【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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5 |+ y+ d' e/ c+ \+ a& y【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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$ z' X  l' O% u# G- V3 G  t你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~

包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
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5 N6 [9 D( v& ]孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
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都很有趣, 很好玩喔~

外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~

吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~

大家一起來和孩子動手做吧!

材料：
  j. f2 {& u. ^3 o! z% X1.香菇
6 L  K. o9 z1 e6 y( }: U3 j2.紅蘿蔔
! w# A3 V) P8 B1 f1 B1 }, l3 L+ X2 ?3.金針菇
4.青椒
" u$ _( [) c) r4 n/ Z5.芹菜
) T/ j4 Q% t/ Z8 W6.豆薯
$ v8 {' c6 O% d/ k1 Y2 C1 Z7.春捲皮
8 x# d& @2 r: v% ^" S( ]3 |7 q8.香菇水
! y7 y; z6 g6 C) V9.太白粉水
  O7 a8 d8 P. _$ O( q( \
調味料：
  ~6 B  {0 w! Q1 X* {' b1.素蠔油
2.香油
, ~3 k) C4 J* b7 {  k3.醬油
  {4 D3 v( M" `' q8 Z( B6 D" f: w! g4.香菇粉
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作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
) Z3 k6 T% W/ r! Q1 W) n" B+ p2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
" E) R) G) ~$ Q# A0 X3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
" g: n8 W  n9 ?5.再放入一些香菇水煮滾。
( o& Y2 B5 T2 N6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
, \# ~- n, {  \) O. K* b4 K7.炸至金黃色，即完成。