美式鬆餅食譜

noriko

鬆餅很簡單好做，賣相又好。小朋友看到會超開心的喔。
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, y7 u# i" b' W8 I4 [$ |3 m食材： 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g

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) m! R8 v0 ?4 w) J, l" w步驟:

1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶

0 n% R# j; N) S/ r. O% J3 j2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿

2 j% ]9 U4 n9 e: y2 s3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色
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& a, V( Z# a$ r! T+ i4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉

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陳悅芯

謝謝版主給食譜