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ericachang 發表於 2013-8-8 13:16
' I/ u& N$ p0 p/ M- T& M4 h! U0 J0 ~厚道三峽店開幕後對我們來說多了一個選擇,
7 V6 F% R' W- p; R用餐環境及口味也讓我們很滿意,所以常帶孩子去用餐。. B1 N# y' e9 M% C
但上週平 ...
% {$ d' d$ O- O! @* C/ y# ]dear ericachang
( f* p2 w& {# S7 ~4 C/ y; A4 v) W+ _( N6 q' D/ C/ A
先感謝你撥空回饋
% @9 e) q! N8 N6 c( t針對陳述內容, 說明如下7 i$ l; o0 e- [ R( Y( d# r
1.平日, 接近打烊時間,蒞店無人招呼% E3 Z6 z6 R* ~$ R0 w) E* K3 p
目前平日外場編制2人(含小弟我,及櫃台小姐), 接近打烊時刻,& n w) x* W* ^% R/ h
1員須先收拾2樓室外區.樓下區.洗手間, 另1員整理單據.點餐結帳.送餐.整理桌面
( R6 D$ W- a8 W7 o5 J# { 未及服務客人是店裡的錯, 但在目前人數編制下, 以後還是可能會再發生, 還請各位多包涵
4 K! B& D7 A# g# m* O; Z2.客人反應湯太鹹的處理
I" w; |5 R9 Q7 ]' G/ V: Z 目前店裡對於客人反應湯太鹹的處理方式, 一是經客人同意後加熱開水,二是另煮一碗1 ~ b& ~' r: @4 S P
當日櫃台小姐處理方式不當, 已於今晚對其說明湯過鹹的處理方式,及客訴應對方法.! q: [) G( Q* w- f2 X
以免再次發生/ M' {3 @- R5 Y9 t* O/ s
0 }6 h4 [5 n6 t
) _; B, g J+ A+ [# s
以上, 謝謝
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