想起三峽的涮涮鍋

林小妹

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3 j& v% b, D9 Q' f6 U. @9 o近十年前三峽復興路開起第一家品味不錯的東京元町涮涮鍋起，接著兩三年上門吃涮涮鍋就成了聚餐或同學會的唯一選項，惟步入中年及近年來發生多起食品風暴後，對吃入口的食品衛生及安全就多了一成防範。

面對台灣社會食品添加物的風險，我已儘量不吃人工食品多吃天然食物，自96年起每個月週六日常帶全家吃北大特區內的餐廳從ｔｉｔａ，南瓜，福容，拾易食逸，彩色餃點，甘泉雨麵，小到薩摩亞鬆餅－－－等,首重就是衛生環境及天然食材，我不是饕客所以美味只要有70~80分就可以了。　
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惟今年以來仍不時傳出蔬果農藥超標、魚肉含抗生素和重金屬殘留的問題，對外食就更加注意，國民醫生林杰樑的小兒子曾說他沒吃過漢堡，因我家早餐一定是在家裡吃後才上學上班所以速食店對我們家來說幾乎不碰，除了出差或出國不得已才吃過一兩次。
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對於一般人總認為「福容飯店」很貴，但我們一家人四口吃下來大部分也在１千多元，因為吃涮涮鍋有時會吃得太飽或考量到糕點及沙拉吧的食材，另外位在大德路的「食易拾逸」也是常去吃的地方，裡面空間寬敞，挑高的天花板，設計優美的吧臺，店內都是簡餐有飯有麵有三明治等，今年五月以來星期六日晚上還請北大學生音樂演奏，是一家讓用餐的人可以感受到業者用心的餐廳。
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當然這裡所提的餐廳也有少數幾家因為某些原因歇業或搬了家到新店台北－－－

synchris

讚! 希望多數人能感受到您的用心!

yamata

用心享用生活派

davidtso

多謝介紹，改天看一看捧場鼓勵一下。