吃元宵慶團圓 慎選湯圓保健康

Jess

更新日期:2011/02/16 17:05 元宵節吃Ｑ滑溜美味的元宵湯圓最應景了，台南市衛生局提醒，購買湯圓時要注意衛生安全，而且不要過量，才能充分享受新春年節氣氛。

(劉怡伶報導)
5 K, E, r; S. i& v' {/ \
現代人的創意湯圓層出不窮、種類眾多，有紅豆、花生、芝麻、肉燥，更有養生之山藥內餡；台南市衛生局除對轄區湯圓製造及販售店家進行稽查，共計抽驗52件產品，檢驗結果防腐劑26件及硼砂26件全部符合規定。


衛生局提醒消費者選購或製造元宵、湯圓時，應特別注意工作場所衛生，包括人員手部清潔不得留指甲、不得佩帶飾物或有傷口。還有需有完整包裝、有效日期之標示，若選購冷凍湯圓需再檢視保存溫度，需有冷凍18℃以下之冷凍櫃販售，如果是冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售，以保持產品最佳的鮮度及防止產品的質變。
# m5 R/ D% j( w. _% O
7 F# q2 Z1 o7 F/ J3 f& o3 O$ x
另外，「元宵、湯圓」和許多年節點心一樣，不只熱量高，油脂含量也高，一顆包餡的湯圓約有70大卡的熱量，對於怕胖、有糖尿病及腎臟病等慢性疾病的朋友，更需小心謹慎。另小湯圓的鈉及含油量比包有甜餡或鮮肉餡的湯圓低，是不錯的應景食物選擇，因此，為了健康，除慎選湯圓外，更應留心適量攝取，記得要淺嚐即止，確保在應景享受美食的同時也能兼顧健康，避免帶來疾病風險。
! n( t* \9 e/ `8 G

草莓軟糖

回覆 Jess 的文章
# |0 l" m4 w; _# p/ @, k. r1 B
. g: R& r2 z2 }' ~0 B" V/ \2月17日就是元宵節，臺北市政府衛生局抽查飲食店、甜品店、超市、賣場等進行元宵、湯圓及配料等，總計抽驗50件產品，結果2件散裝湯圓被檢出不得添加的去水醋酸

慧秀

我們家都吃桂冠湯圓

國中老師

有一晚在台中的時候,開開心心的吃了一碗紫米湯圓,半夜爬起來吐到不行,隔天一早請病假,沒辦法上課,自從那次經驗,不敢再講說要吃湯圓

明日香

元宵應景吃湯圓~~ 好吃哦, 但要控制吃量呀,
不然身體的負擔很大呀~~