台南學甲養殖無刺虱目魚肚-產地直銷

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正宗台南學甲養殖無刺虱目魚肚-產地直銷
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團購方式:每批50片起（大家好藥局目前備有現貨）
2 x) m; f  w% i5 m) c4 c團購流程: 大家好藥局收到訂單轉由學甲食品現宰虱目魚肚馬上做成成品真空包裝.
               確保產品新鮮度(現宰再急速冷凍可以保存一年)
7 c; `: N9 S$ ~4 \0 ^學甲食品股份有限公司http://www.shinejai.com/介紹: 專營虱目魚契作(虱目魚是兩岸簽訂ECFA
) s8 T8 f/ H9 J' v2 v                                                                             早收清單項目之一)
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虱目魚介紹
3 g7 F/ y7 T1 k  k* X7 b- o虱目魚（Milkfish）俗稱安平魚，麻虱目，國姓魚，在台灣已有三百多年的歷史，是台灣南部相當重要的養殖魚種，主要集中在大台南和大高雄地區，2010產量為35675公噸，價值23.1億元新台幣。虱目魚名稱由來傳說很多，如鄭成功初登鹿耳門時，漁民歡迎獻以此魚，鄭問「甚麼魚」，後人謂國姓爺賜此魚「甚麼魚」，因而訛音為「虱目魚」；「國姓魚」也為感念國姓爺而來。傳統的虱目魚養殖為淺坪式，水深約30~40公分，主要食物是仰賴陽光培育附著性底藻，再補以米糠、花生粕、麥片等補充飼料，每公頃的年產量約2,500-4,000公斤。後來為了提高土地生產力，將池子水位加深增加魚池的放養量，業者研發出深水式養殖方法，水深提高到2.0公尺以上，改以飼料機定時投餵人工配合飼料，單位面積生產量可達淺坪式養殖的2-5倍，收益相對增加，已經成為主要的生產方式。虱目魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷，肉質細嫩鮮美，為台灣傳統美食
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食用方法:解凍後使用                        
1 E& J! A4 p& V' e6 p) L  @% t# C容量：150公克左右(750公克的虱目魚處理成魚肚只剩下150公克)
保存方法：-18℃以下冷凍
保存期限：1年