本帖最後由 alibobo 於 2012-8-16 18:56 編輯
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9 \5 C& O5 e. ]2 Q7 ?餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
8 Y2 @: ?' ~2 R$ f其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.; q$ ?2 ^1 A& L4 a' ?! U8 n \) x
2 j1 G5 E c, _ P" ]- N z# k包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
' J* W6 R3 e+ h! ^但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
" l" x( G5 c+ n1 i5 R; z像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
2 f+ T/ o$ v: r7 v( x4 F& A0 \& n咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.: p. y" Z* Q3 z; W. y# `7 M! Y
* l8 Z; S: W& u# J2 r5 b( I請看:* t! @" ~/ n2 q K
9 ]$ e, i' s9 E" {$ U: q( ]% j生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人
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把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品
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即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫( s$ D% H5 O( h# ^, {
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2 w% R; Z* I3 Y d7 K4 p+ m$ [皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳" A/ c; G$ z; P) u, W+ Q
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韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散
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老闆最自豪的還不只是餃子,+ ^# U+ v) m( L, R! W+ _+ H
他家的豆漿更是一絕.
2 P: i& S0 l4 {9 S8 f精選進口黃豆製作,
, ^, P/ m) |+ [" p$ d, c一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
, H& y. m2 ~6 o1 O3 P4 I8 \豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
: O0 k4 E0 `8 W0 ~一喝就上癮.
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目前只提供冷凍餃子,
5 l6 z' e0 a g5 K儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,' A: s4 k3 B# F O4 Q, s4 |) Z
必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.* m1 Q: s9 ]# ]- k2 U
過些時日若也準備煮熟的餃子,
! G" X; h( O/ ?! ]4 w夫婦倆體力的負擔將更為沉重,0 \% d1 G3 a9 ]& ]
鄉親們若真喜歡吃餃子,; _+ ~7 z k! C# d' v
就多帶些冷凍的回家,. n8 K) }$ w7 q' U, L
自己煮煮很方便,一點都不費事的.! l% h ]) p; H- [$ [% q
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發表於 2012-8-16 16:37:20
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發表於 2012-8-16 17:07:59
發表於 2012-8-16 18:09:13
煮熟的樣子看來真的很可口……