【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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" s& Z: Z# s, B% T; C/ _/ p& \. o) t【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
' h6 v' E4 c6 U" L& E
材料：
9 N$ i; c5 I2 \, q; E1.芹菜
6 [1 Z' }6 Q, d0 y8 c2.香菇
$ i: C& S% A9 U, w0 g. d3.豆干
* g% Z, ^/ b. r/ u4.紅蘿蔔
9 o- G4 V' L9 J4 [5 m5.橄欖油
+ `/ M, y4 E# d; z' H6.黑木耳
6 K  s; g# M6 }3 ^6 H% x4 m
% I/ L6 N3 W. h8 V! p& c, C1 O調味料：
; d* Q' w7 z* S. ?1 _1.醬油
1 x$ r3 q# ^2 ?* m9 Y2.鹽
3.貳砂
0 h' D; ~4 V) f6 Z4.香油
& T+ S& o' o. o& p& l2 O- X
作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
3 i3 g6 R: H) L, w, t
* k8 a5 @, [3 A/ M  P2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

  F! l; u: z9 k6 A! v: l3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。

4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。

5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

) d7 T+ |. l' H【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

3 w, \/ j; `) J$ b材料：
( `3 `1 ~" y  \, e1.芹菜
2.香菇
3.豆干
, i/ K/ s! ~1 i, b  r8 a) D4.红萝卜
5.橄榄油
8 f# ^8 M# \& U7 u+ S1 F6.黑木耳
- K4 O1 f7 Z, n, A
6 |8 y# J$ J6 \* n/ _) ?2 [调味料：
1.酱油
2.盐
0 ]% _0 H0 Y( d7 P3 h3.贰砂
  u& q' \4 k4 M$ O0 z" w9 d4.香油
+ S/ m6 q' v" h* k" n# x& b# c: j
作法:
/ @+ e8 o* F2 C# p! H1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
! W: S% T8 q: V
8 R8 l6 l- x, @+ D! k2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。

3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。

4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

: [9 n3 A* |$ e# H/ Z! Z' Y5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。