阿福伯北方葱油餅~

felixcat

規　　格：150g <4兩>/片，每份５片入／包
$ x1 A2 X  {5 {" \, Z! ^" R
製造日期：接單後生產
2 p5 E  p! z& P/ B5 l( o4 s
保存期限：冷凍-18℃以下，50天
1 v& B! P, d+ R1 ?! `0 m( ^
成　　份：麵粉/鹽/胡椒/食用油/青蔥

產品特色：手工限量~外酥內Ｑ，蔥多清甜，層次豐富，咬勁十足

介紹參考http://www.ihergo.com/store/union_afoulba/product/no996543
5 D- l5 x, l) j$ l% P
4 r" i1 @- L' v; c
; ?2 }& j& k6 D: F% B(新規則:
# Y) ~7 P# {3 p. D0 @) S1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
; E, K! z8 N  B* m4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
以上!敬請配合!謝謝)

; c2 W! n8 n; v6 m5 `＠付款金額：商品金額+雜費5元  
$ {+ m- k! x( M& Q. v/ h
8 c0 [: N' b( X5 E登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
4 u4 L. A% p- Q( W
0 I% q7 B) o7 P( C面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
+ n7 x+ }) B1 K3 k1 r1 B' |2 m
付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
- G  m% y& L, f  r) _+ y
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
7 f$ i  v: [! h  N, J& I6 |" w/ u2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
% F/ b; h4 E9 U
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
2 p. s% @* Q2 n7 @; S因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
6 Q6 A2 a6 ?, T
PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
) ~2 O0 g1 K  Z- _  H! I, q
: u6 C, I) _0 M+ e: a＠ 取貨小提醒：
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
/ v8 f" \3 V0 u6 o0 v. ?0 y* G0 O     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
$ [7 i+ A' g# ]2 w, N% C     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!

不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知

felixcat

<網友推薦>
據說最好吃的煎法要熱鍋冷油以中火去煎
http://www.wretch.cc/blog/cat761006/26879055
北方口味料多味美 餅皮香酥 加上蔥的香氣超絕配!
: l! l  o# R4 g* g  U% Ghttp://dale1128.pixnet.net/blog/post/37094106

嚴選的食材
三星蔥

選用三星蔥，一箱箱的直接的配送，保持最佳的鮮度，將青蔥清洗乾淨後，批開瀝乾，在恰當的濕度將青蔥切成蔥花粒，保留住青蔥原始的水分，亦是數年累積的絕活!
3 P% J. `: U& `' k# q4 w4 c        青蔥也要馬殺雞

+ k" ^. h4 w8 D! W4 P馬殺雞將切好的蔥花粒，加入獨家配方，仔細搓揉蔥花粒，適度的手感可將獨門配方均勻包覆蔥花粒，馬殺雞之力道和搓揉的速度均恰似其分! 雙手握起一把青蔥，聞聞香氣細細觀察，免不了老花眼的考驗，卻也堅持保持著原始的初衷。
: [8 v+ m; S6 O! q+ Z        老師傅的技藝

, `4 D& i9 ~/ r$ V! i7 T7 l麵皮隨著一年四季溫度的變化，麵皮的特性也所不同，在日復一日，年復一年中，阿福伯從失敗中記取經驗。手中桿著麵皮，思考著如何堅持品質，就像對待自家的小孩那般的細心，才能有今日的成果。
% q8 n% v" n  l        研發的精隨

0 t% @2 d& J/ G/ |研發蔥餅的好吃，除了青蔥品質，麵糰的訣竅， 蔥餅內的獨家配方是結合青蔥與餅皮的關鍵，是蔥餅的靈魂，阿福伯十幾年 來不斷的研發，已成為品質的最佳保證，是屬於阿福伯的專利配方。

" j8 o4 u) o1 K* Z
巷弄之間的平民美食
2 H8 ~0 Z$ p3 Y9 ^
& M! w! B* w; H7 E& m阿福伯
7 F. C5 ^' Z3 f1 N& Q
在地流傳二十年，來自板橋林家花園的「巷弄美食」，巷弄美食又稱平民美食，從無名的攤販，經歷了十多年的技藝傳承，「阿福伯手工蔥餅」在板橋這個人文薈萃的地方，變成了家喻戶曉的在地美味。
  a+ F  O5 D9 r# y8 h7 Z5 x
# Q8 t) M1 |. _$ y# c) r4 E: F阿福伯來自北方餐館出師，承襲了北方人麵食的精神以及代代相傳的麵點技藝，將北方層層疊疊的多層次口感、以及手工餅的嚼勁都混入了這獨門的「阿福伯北方蔥油餅」餅皮之中，加上台灣特產的三星宜蘭青蔥，只需輕輕用手撕開，就聞到撲鼻的香氣以及翠綠的視覺享受。

好吃沒有別的訣竅，只有阿福伯十多年來的不斷用心以及手工堅持，才能讓大家享受到今天優質的平民美食。
$ S, Q3 h' B- ^9 E! J4 {青蔥舞麵皮的美味協奏曲

2 G; `0 l! {2 f; Q4 U6 W6 V遙想這十餘年來，當人們都還在暖被窩裡窩著的清晨，天才剛透出魚肚白時，阿福伯早就整理好行裝，在「南雅市場」菜販之間穿梭，為了讓大家吃到最鮮甜的蔥，他奮力逐一挑選出剛到採收的青蔥，看著他彎著腰，心裡總有些不捨，曾經也一度想要請菜販送過來就好了。但，堅持的他總說：「只有上選的青蔥，才能做出最棒的蔥油餅。」
; C9 t; W2 q6 R: \" g
( t- W0 S7 b6 S" h, y) Q+ L% @" t4 Q  ]除了新鮮的青蔥，對於麵食最重要的麵團，阿福伯有數十年如一日的堅持，總是採用還聞得到「清香小麥味」的新鮮麵粉，混合了水之後，經過不斷的手工柔和，用手去感受麵糰的濕度、溫度，經過醒麵的柔軟度，然後憑藉著老師傅雙手，桿震出一大張厚薄度相當的麵皮，我們 都知道「麵皮」好吃的關鍵，在於時間以及手藝的拿捏，唯有傳承正統北方技藝的阿福伯，才能夠憑感覺做出「皮酥內軟、口感絕佳」的千層餅皮、每個「傳統麵點技藝師傅」用心堅持的美食意念。
3 l" q( f- x/ ?# d2 m( o1 ?5 [吃出手工餅裡的真用心
; W7 }; }! s' q* S
8 E! Y7 c* ]1 b/ |- n0 i  W/ E『蔥油餅王子』，承襲了阿福伯的精神，希望讓更多顧客可以吃到「新鮮直送」的上選蔥油餅，為此，特在時下最夯的網路團購網-愛合購(ihergo) 上陸續推出商品的試吃活動，首批推出，就在愛合購上造成極大搶購效應，也因好口碑不斷地傳頌，甚至後來屢創佳績，累積至今已經超過2000以上的老主顧。
& s( @5 q" n9 S9 P7 A( }( S5 v
  Z/ g5 ]1 q3 `6 X, L. d事實上，只要吃ㄧ口我們的「阿福伯北方蔥油餅」，就會知道這「『蔥多飽滿、層次豐富』得口感，每一口都是懷舊味。
% g. |+ J; S5 @$ ]5 o2 Z' T
就如同進入網站，一入眼簾的文字：「北方蔥餅是手工傳承下的老味道，在老師傅手勁震撼下的酥脆鬆軟，搭配上青蔥飽滿而翠綠，層層餅皮微焦白黃 交疊濃郁香氣，陣陣暖意從口而生，每一口都是留下懷念的好滋味！」斑駁紅磚記錄了而兒時的思念口感；北方豪情的牛肉餅，是從回憶湧來的故鄉滋味。希望大家可以吃出手工餅裡的真用心！

水媽

二包，謝謝

EVE

五包，謝謝～

felixcat

水媽 發表於 2013-6-12 01:32
4 A3 z0 |/ r$ l6 O5 ?二包，謝謝

0 C, I* t' J. |2 _+ \1 ~+ `登記了~~結單通知你!

felixcat

EVE 發表於 2013-6-12 07:51
4 t0 `0 Q0 T  S8 o3 g* E五包，謝謝～

, a0 D, s8 J& T+ e4 E0 y登記了~~結單通知你!

felixcat

再來 10包 結單~~~~~

咪咪寶貝媽

二包，謝謝

狗妹

兩包，謝謝。

felixcat

咪咪寶貝媽 發表於 2013-6-12 09:16
二包，謝謝

登記了~~結單通知你!