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甲乙丙丁 發表於 2011-9-17 00:54 ![](static/image/common/back.gif)
, d$ G& i: { K5 z; J那天與朋友去吃飯,餐點部份一切都還算OK!5 q% X) H9 T5 C5 q
但是人手不足~造成服務部份感覺蠻差的,menu要自己跟櫃檯要,飯 ... : C8 t, q, K, ?6 l5 W4 B
我瞭解你不滿的點在哪,尤其又是帶著朋友去,這關乎面子問題* N% e& ]! D3 u- n4 p- [5 r
所以我比較喜歡在人少的時候去光顧餐廳,不管哪一家
3 n/ a+ A( g' m也可避開人聲鼎沸,好好放鬆
* d( z, f% a4 }9 m1 m% D人多的時段,真的比較容易疏忽一些小細節
8 X6 U7 L* q2 a1 ~0 o& C/ r除非服務員流動率低,對外場的掌控能力才會強; r/ g. V. l4 P$ k+ ]3 S
這種現象我在北大其他餐廳也有觀察到/ J7 F# z. D+ A7 E6 k
7 L( i4 t5 f E" s3 z
沒吃過的餐廳,通常我都會自己先去吃過一遍* j1 E/ U9 Y( B1 ^
覺得不錯,就納入口袋名單,要請來訪朋友用餐時,就可以掏出來即時用9 B- I8 Y" u/ y6 r6 T& O
也避免客人和我們一起踩到地雷時,自己覺得有失面子
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不要因為一次的不舒服,就將他們列為拒絕往來戶啦
& Q: [2 m7 H3 d2 O' j) P% D f4 d( Z這樣也是自己的損失耶
& w0 A% U9 Q) \+ \) T北大區的餐廳開很多,能經過時間考驗,存活至今的,代表店家也有在其中用心耕耘
2 b, B4 X) [3 t1 H- f; T否則早就掰掰囉~1 i( P2 X* U0 S+ R
* P0 Z ? c p
再給他們一次機會唄!
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