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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-3 23:30 編輯 7 ?" J9 s% u. A6 X. [
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本團的交貨時間, 訂為週六(11月10日)下午3點半. 交貨地點變更為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
% l! r4 i) S2 o3 }1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. ( [0 c7 n" q' _" A) K
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.& d3 r7 @4 M- U2 c/ J% D
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我. 如領貨日不接電話, 也不來領貨者, 一律在本家族公布帳號.
: x8 w- H8 c1 p0 I/ L" e w) f4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!: m A4 ~. Y9 K6 Z" C4 i, y* d
本梯次的滿額禮明細如下:- K2 U' v7 s4 N1 |+ g1 J6 j) X
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.! q8 {* C! C' P+ @! w8 w. u
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
h7 }" n4 d4 E1 \3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
8 A( Y6 M5 I, H3 S本週新貨:
5 E0 g! N. l7 _7 S# v0 W1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
5 v: l0 ~0 `' i$ o8 j/ x超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.# m" q6 z* M. z) V, A* u
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4 M7 J2 v | \ R" w% ^2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.& ?+ w$ ~% |6 G" |7 V8 W
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3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.
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*第一大類生食專區:
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.6 r2 t) _) x1 a" y( o* }3 s9 ?
7 ~, y: B- O4 |2 Q+ Y# ?2 g. f1 h2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
1 q9 Z. a, M9 |& F( z稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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% ]! A: b5 d3 l! D- y4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔; F) g K0 q6 i1 a
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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/ |; J4 I3 } p6 P& R- h x7 S$ H6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.& M# P* Z0 k. q$ f% I4 {" m$ I
9 f+ m) q" k% c$ ~2 u, b/ x7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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% s# }9 X) R. o4 {' _$ G( n8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒( _0 w u. \6 W6 {6 ~
- C! ~' f3 v) i9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒( O [9 J, _" b. l9 Z$ }
 
4 U) a0 G& g- m: H* }" O10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.3 ?8 O- N8 R: z9 t7 w+ p ?
( E1 s; l5 h; b: A* N/ ]11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔1 v6 b# L* d& l: N% H, }
, F6 x; Z1 r7 w; I13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.7 z+ Q, O, z8 q1 ^+ o
. I+ n; z. \0 K z4 V4 C$ S6 `14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻
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6 E8 o! E- L- j$ E; e# A0 A4 |" j18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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4 G! }8 ^) o! H* i19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. & }5 j0 T6 M% f, \2 |1 l3 G# W
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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! M5 o/ O% Z7 ~20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理9 Q1 C" ~+ b8 U B) X" Y# a
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21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.9 {' x' h5 V: i, M1 g
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22. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品3 l& ^0 R ]7 K/ J& p
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23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K. I9 V, R. {& {) X
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24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.5 _6 O3 `, X2 |4 E4 }: q+ w n
' K7 o2 w0 c1 F! q25. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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/ J. R+ y( ~1 \$ v5 h% D26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.9 k/ F# n/ j* `" t
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28. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.$ ?/ C% p' t: }3 |
3 l: `0 n; C1 O6 Q29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.3 d4 d# O" }& e6 ?
; V L7 Q3 t: S0 O2 q. k30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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31. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰. H4 [# ~) d; X( R& x2 D- W; Y
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.) x& ?$ A/ q# i2 }8 V% \
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32. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔." T2 j& F( @( ?& G
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第二大類冷盤部分有:
' L" K$ a' ~, Q7 d% b" d: L1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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, V0 X" J- K* b: U& y3 M( S( J6 M2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.1 r" b) L! M. w) S+ [/ b4 W
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.3 x3 V* m" p$ `1 P" D6 V5 u' P
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4 j3 ?$ T) R5 N9 L+ r3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.% ]* W0 x% f- Y7 ~. _; G
 
8 ^% q( D( ?. ]& z3 O; I4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用. N, l! w# E N. {6 ~
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包2 u5 y* ~; n& v5 t! i
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.$ k( i! Y. _* Y) [; n7 H
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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+ `* Q1 r, R1 z, A5 z5 a4 m9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.7 L/ {1 C3 j) ^) w, x5 I/ U) [0 c
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.2 \% U. p# A) R8 J; ^4 ^
5 F; V r' `- c$ m! B" |: `8 @11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔., d1 k G7 U; O/ T- H" L
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- Q% x* G: k& G* e12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
8 _: s. u8 a: I8 `& |1 I7 B2 o9 I夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
( m* y9 [0 B K* c& Y6 t$ B13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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- c- ^( O3 a5 b3 A' r14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地." q- G) ^0 f0 r3 t: j0 W4 Q2 b
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒+ H0 {$ R# w8 J# C6 m/ s! B% P
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!7 Z) O) A. G' ], _4 ~5 @* f- k- \
*第三大類烤肉專區食材有:2 j! T% E' T h7 Z* {
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.! W9 c8 a9 Z) r8 w' M! J- H/ ^
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.( U( p' ^. ^2 i' D# J" ^* m6 Q
5 n& d5 W% g/ I0 c; m3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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- \% x" l2 m! k% A) B5 ]" v4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.! u. y! ~. Y& X0 N5 L: M" M- z) i
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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, D! c1 e. W& Q& B: p. N' b6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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6 x9 s3 j, h/ f! V+ D; `& K7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.2 ]7 K; {; R' l6 r ~, ?
5 S- D, A1 A: _6 Y4 g' i! A$ {6 W/ H8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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: F0 w* o7 W* f2 h$ Y E9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.3 H* f Y _ U8 u2 d; a
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手# ]( q( ~8 F2 B O: {8 j9 D
8 s5 \" s* D; D4 X% c5 v: P }+ F11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.# U* S3 Y0 s% ^" Q9 K5 H! X( u! R
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.; f( P" C; H% i) {7 I2 z6 g, G
4 T' Z! m- z! m. V4 k m13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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; L' p1 h+ T* p) \3 ]: U4 \14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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發表於 2012-11-3 23:29:25
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