【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」

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; }, n1 \* E1 k1 I1 I: d8 R【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce

材料：
* H9 K+ x* F6 N1.金針菇
2.鴻喜菇
3.香菇
4.珊瑚菇
. y' F) g7 T4 o. k5.杏鮑菇
6.柳松菇
) F1 E( o/ z  w7.水
8.植物油
: L! x/ j' w# }  K* y* X
" a5 r8 v; q. R. L1 Y調味料：
1.醬油
2.素蠔油
; n; p* ?8 M7 @- g3.素食沙茶醬

& ]& N$ I. T# ?, ?% M" K7 o作法:
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
- q; w: J3 I( c, C5 Q+ u2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
% P) L5 W+ |8 d0 Z. x2 E% r3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。
. e# j  o& B+ z4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。