【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」

qistinwongtv

【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
9 S! H, D4 P' F" o$ X
! f4 \- v) _3 b, r3 {材料:
/ ]4 n: A" }' m  x4 ~0 F1.米粉
1 k* I, J0 e# V7 h  K" O! m+ B2.香菇
0 C) ~# D, z0 s) s( K+ G; A3.紅蘿蔔
4.黑木耳
) x7 f/ k2 w% [1 ?5.乾香菇
7 W( c; r. F. ~4 X: j; ~. k6.高麗菜
7.薑
- w3 L# X  Z+ t! \- ?
6 @5 c* [& a1 E) z調味料：
1.白胡椒粉
2.鹽
5 I3 W2 @* v1 J3 J8 _3.植物油
4.醬油
5.高湯
6.乾香菇水
! ^3 P. j! j( y
作法:
# a& A& |& Q) W3 H) H6 l1.先將香菇、紅蘿蔔、高麗菜、先清洗乾淨，米粉、乾香菇、黑木耳泡水。

2.將香菇、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳切成小條狀，薑切末，高麗菜切成片狀。

6 N7 `$ B) C8 x1 \3.鍋中放入植物油，把薑末放入鍋中爆香，分別放入乾香菇、紅蘿蔔、香菇、黑木耳炒香。

4.放入一碗乾香菇水炒一炒煮滾，炒好之後放入調味料白胡椒粉、鹽、醬油、高湯均勻攪拌。
# L2 Y) c: s( i( i/ q, D
5.再放入高麗菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。

1 J# v5 m4 k" F' ?# o0 [6.然後將米粉放入鍋中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收乾，即完成。

( p( S& s4 ?- [- ?, c【素食第79道】亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」
材料:
1.米粉
2.香菇
) Y% `/ Q# Y" J1 o7 _3.红萝卜
4.黑木耳
+ J- ]7 e/ H2 f( ]5.干香菇
. A1 \- _" f0 u' W% O: Z& c9 j6.高丽菜
7.姜
% w$ E8 d0 l+ P2 ^8 C
调味料：
. Z6 q) ~' X+ Y! n  h9 S1.白胡椒粉
2.盐
9 n; z" c( u) ^- ]3.植物油
4.酱油
5.高汤
6.干香菇水
' l: s9 n- Q( t$ P4 T% P' a7 s
作法:
1.先将香菇、红萝卜、高丽菜、先清洗干净，米粉、干香菇、黑木耳泡水。

2.将香菇、红萝卜、干香菇、黑木耳切成小条状，姜切末，高丽菜切成片状。
+ |  W# l4 p) N- [1 Q" g9 c) w
3.锅中放入植物油，把姜末放入锅中爆香，分别放入干香菇、红萝卜、香菇、黑木耳炒香。

4.放入一碗干香菇水炒一炒煮滚，炒好之后放入调味料白胡椒粉、盐、酱油、高汤均匀搅拌。

5.再放入高丽菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。

. p9 w" z9 H, ?; G+ {; N+ z. ^6.然后将米粉放入锅中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收干，即完成。
$ @  V( O/ \' O- R2 G
% B! K5 g1 b1 L" W
# k) w, V! s' y  U2 H