生產廚房整建過程

老熊豆花

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生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~

  f2 }  a  r" n. h# n9 s. D" e- n2012-04-09
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星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~

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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~
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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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2012-04-08
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* R+ l8 ^0 q7 ]  s' P/ m5 y$ {經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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# y% _% X( u0 C/ x( {) B從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~


2012-04-02

( a. i$ E; `. v! l, L9 G/ A: a鋁窗都已經完成了~

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水電,燈,都已經就定位了~


9 l5 {! h$ \! B1 O* ^4 b* e裝個抽風機,室內的空氣就好多了~
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- M8 L2 f6 J0 W/ y7 m9 A5 e經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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+ ~- e8 K% _% `& B/ V5 a
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  b  ]( c  [, g! n, h裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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5 k$ b- P  L% G/ {2012-03-22
8 F. d! v7 _1 i! J9 R( J. y' A! ?
* f  A" I- t; S7 \今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~
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: V) @! w- h0 X5 u0 Z3 }原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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% M1 B3 Z2 m3 |% J: F雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
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) ^* A/ w; ]! \裡面只剩牆面的油漆要處理~

; t" s7 [5 ?, m3 |5 Z# r/ O
+ d! q+ a' n* r很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


水電也都裝配完成了~
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* ^8 W6 U% h9 C5 n- [
; p' `$ Q- `9 c. i: ]排水管也導入地下水溝了~

2 q3 l( u0 A# F2 ^2012-03-17
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  |* f8 {( _: Q  z$ `+ Z, \兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

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+ Z; y, K- }) x5 R7 z& X+ X: x再來看一下做好的排水溝~
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電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~


- |0 r) k7 e6 T( J8 x工作人員正在配管線~
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2012-03-14
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今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~

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排水溝實在大得驚人~


$ O1 w6 L$ r, Q" H0 a地上的白色液體就是防水用的~
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9 M" X% }; ~6 o* p" V
整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~


來張特寫~

2012-03-13

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. E% \% v7 W2 C2 n/ J停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~


預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


2 z( [3 ?7 E9 d+ n: K& `牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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換個角度看看~
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4 l* a7 e" h* `' H2012-03-07

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清除來的廢棄物堆滿了路邊~

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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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0 Q% r& c6 H1 J; q隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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牆面與裏面的牆切齊~
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原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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! {1 v% U( ~; \- @3 ^/ `旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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! s2 f; o. |8 f* ^6 R8 j2012-03-06

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8 K4 L4 ~# J( ?, y- J3 S# i廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~


# o' y( u5 F! L磁磚也已切割平整,準備隔間~
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8 T: [# P" ]$ c2012-03-05


外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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5 F, [2 o6 E1 W" d6 ~4 k; w經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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2012-02-29
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# @& N6 A" `8 V  \規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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- L' v0 z' I6 y: r* \$ p6 @
. ~) g: E( A+ B- R# ~地上的黑線是將來設備的擺放位置~


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威廉

恭喜恭喜...
7 m0 V. {" K0 `& @. h增加產能了..
8 u, I* d7 E, ^8 Z

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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* a9 |9 K) z' K+ Y7 U. T; q3 j# n
如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
8 ?: W! S# ^$ p4 F9 Q, s3 F3 ^' \產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
" R9 I0 b: f5 L7 Q# t! B4 y不知道是供應哪裡的豆漿?

; a$ h8 V( a3 ~  ^9 q  H+ R之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~