【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
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包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
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孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
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都很有趣, 很好玩喔~
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外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
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吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~

大家一起來和孩子動手做吧!

材料：
8 g$ |  U6 p( m* w1.香菇
2.紅蘿蔔
/ |! l8 Y' x/ W2 L' y* A+ \! }3.金針菇
4.青椒
5.芹菜
3 c  U4 b4 Y/ a+ o2 z  k8 F6.豆薯
- q3 N9 j( G$ O# w- X3 V7.春捲皮
% z8 e9 T  r% }' r* y  ?; K4 r8.香菇水
9.太白粉水
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調味料：
& W& z( @% \+ V1.素蠔油
+ B* C. A3 o4 D" y* e* t0 I! `2.香油
% E, z! x) B/ D$ S" w5 O" s4 b3.醬油
4.香菇粉

作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
$ H9 R, L( f9 |; K5.再放入一些香菇水煮滾。
4 P' U  [0 t' P- e( v6 s5 c6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
! y4 b% h# f+ b7.炸至金黃色，即完成。