& K' B將來不怕被水果日報爆料~