【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」

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【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu

材料：
0 M' }0 @" f# e1.烤麩
2.紅蘿蔔
6 t1 g# V  x! a, z* |- k3.蘑菇
; W* g$ W3 Y* G# m2 x" r4 y* @4 C3 q4.毛豆
5.筊白筍
6.水
# R1 o# G) d  L- \- N3 ]/ z' D7.植物油
$ l# S* N* Q4 T2 j+ n
調味料：
1.醬油
2.糖
: E" {2 D( A" `% H3.香油
4.鹽
5.高湯

9 C& k" j" |5 s" d& w2 A! ]$ X! e作法:
4 y; R" E' }9 n% L  n& s1.先將烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍先行清洗過。
6 Y7 G2 R3 Z$ m5 ^/ U2.再把烤麩油炸，金黃色即可。
' Y8 c2 O3 O9 h! w3.將紅蘿蔔切成滾刀狀，筊白筍切成短小圓柱狀。
- P" Z6 \: W! v1 \8 t' q% H4.鍋中放植物油燒熱，再加入醬油稍微炒香，再加入烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍均勻炒料。
5.最後加入調味料糖、香油、鹽、高湯、水，也是均勻炒料，開小火，將湯汁收乾，即完成。

【素食第57道】亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」
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0 d7 U2 J0 ^; `7 B, M. z' Z材料：
7 D6 R2 X1 j) e" K. E! @( a2 a. S1.烤麸
2.红萝卜
3.蘑菇
; N+ x4 h" h& Y8 n& E! J1 k, O4.毛豆
7 ?/ ^* C1 n8 u! K* z5.筊白笋
6.水
* N; r5 d" Y$ h3 G& U4 X4 b" A7.植物油
" {) k" ^9 Z* ^6 B
调味料：
" N4 l, t. W  R! p2 n1.酱油
2.糖
3.香油
4.盐
5.高汤

0 P/ ^- N  R, C: [作法:
& }+ o2 c8 e% B$ e# V1.先将烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋先行清洗过。
2.再把烤麸油炸，金黄色即可。
3.将红萝卜切成滚刀状，筊白笋切成短小圆柱状。
: ]$ ]+ m8 L2 f, D! g3 u2 I( |4.锅中放植物油烧热，再加入酱油稍微炒香，再加入烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋均匀炒料。
5.最后加入调味料糖、香油、盐、高汤、水，也是均匀炒料，开小火，将汤汁收干，即完成。