生產廚房整建過程

老熊豆花

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5 r1 T- b8 q/ s, w生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~
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此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~

2012-04-09
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星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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, c0 r6 F: n8 X% c3 d設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~

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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~

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冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~


這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~


2012-04-08

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7 N. f0 Y& @3 V. J  Q經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~


從另一個角度看~
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7 \/ y9 U% z8 b- @0 e# q地板也洗乾淨囉~
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2012-04-02
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+ G" _8 q9 X+ m$ a( p鋁窗都已經完成了~
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水電,燈,都已經就定位了~
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( J+ G  P0 i5 {( ~2 f裝個抽風機,室內的空氣就好多了~


6 G) U( o- ?3 H& b4 S- v4 q經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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! w  X) t" D" T4 h2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~
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原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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( e9 V" m- K3 U* o雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


裡面只剩牆面的油漆要處理~
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很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


水電也都裝配完成了~
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7 a5 \/ t) i! x( p$ Z  ?0 L
' e( Z# v' H% v' Y; `% Y排水管也導入地下水溝了~

2012-03-17

- T" h9 v( O3 a$ k$ `; E) e' X兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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: ^2 ?) R  f, ?% h3 D裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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9 v" N) F) O. |6 G再來看一下做好的排水溝~
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& `* }- F! r' L, _$ k* g電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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工作人員正在配管線~

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' @" t/ U6 v: G4 }. z' M2012-03-14
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今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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排水溝實在大得驚人~

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  {3 {' Y% X8 {2 d地上的白色液體就是防水用的~
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0 Z0 E1 D# U4 h' y- N5 K整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~

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6 C, A2 S( R, F# K7 [& m  Q0 j: h) I2 `來張特寫~

0 ?0 r+ Q9 k; u& O* h  J2012-03-13
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停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~


/ \. o& U& U4 i9 C/ x灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~


& A0 X" u( Q5 N+ R* `$ i6 I) |預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~
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這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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7 g$ A9 k: y% m$ B3 z牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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1 \- H0 a3 t0 L$ w; @換個角度看看~

7 l: [, o$ W4 x! t2012-03-07


清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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1 a) X; z6 t7 i5 G) T7 l, P隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~

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牆面與裏面的牆切齊~
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' t" a2 O9 E7 z. M! H, _原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

* {1 O' r/ `- P2012-03-06

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/ ~: k  p1 t9 z9 @6 B廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~


磁磚也已切割平整,準備隔間~

' D& D* ^- f5 q) Q; V" Y3 s0 R  ]! @2012-03-05


外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~


經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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2012-02-29
: O& u% u6 V8 O& u3 a. \1 q: t; r3 g
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% Z6 Q. e  ^9 _. S  [/ d規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~


地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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+ r- G  ?& P7 d( u: a
如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
, M6 p, f5 T  }會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
5 l2 z) d; r* o% A$ j2 X可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?

, [$ e7 u/ B$ |( }# A; ?- l( ~. c之前也有媒體爆料高X驊豆腐
) e' {; h5 ~" z2 r所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
2 j9 j+ b; U, w( P7 P7 Y0 L7 R將來不怕被水果日報爆料~