【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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& S& g$ O+ B' Z; L【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
/ \: D3 u+ b, g/ k2 b6 i+ i( o, S
材料：
3 \5 z  a3 n8 I" o7 Z. f( g1.芹菜
2.香菇
! O) q, o* B1 y: c- V3.豆干
( D5 V# e1 C* |2 U4.紅蘿蔔
7 x. j) }, b0 P) N5 F* O. Z  a5.橄欖油
6.黑木耳
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3 e+ ?: m+ U. u2 I) X- I調味料：
/ V; ^7 C, e6 z( R1 ~  x1.醬油
! ?* ^9 I8 e4 z) k' D0 a& g% [* P8 r2.鹽
3.貳砂
! z+ p7 O: L4 m3 |" W; d  l2 `  I1 q4.香油

7 y- n7 s2 G1 |+ }$ t作法:
; g) T# d+ T6 L7 v" ^* m4 ]1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

; U, Q" G! T* o6 S2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
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* B, C/ w) t+ H5 A2 s0 N3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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' W  m$ B8 I2 g3 z, f5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

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材料：
, p9 u5 H! ~: ]( O; h1.芹菜
2.香菇
3.豆干
4.红萝卜
5.橄榄油
6.黑木耳

  t" A, R' J. w! N6 k9 X/ c调味料：
$ t% C* S, Z6 X1.酱油
2.盐
- ]2 C7 a( Y/ M: t3.贰砂
4.香油
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9 ^6 ~# e* J0 i5 T2 i作法:
/ i! J. _/ V- r3 K1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
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* ^) o$ A9 F# C! @. j5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。