A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

愛北大HI

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) z/ B- i7 S1 U" Z9 c& \5 ~
# N# C$ I3 r1 E  i" p* q剩牛肉屑了.....其他被啃光了.....

桂格

愛北大HI 發表於 2011-2-16 14:19
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!

因為之前 ...

原來.......... (晴天霹靂)
, l. W( {0 ^: O
! g. D4 r0 |5 `7 ~A爸有開課喔........!?

愛北大HI

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沒開課呀.......直接po圖po文,自己照著搞..........

$ ^1 R+ [( M; z真的超簡單喔......但還在研究怎麼滷不要那麼黑,尋找答案中....

A君的爸爸

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我.....是用紅酒呀
* d  k9 `+ {. m8 }現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?

應該就是醬油跟滷包
我沒用滷包,醬油之前用的是金蘭,後來用"串門子",都放少少的,
: W6 P6 {8 K. r3 I# {水也剛好淹過牛肉就好..
' O4 h5 ~2 q$ `5 @多試幾次吧..
3 U5 I" R3 C9 v9 A; ^* b) }% m8 `
3 P+ ]2 p* K0 H/ t8 O% P其實你的作品看起來已經很好吃~

慧秀

看起來很美味呢~
老闆一份滷牛腱打包

愛北大HI

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: f- t% V: v( ?# E  @: l4 k' S* a 謝謝A君爸指導....我再多試試,不然真的還蠻嫩的