【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
4 T# r/ b# l& c+ d/ X0 h6 L
材料：
1.芹菜
2.香菇
0 Q6 C' o: q8 C  y3.豆干
4.紅蘿蔔
1 R$ K) B. |: [5 x5.橄欖油
6 c& w- `, R/ P7 v" }) U! f6.黑木耳
- M, ?. ~3 t" c$ |, B8 ?& {* P
, K6 B7 k7 ^8 `, c, M9 t; J( ~$ J' X6 J調味料：
& g( r; O$ h+ y' Q# O1.醬油
2.鹽
$ U* n% q6 c& K0 [7 D$ V3.貳砂
# j! r8 W& y7 L% q$ ?! K* ]4.香油

作法:
9 s" H' `  B$ o9 z) Y0 h1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

2 @: s1 h" l) o+ v4 j: o/ A( c2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
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$ a) O# \3 {- R* ?: p3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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$ o: l) W" F" y( G【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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材料：
1.芹菜
$ `- K- {3 t+ L; A& J" }. C2.香菇
  S2 M6 J, Y0 T# t3.豆干
, J# @, K7 I8 x9 F+ I4 `1 Y4.红萝卜
5.橄榄油
0 {' L! u5 c8 J; q6.黑木耳

调味料：
: q$ b0 X; G! Q" ^; C1.酱油
2.盐
3.贰砂
7 \# |' }1 O7 ^# p, A4.香油

作法:
# T) O0 y3 r( F1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。

* _3 b, i# L: _  L; g/ ~. L+ r  N3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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2 e6 y4 h+ M! Z4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

2 U) a# c4 t* C: M+ X4 }- H5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。