Garlic Herb Dipping Oil

逍遙

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! ^3 v/ f1 ]+ L+ C& y4 E, P, N3 h& A平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
) v5 L) i* Y# U/ n9 I辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的
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- G2 s7 F( X" [$ w/ H& D........材料........
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大蒜1朵，去皮
+ J8 Q3 W3 `# V! f) G1 L9 y( ~. {4 ^- w迷迭香(rosemary)- 2 Tbs
# E; T1 W6 o% Z3 l) ]# ]* t+ L: E8 }四川乾乾辣椒少許
辣椒乾少許
月桂葉(bay leaf)少許
" y0 `0 K1 H* T# M6 ?: c$ x# J  _特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
黑糖-2 Tbs

) t5 A( Q0 J5 O1 w* M# c' c
用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
, b1 G  Y4 H2 t% g0 k! o( M! G中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.
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涼了之後再裝瓶.
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' F) t. Q& \4 a4 V" b2 G不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵.

Malen

謝謝分享 改天來試試看

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 12:30
+ m  @  s0 J- ^# s謝謝分享 改天來試試看

開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

greenlifesoap

讚喔~~要來試試~

Malen

逍遙 發表於 2012-10-9 12:58
開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
7 o) X' o1 i1 H3 P是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

Okay, 還可以將蔬菜烤一烤再拌拌橄藍油做蔬菜三明治很好吃的哦! 我最喜愛烤茄子 & 黃紅甜椒(要把皮拔掉哦！)簡單又健康

w5719w

哇！~
8 U- a8 }7 w3 M5 K  Q獨特！~

flyingdad

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

8 M' ~# M8 J, x9 o: U2 ^& F我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
; o* t4 f8 T7 ]/ ^& G4 J& m9 E我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

% D1 J' V+ I4 g聽起來很不錯, 我還可以教大家做一些 finger food.  有派對時, 很管用. 簡單又不失格調, 且不會把自己累趴了

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

/ R' S! q1 B% G0 g" z2 K拍了照片, 但是沒拍好只好......