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官網:https://midisouth.com/印度酥油-indian-ghee
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" K/ P+ \0 G" K' o+ W- g以下文章截取http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz000852.html g; Q2 Z* b. J& f9 }7 u
烹調好處
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; H1 z4 m5 P* u8 A( z9 N& _絕佳的烹調油:由於酥油的燃點較高,可以加熱直到攝氏 190 度才開始冒煙,因此較不容易燒焦及噴濺。酥油的化學結構也使其在加熱時能夠比其他油類穩定。- 味道可口:酥油的味道強烈,只需使用一點即風味十足。2 x/ x) K* V6 o* Q5 c5 _. W% z
健康益處
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9 u" L7 ?) H" p$ l7 q7 J
) g- |4 l- ?( k2 {容易消化:將乳品固形物煮化的過程降低了酥油的乳糖及膽固醇含量,使其能夠比黃油或植物油容易消化。- 幫助治療全身:阿育吠陀療法醫師使用金色萬靈藥治療各種病症,從活化肌膚、幫助消化到平衡荷爾蒙。
- 增強體質:酥油能夠強化身體組織,從而增強免疫系統並延長壽命。
. M( ^( d& u }- M& ^: T促進消化:消化系統在阿育吠陀療法中屬火,因此火的強弱即關係到消化是否良好。酥油能夠增強這股火,幫助促進消化及加快新陳代謝。 $ Y. o' m+ k& Z+ l6 a
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