咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]

# K: z; q2 j7 T+ t3 F" I      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)
0 _5 _5 y0 O" V8 b       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^
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: v4 b2 u7 S5 H6 C: V3 J4 z% \7 d餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。

2 p- a/ Y7 |7 L1 Q3 _- w) y沒想到連前台中市長也曾來過這
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櫃檯&小吧檯
除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！
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好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。
0 U; e4 R  R  p未滿18歲及孕婦不可飲酒
% \) S0 q) t7 C  v$ Y8 r4 G喝酒不開車、開車不喝酒

先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。
, _) f/ o$ X4 ~7 p' R. H7 N未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

! ~) }, W- }6 a  j0 c前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。

, J2 h' [" p6 a! k& L- q, W前主菜→主廚精選魚排
表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
! g" [0 x  ^/ R, h5 H* k, [(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)
1 \. n& P: \% J! A
3 {: S* I! L4 c; O雞肉莎莎醬義大利麵($200)
/ i3 J" L: D( m- E5 H1 [- I5 I偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。
. c& I7 r. T/ v! V; v# D, \8 [9 o+ g$ e有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。
/ _/ s4 s, p8 F) x8 U0 m主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)

# W. J* q  E9 c6 Z. T5 {0 k主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。

草莓cream鮮奶油

8 @4 w% x$ R  ?0 n7 O! n主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。
0 _* u! r- K3 W; _$ O延伸閱讀：
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- \, _% u- @& E" f8 C) c8 @+ Z7 q→台中旅遊資訊
→台中住宿資訊
! y" z4 K  t, \6 a7 x: W' F0 U9 Y. S→台中食記資訊
7 _8 D9 K/ R% L$ j' D- T, S/ O" s◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
$ [2 s) {& I9 _% q; c+ m7 o◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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家的愛

有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

熊本一家

家的愛 發表於 2014-4-2 11:05
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

  b0 }5 G  J9 K+ m% i7 H- e其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
+ t; {; N* x6 s. U" Y" c  g真的

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