iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 794|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[綜合新聞] 小心!垃圾食物影響孩童智商

[複製鏈接]

728

主題

96

好友

3656

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1308
在線時間
526 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-2-8 23:01:12 |只看該作者 |新文章置後

& a* P. h- J- v4 ^6 d: x7 O* V 更新日期:2011/02/08 10:05 許雅筑 / |' Q0 E, ]8 v* [2 x
) n1 [: I6 V" q. o6 |0 q, D. n
(法新社巴黎8日電) 根據今天刊出的英國研究,蹣跚學步的幼兒若攝取較多加工食品,長大後的智商可能稍微低一點。8 t4 z2 j  r$ ~. o

7 @+ z) y# m8 ~4 R
7 V3 m1 _8 U8 x3 y# T0 u這份研究是同類研究中,規模最大的。研究者針對1萬4000名於1991年及1992年在英國西部出生的孩童進行長期調查,分別在他們3歲、4歲、7歲以及8歲半的時候,監測孩童健康狀況。  q$ _& R9 I3 u3 G" o3 e2 d0 S
* @, \' h& H7 Q8 N2 Y
研究者要求孩童父母填寫問卷,在諸多問題中,特別著重孩子的飲食內容。. n) H5 H' q) R( U( V3 B/ j' _
" }# V% y/ n$ E9 l0 ~. Q, B' n
結果出現3種不同的飲食型態:攝取大量高脂肪、高糖份加工食品的飲食、攝取多量蔬菜與肉類食品的「傳統」飲食,以及攝取大量沙拉、水果、蔬菜、米飯與麵食,充滿「健康意識」的飲食取向。
1 u4 g7 K9 b! |6 [  W/ m( }, A) \/ I" f+ t( u7 B
當這些孩童8歲半時,以魏氏智力量表(WechslerIntelligence Scale)測量其智商。  l; w: p$ K" k1 U* \* ?& i8 n1 U

. m1 K/ Q* N) x! ^( N' B( H- F8 `4000名資料完整的孩童中,攝取「加工食品」較多的孩童與飲食充滿「健康意識」的孩童,其智商出現顯著差別。
. A" |7 l& j8 E2 l; ~) M
4 j5 I6 `! \. h& p  a& ^攝取大量加工製品孩童平均智商為101,而飲食健康的孩童平均智商則為106。: T  G8 r- a# r! s

2 a4 d0 o* Y0 \3 a5 |- ^布里斯托大學(University of Bristol)社會與社區醫學系(School of Social and CommunityMedicine)的恩默特教授(Pauline Emmett)說:「差別很小,不是很大的分別。」; }  q* o: l, @/ ~, c
: ~1 W- T' h' a2 u9 e
「但的確讓他們在接受教育與應付生命中某些事情時,較為遜色。」
% ]$ L- ~% M$ ]0 ^
/ b9 B, E8 }! ?! [' G# k提及垃圾食物為何影響智商時,恩默特表示,大量加工製品的飲食,讓處於大腦發展關鍵階段的幼童缺乏必需維生素與養分。8 z) Z; {$ B  A' Y# M' u7 i) l
8 X( j0 k* |2 V0 e1 t
她說:「垃圾食物對良好的腦部發展沒有助益。」(譯者:中央社許雅筑)( W1 f" Z0 N2 y: g
- D  ?8 @. m1 F7 B  |# V* C# R

$ ?  d) t* h8 _* c$ U3 E
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭,或許我們的人生路會走得更精彩
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部