吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

熊本一家

9 Q. J! R0 {7 T) t* A原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]

  C2 o& q& b& y8 o8 _號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
4 y4 G( Q. ^- s$ N) R倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
(吃的時間都快變下午茶了說)。
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
  H5 b9 f0 `" V$ l(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)

9 y* ^1 B0 u: S' [3 L9 T$ |洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
1 ?; D# Z2 f/ U噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
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1 D8 ]/ q! r! y4 [雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！
' K/ a1 w8 {. U  @! S# _- U! ^(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)


哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)

, u0 s2 A7 f9 ^: K7 o一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
1 Y- c% G! G1 f3 X- r(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
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6 Y+ i: i( M4 F! [有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式

# K# ?" m( P2 d0 H/ A- ^1 i% {/ Z餐廳後方是廚房出餐處

0 Z/ t: ?8 W. ^1 k* Q0 h3 M5 q各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。

無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
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一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
# ?3 X* N6 `. }5 \9 u& t左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^

鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
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牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
+ S: X$ u$ [7 q. v# ]- f(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)


培根豬

8 V, S9 _/ ?5 x松阪豬
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3 V6 s6 x- j( H' `' J& B+ b頂極肥牛
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。


8 q) _1 [8 W- A9 b# x鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
5 ^9 {3 ~- R! @( ?0 i(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
' P% g2 W- p0 {& k9 V各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)

/ |& X7 q; W8 ]  P2 L, e手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
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愛蜜莉Emily

這家我們吃過，只能說

恐龍阿比

下次一定要去吃

alancatherine

這家我也按讚~

阿尼仔

看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?

熊本一家

愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。