【奧斯汀 cafe-Austin】終於，我來了!

cafe-austin

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好運99 發表於 2012-3-20 22:28
8 _9 U- n1 ?  G9 ^' H晚上,過了正常用餐時間,店內只有2桌客人
和老公帶著從基隆來的小姑姑去奧斯汀用餐
實在太餓了,我沒時間研究 ...

好運99您好,

昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.
您的再次造訪, 帶給我們許多溫暖......
+ t# X2 J% e- h
請參考此討論.
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost
" w+ u% X, p6 g, M  n4 t& h# \) R
別擔心, 老闆不會罵她們啦....
1 j3 i; R. S( e/ R因為是現點現做, 只要不是特別尖峰時間, 我們都願意盡量符合您餐點的需求的.   

好運99

cafe-austin 發表於 2012-3-21 06:34
好運99您好,

昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.

7 W. q' x2 l% j那時很晚了,其實已經接近要打烊了
也衡量過會不會造成你們作業上的困擾,所以才斗膽跟你們這樣要求
  R* _4 d: H  N畢竟也是為了客人,我們才外食的

5 i/ |4 ~0 b4 G" G不過你剛那篇連結,我看了也蠻難過的
$ k" O3 m8 o+ C& G- V& c6 g北大的店經營真的很不容易
7 g+ u4 B* R% D5 P8 m網友隨便一句負面的批評
的確很容易就毀了店家十分的努力
如果不滿意,我寧願選擇不說
4 {+ N0 [* o8 L4 y0 [9 H要說就委婉的說,或者私下說
除非....除非店家真的很"白目"或擺爛
或許我就不在乎我說的話在網路上是否會讓他難堪 (目前還沒遇過)
4 {( N, i4 ?! F; C& H要不真為他好,希望他改進,有很多種方法可以表達
如果店家真的很有誠意改善,我反而會覺得很不好意思

加油吧,奧斯汀 &北大的店家們
向林書豪看齊 !!
(迷之音:此篇跟林書豪有啥關係呀? )
像他那種不畏譏笑謾罵,在挫折中仍能謙卑尋求改進的態度
你們的好,客人一定會看得見的!!
. U  ?& x. p8 q: m
% I5 U5 w1 k5 p& C7 ]

麥克

回復 好運99 的帖子
  b9 k7 c# ^) O
其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜嫌太鹹, 習慣鹹口味的點到淡口味的菜嫌沒味道, 這種事常發生ㄚ~~
- [  _% S6 f/ r$ G$ \4 U
% V# S/ P, o3 D我想吃鹹口味時, 就會去點我最愛吃的"紅酒烤雞腿"...呵呵....
! {1 |% v$ `% m. P3 }
/ s/ Z2 [1 |8 q3 U+ @. l3 C* q最近吃太鹹太多肉時, 我就會改點清淡些的 A10...... ( 就是奶油蔬菜意大利麵啦? 吃太多次吃到連編號都記下來了....)


然後...假日早餐去點豬排堡張大口咬著吃, 酸酸甜甜又鹹鹹....都平衡顧到啦...

SDW

回復 好運99 的帖子

對..北大的店家都應該學學林書豪的精神..
& \7 y/ l4 d3 K5 k& }繼續努力打拼

好運99

麥克 發表於 2012-3-21 10:04
9 n% f# F4 w# a& A, u回復 好運99 的帖子
# m; z5 H1 m- E) a1 |& _
9 k/ Z9 c0 V8 a- S& S其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜 ...

! ~7 a+ Y- P2 `$ ]) _
; ^5 y! n9 p6 |麥克說到重點了
其實"口味"是很難處理的
/ X! o) z. z5 @! s所以我不會因為鹹淡去評斷一家店的好壞
6 x; C' C, C& H! f4 [學勤路上有家我蠻常外帶的店,湯頭偏鹹
4 D, c% `& z3 R2 W/ z我也不會因為這樣覺得他們難吃,否定整家店
  _8 s9 t7 |# L, E, T* b+ _5 ^我只會避開它們湯湯水水的餐,點我覺得口味較清淡的
畢竟我不喜歡,別人搞不好很愛...

不過我越吃越清淡了,現在都自己下廚居多
我甚至在外面的小吃攤,叫了麵和湯之後,叫老闆娘湯裡不要幫我放鹽巴
因為麵好吃,但已經夠鹹了  

小寶媽媽

今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地面..發現有垃圾及菜渣未清除...且有"小昆蟲"在地上爬..另靠近點餐吧臺與廚房中間的走道...地面尤其誇張...甚至帶點油垢又黑黑的...讓我真的很傻眼...用餐的美好情緒頓時消失;另外洗手間洗手台的垃圾桶理的衛生紙永遠都是滿出來沒人清...每次去幾乎都是這樣..今天也不例外....是要加強移除垃圾的頻率還是垃圾桶太小需加大呢??最後...用完餐了..自發性的將餐盤拿至回收區...居然堆滿了...且此種情形也常發生...看了一下時間及客人數...  晚上6點20分..一樓含我們共3桌...沒啥人...餐盤居然也沒時間清理,,堆在那...真的很不雅觀及衛生...;至於餐後飲料也是味道跟以往不一樣...味道非常的淡...因我每次都點一樣的飲料...在最近有發現味道走味的感覺...只是今天最誇張...雖然服務生事後有作說明且免費招待另一杯相同價位的飲料...但還是覺得感覺很差(ps但服務生態度很好...大概是這篇唯一值得嘉許的吧)...;因為我住對面...幾乎每個禮拜會來一次...甚至2次....最近真的發現有上述問題...且問題有持續嚴重趨勢....基於我是你們的忠實顧客...也希望你們更好...所以特將今天不愉快的心情告訴你們 ...無非就是希望你們能秉持當初開店初衷...繼續永續經營...畢竟我從你們一開店就一路支持到現在...但現在...austin已逐漸不是我朋友聚餐、家人用餐的唯一選擇....

好運99

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

我想小寶媽媽比我去的次數還多
對Austin的忠誠度一定很高
這些問題真的很值得好好重視~

cafe-austin

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

1 S: z9 ]. j# H3 p) j對小寶媽媽感到非常的抱歉.

週六日這兩天由於人手不足(工讀生在期末考), 只由幾位資深員工硬撐, 所以服務與環境清潔怠慢了.
& c/ H$ _' y! i  E, M) O來客數較多, 自助餐盤回收台無法即時消化清洗, 也感到很抱歉.

9 K8 q6 a! H/ I2 x; `1 T) U& w謝謝您的持續支持, 我們一定會立即改進.     
- P8 B$ p9 e" v6 ^% m

fangling917

週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
' V5 I  o( R& j" [$ _. |1 B) G回收台一堆碗盤堆著，眼看湯和沙拉上桌了，
刀叉還沒補上自取區也等了一會兒....
- n  z5 L, D8 J( t; G+ O9 M- R下回有機會再去試試69超值早餐
; m1 ]7 j" ?! y4 {! q- V* X( h" _希望你們能改進更棒..

cafe-austin

  ~& O6 v9 a5 r1 n# S$ ?# w

fangling917 發表於 2012-6-11 10:58
週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
回收台 ...

6 j" A( G% e; k4 Y  e4 b( i
9 @5 e( Z/ K9 |( o這個週末因為工讀生期末考, 又臨時有一位員工無法前來, 導致三位員工支撐大局.

$ m* k! B; E+ ]老闆娘也緊急去幫忙洗碗了.
8 `1 @. {( k$ X0 a6 D' q
/ v: J9 P: f$ M1 s3 H真的很抱歉, 沒有讓您感受到最佳的狀態.

* b+ V( w5 P; ]- C& c我相信中午我們的員工不是故意冷冰冰, 而是真的累壞了.....
品項多元, 又強調現做, 在假日時段常有如作戰.
! `3 Q3 B  N7 t. Y
( y. l- S. ]4 C' q$ T6 u
1 B; l& z+ B4 C1 w. O9 Y6 I
' N% ~- W* b8 q- n/ @: |* w5 S8 I但我們一定會想辦法排定足夠的人力, 提供合理且正常的服務水準。

謝謝您的指導與支持.  
希望您的下一次造訪, 能有更好的感受.
) O3 f# M+ M# A& F4 R
) ~7 W: D- K5 d1 H* }( o( ]; w. j: K平日如果能來, 也會更多分一份優雅喔.