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[医学] 10個你所熟悉的食物,對健康有很大幫助

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發表於 2014-1-28 13:30:04 |只看該作者 |新文章置後
【10個你所熟悉的食物,對健康有很大幫助】
% z- T' w# \3 S+ Y一、蕃茄, _- m$ b" b/ T0 w# S
1、抗衰老:蕃茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素,適合常吃,我國是世界上肝炎常發的大國,蕃茄有一定保肝護肝的作用。8 N' k: C& @- V8 t8 C
2、維生素C豐富:餐桌上的美味,迷人的外形,鮮嫩的色澤,很多人都喜歡食用,其實蕃茄不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。蕃茄中含維生素C,可以預防感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。) K2 i+ C2 c, I' K$ ?+ U
3、防癌:蕃茄中的番茄紅素,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護細胞不受傷害,也能修補已受損的細胞,抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統,降低心臟病、高血壓的發病率,對防癌、抗癌有一定效果。
6 O% Y8 N! p6 f, V/ w+ T4、美白:想保持皮膚的白皙么?當然少不了常吃蕃茄、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質,可以使皮膚的色素、暗斑消退,防止色素沉着。+ `, f& ^2 V* l

/ m" `  J4 {% j* V二、菠菜
+ C+ ]( g5 y; [/ z$ \! h2 P0 h1、不貧血:菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離缺鐵性貧血。/ P  `, E) w. l$ G& @9 ~* x% B
2、體質強:菠菜中含有可觀的蛋白質,可幫助身體發育,精力旺盛。& }4 |& _' n7 w# l8 P9 m6 }: a
3、皮膚好:維生素K,這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮,皮膚白凈有光澤,不僅需要維生素A、B、C,也少不了維生素K。
9 H% f' W/ F4 B- V4、排毒:菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒,避免便秘,保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔心發胖。
& e  R: C3 i) k1 s( T: a' d* ?5、保護視力:我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A,可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
! C/ V2 `$ i# t3 r6、穩定情緒:菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出,趕走緊張情緒,改善憂鬱的心情。% g) Y& W" @/ S; {
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三、薑9 Y/ C1 ?0 H# ^5 c* |( e$ ^: T
1、預防感冒,增強抵抗力:薑是種重要的調味品,也可作為蔬菜單獨食用,而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中,使之鮮美可口。生薑中的薑辣素進入體後有特彆強的對付氧自由基的本領,一定程度上有抗衰老的功效。薑還具有促進血行、驅散寒邪的作用,着涼、感冒時不妨熬些薑湯,能起到很好的預防、治療作用。% d' ~: R$ S- B! i. U
2、解毒殺菌:中國有着綿長的海岸線,生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮,就我們像平時在餐桌上,吃松花蛋或魚蟹時,通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論,薑性質溫熱,有解表功效。
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四、馬鈴薯
4 n) B9 ^) t' ]# k( {4 T. i8 |1、護脾胃:生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養護脾胃,益氣潤腸。
! g% o2 }% I8 k# q" U2、消除眼袋:把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋,對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上,能夠使指甲更細膩、光潔。
  }3 Y7 [% a/ @4 |3、維生素C豐富、不含脂肪:馬鈴薯的蛋白含量與穀物的蛋白含量相同,是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘,中醫學上具有和胃調中的作用。它還富含維生素C ,帶皮食用富含鉀元素,新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的乾物質,熱量約為100卡,而且不含脂肪。' q& B# J3 J# r, O# B4 {
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五、蘑菇
( m, Q+ i$ S& U) n. g, P8 l1、營養豐富:蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
7 c8 A8 F( L1 k! V9 {# f/ m' r2、提高免疫力:香菇經太陽照射后,所含有的特殊物質會轉化成維生素D,它被人體吸收后,對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素,消滅體內的病毒,因此香菇對預防感冒也有一定的作用。
% W2 H9 }) w; T1 A+ C. }! A, E3、減肥:蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。" X- @+ q$ j6 t
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六、大豆" R. e  O6 F- k5 K
1、抑制腫瘤:豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑,對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。2 u: a9 }, F& G4 ~+ W
2、遠離冠心病:大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。
% t: y, i% l9 D; y7 Q0 h+ |+ h3、延緩衰老:黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用,還能消除體內的自由基,延緩老化。$ ]5 t' I$ I! U* ^4 M
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七、雞蛋
: v# P; L0 @$ [" ]# Q1、增強記憶力:雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等,對神經系統和身體發育有很大作用,還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
$ L: O% \( Q# E/ F1 |: i* K. b2、美容:用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘,促使面部皮膚血管舒張,增強血液循環,皮膚吸收營養物質,再用冷水使毛孔和血管收縮,是簡單又經濟實惠的美容方式。
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3、不再無精打采:如果人體內缺乏維生素B2,人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋,還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩隻雞蛋,你很快就會變得精神煥發了。1 }# m$ j9 T0 |# G

4 m" o; b4 A* J- v6 R/ }, t- {4、別丟了蛋黃:只吃雞蛋中的蛋白部分,是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H,總是只吃蛋白,皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H,還可以幫助我們合成它。
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: I6 H8 R+ M0 h八、核桃
% K, I7 `- q/ ^( ^5 r1、健腦:一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。因此,工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等癥狀的人,不妨吃一些核桃試試。
; ]0 G5 s! \; f) Q2、潤膚:每天吃幾個核桃,或者喝加進核桃的粥,堅持一段時間,會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
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九、魚
  G: t) M7 @5 G( P, J1、吃出好心情:魚中有一種特殊的脂肪酸,與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時,有意識地多吃一些魚,心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼,鎂有鎮靜效果,經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。5 E' ~5 Q) T4 O1 _
2、煙民的福音:動脈硬化的早期癥狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張),吸煙會引起內皮機能失調。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙,就多吃魚吧。
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" c, ~& c6 |; s0 _( c9 N十、柳橙* d; o* _% ~, j+ k' h" S* W
1、防癌:一個中等大小的柳橙可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。柳橙能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳橙對多種癌症的發生有抑制作用。+ \( Q0 t- _  A' y
2、橙汁不能代替鮮橙:柳橙中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽,以及纖維和果膠,如果僅僅喝橙汁,保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中,纖維幾乎全部損失,維生素C和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。
青山無所爭、福田用心耕

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