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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-11 15:01 編輯 ( H; H0 q/ _# H. b" J0 N+ m0 t
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本團的交貨時間, 訂為週六(11月17日)下午3點半. 交貨地點變更為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
2 ~ N( i7 R* w5 `. j. b: `1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. 8 j% Z+ ?# q0 k
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
0 Z3 h T; `! }) C( s' q3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我. 如領貨日不接電話, 也不來領貨者, 一律在本家族公布帳號.6 o# n; X0 X% P# f
4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!& V" i! f6 h) y. [$ g
本梯次的滿額禮明細如下:
8 d/ {, M4 q' I" o" P1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包." X; @) Q& ?2 `* V* o0 L/ s$ `
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
/ h4 m8 W I, `3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
% K. n% s" d0 m: s本週新貨: ! h+ [4 l. U. Y) V8 L
1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
, g u: K w" B超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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+ x6 f* s: G. f' F2 S熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
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3 q0 A; [/ O/ L' ^, f# Hhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
/ ^& F! c( D, \0 k% B$ r3 |, O2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.. s7 ~1 G8 o! y, r% Y! C
8 s( z8 s$ |6 ^3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔./ X: l* a" l( d; \' r
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*第一大類生食專區:
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& Y& v( `0 T2 y8 E! ~1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.# u1 {+ q4 ]/ Z8 }: ?: L
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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) U, o8 Q, l# U `, i2 U3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.% ^' a: d j. v1 c% ]& H
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔) H' ]0 A1 d1 ]7 O0 M
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可 W$ A' Z7 n+ {5 [! N" l
6 p0 v$ u) c5 R+ T; A- ^1 I6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.8 R# Q; ^7 U3 j3 S3 R
* _) ]2 ?! d2 p7 X o7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包" l( f2 h$ }5 t6 I
. c; Y% K; [: L8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒4 `6 o) J' G& X3 J4 e p
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒1 e6 S: b9 ^9 a* {
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.( C- p; ?( v, {2 v
: j0 [* z$ h# j$ I11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔! _& y! M2 [* T* D" I
, C3 o! o" V6 ~) x8 a2 _* h/ ?13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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! m# B, m( {) e) _14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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9 J4 b0 Z3 Q2 o( N15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.- m" i" |: X7 S9 M! t; ^
2 H! W* T; \% e+ C16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻7 W T1 S7 c! ^! ]; J
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18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔+ n# ~/ w! r* a1 z9 Y1 p
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19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 6 \) m2 u; G5 z' r7 ^( _4 s u
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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: W) } s: s, R9 c- p20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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7 u: X* ^ p: r1 I21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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! M5 R2 |7 h' G8 J& A8 Q* G22. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品$ P p' E- f) B
 
+ i! g; D' s. w. ~% f3 d23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K. n' t8 o$ [5 c9 a0 _/ ^
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24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.3 u+ a+ F4 K, V' t0 w- _
9 @8 R, ^0 f( Z25. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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* O- E5 M0 o! _8 M- S26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.) j$ G) v3 T+ M0 d
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27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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) K2 s7 y3 r8 x28. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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+ K! o2 {9 F7 `7 N: r0 o31. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
, M4 i; u8 e- O! q 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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32. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔." D: L+ @ ~: r% F
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第二大類冷盤部分有: % s% h |4 c, Q( N+ y
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
1 P$ ]5 Q( l5 r4 F6 y/ ~, e我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.. H. c5 x' [- n) n4 K3 Z8 o/ i
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔." d2 T/ [5 _% i7 U! n3 ~
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.% x- O; L! I1 n7 ?: X
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: _! ~# `- f/ P& ?9 \& S; E5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包# i+ b/ S. ?6 q% L4 k5 ~: U
, [* J; i1 Z$ G5 l6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.! e+ i0 e, ~* J' ?! }
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.% u$ ?, h! w& g* \7 @
+ q6 L" u( l V6 k+ e8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.2 l. g. V0 z; c
# w1 L- F( v! Y7 _) Q% m3 s( O& Q9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
{- A# K0 d. E泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔./ @8 i6 j5 K. ]! i" t" ?
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.) @5 C2 D* G, u: z7 u
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
$ H& b; n- m" @) A2 J! H& k13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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7 O, c, R- R' H2 w: c8 t14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.1 x, d" e6 j) C0 z( j0 l ?# F
. @8 f! h* w8 x15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒5 R& v+ F4 u' {8 r
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!, P" O+ B$ ]. L. p& c4 `
*第三大類烤肉專區食材有:7 {2 r1 D6 m/ ?0 X/ a
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.' p H1 U3 ^0 e3 h8 y: c( Q
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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% C' v: _2 i8 z4 L2 f( @3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.. c; e3 E0 l! ]! y
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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: w8 r( v- X6 t; Q5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.) w% R6 A' A0 n
; [% J6 k) E' q) |/ u- H6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔., F: s d' Q0 U: A, j9 S
7 U% q u! R# A5 ]2 v" g7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.0 L8 D6 _/ \% y$ U2 w8 e4 ?% T" i
6 o6 E/ p3 _& H4 K% o- p8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.* a K. P+ O- r/ ?# O
8 ?2 N; T5 s7 G* h, X- Q v9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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4 n1 L3 K6 a) ]6 w4 J+ M10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手& c' R5 G6 @: a
0 L. E1 y) Q j11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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M c5 E; ?9 x- G12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.* j1 K; W T' C- ]8 w
 0 h* ~, x: B' a* A/ W. [
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.; |2 b/ j$ m. h* g, r& F
- Y! o9 ] o# Y! R5 Q; h14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.9 r7 V# y) i" H( ]0 j
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發表於 2012-11-11 14:59:32
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發表於 2012-11-15 08:49:13