生產廚房整建過程

老熊豆花

1 c# N. {' B, u生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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- y, E; g0 `7 Q: e: n2012-04-09

; v3 ^6 ~( ^1 p+ K! l0 W, m星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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4 y2 s1 a( ]2 a0 l# w- W設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~


所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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+ b4 \3 ^3 j7 c8 _9 v6 e3 [負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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/ Y3 \; s5 B4 Q3 y冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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4 P' {% u( n6 s) a這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~

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2012-04-08
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4 Y. ^4 H1 e$ g4 \- ]經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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# b2 A6 Y& u( i4 R從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~


) j/ H* U4 c9 Y+ X, f+ Y% [. A2012-04-02

" d+ q; s- v" ~/ {鋁窗都已經完成了~
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) j  P, x6 \) I7 @水電,燈,都已經就定位了~

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9 a. C/ {0 k( `; B裝個抽風機,室內的空氣就好多了~
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經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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+ F9 n' ~- @: i  a5 ^! `裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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( O5 p% S' Z( C3 H2012-03-22
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2 _3 Z/ L3 E4 P6 e5 v" _今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~
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- K/ o2 @7 d; B# n$ D9 Q( N% F原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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6 t) f7 o* C) c" W雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
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3 U" Y5 ~3 S+ `# I' B+ r裡面只剩牆面的油漆要處理~


6 w1 k& ~5 T# v% k. W0 d很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~

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& ?( F# Y; N: w% @- }水電也都裝配完成了~
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排水管也導入地下水溝了~

& S* N! L0 Q; N2 x4 e. w1 s# B2012-03-17
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5 V' O: G: E7 e# a* i( E兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~

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9 `2 y3 D0 t8 l/ o裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

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再來看一下做好的排水溝~
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電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~


工作人員正在配管線~

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1 u/ G, Y* {9 F  X2012-03-14
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今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~

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7 p" E8 c) Z5 H# m# s$ D. H排水溝實在大得驚人~
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地上的白色液體就是防水用的~


8 q: n/ j) z4 F, ?整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~


來張特寫~

2012-03-13


- G& ~% j5 g" r- p& M' u停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~

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8 \6 r* y5 Z6 P) z: \6 Q灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~


預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~

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這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


, O1 R$ ~1 \$ }牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~


  @# S/ q& ]7 `; _; v# K$ ^換個角度看看~
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, e& G8 e. c& a6 m, {3 p2012-03-07
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8 V! Q9 e7 q* u  `; u清除來的廢棄物堆滿了路邊~

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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~


隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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: T/ j" F8 l' @牆面與裏面的牆切齊~
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4 m& x+ k/ U3 t5 y. l: ], C6 h原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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! s7 {: d! B$ t" h8 z0 S( t2012-03-06
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廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~

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% {' c; F, W, h1 K" I磁磚也已切割平整,準備隔間~
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2012-03-05
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9 o4 E4 \2 a4 Z! X( ]* j; e0 v! m) p6 y+ i外面的花台也要打掉,重新鋪平~


# @" ~. r8 g7 Q# C- q7 e( z$ P% T等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~

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. A1 i; s( _. R! W" o. o" b經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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2012-02-29
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6 b" @( m. W6 y8 z, b規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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5 z! u$ i% o' L( Z0 R# t

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威廉

恭喜恭喜...
9 u, A9 j* g! k增加產能了..
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環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
$ J0 b# \1 _2 u( p. {9 |( Z1 o會經過一個豆漿廠,
& p0 }! H; r6 [" `8 H5 v3 a' _8 A& V產量好像蠻大的,
# I% q( c' {# k4 G6 ^可是環境糟得不像話,
6 r, x' v2 @( z$ @& l環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?

0 A2 v% E" [" Q之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
' B5 Z2 g  v0 x5 p1 v將來不怕被水果日報爆料~