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衛生署昨天公布三件進口美國牛肉,初步檢驗發現含禁藥瘦肉精,是二○○七年重新開放美國牛肉進口以來,首見驗出瘦肉精案例,衛生署將緊急複檢確認。6 _! C3 F6 Y0 T( ~* c$ D
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由於複驗結果明天才能確認,這批問題牛肉目前還在貨架上待售。至於三件不合格牛肉到底出於哪些賣場?衛生署食品藥物管理局局長康照洲只透露「來自台北市大賣場。」不願透露確切名稱,他強調今天複檢確定不合格,會要求下架銷毀。
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春節即將來臨,牛肉是年菜的重點食材,此時美國牛肉驗出瘦肉精,讓人大為緊張。衛生署長楊志良昨天指出,兩批分別為一百卅六公斤及九十二公斤的美國牛肉,在海關經衛生署抽驗,發現含瘦肉精各為五ppb(十億分之一濃度),進口商已自行撤回進口申請,肉品未進入台灣市場。
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y+ i" ?2 z6 e) |$ |衛生署另外抽驗市售廿四件肉品,其中十一件美國牛肉有三件含瘦肉精,分別含一到二ppb,康照洲說,工作人員正在複驗,只要再驗出,就算不合格。含瘦肉精牛肉究竟有多少進入市場,今天會有初步清查結果。- p1 n9 x O4 T$ X
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衛生署表示,如以牛肉含五ppb瘦肉精來看,成人每人每天必須吃六十公斤牛肉,才會產生健康危害;若不慎中毒,會產生惡心、肌肉顫抖、血壓上升、心悸、乏力及頭暈等症狀。
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美國、加拿大和日本等國規定,允許牛肉和豬肉殘留少許瘦肉精,但澳洲和台灣都規定不得檢出。+ ~5 a1 B+ t3 o5 e" s. s' m4 @) ]% Y
; e- E4 e, r2 B0 t3 _, e4 x/ L國內曾在二○○七年檢驗多起進口肉品殘留瘦肉精,進口商反映廿多國允許使用,衛生署曾考慮放寬進口豬肉瘦肉精殘留標準,但引發國內畜牧業者抗議。 2 t) |! B/ o; v
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http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/6096789.shtml |
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