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[生鮮餐飲] 【營養補給:紫錐菊(花)】紫錐花又名紫錐菊、松果菊

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發表於 2021-12-7 14:43:50 |只看該作者 |新文章置後
【營養補給:紫錐菊(花)】紫錐花又名紫錐菊、松果菊,是歐洲和北美洲家喻戶曉的保健植物之一, 原生地在北美地區,屬於菊科紫錐菊屬(Echinacea spp. )之多年生草本植物。9 \4 o5 o) ^, O* {0 o
; X( q3 F5 N2 L% u/ s4 k! @
在紫錐花中,酚酸成分以菊苣酸為主,近年來的研究發現,在流感病毒的細胞模式研究中,紫錐花的酚酸 可以結合流感病毒,抑制病毒進入細胞繁殖,預防病毒增殖複製。; j% J: Y( o# U4 P; l# |

. P/ u8 F5 t- T) m6 z9 N0 n❤️數千年前,印地安人已將紫錐花視為治療蛇毒、蚊蟲、毒瘡等神奇藥草。, O! C3 ^: h( D

1 ^" V! _; P& N# w0 Y6 k3 N【營養價值】3 p) {# U2 i" t& T5 p
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紫錐花含有70多種營養成分。紫錐花具有機能性的成分包括酚酸、多醣體、烷醯胺、聚乙烯、醣蛋白等,其中酚酸、多醣體和烷醯胺是研究的重點,和調節免疫系統有很大的關聯性。8 ?6 p3 @. X$ X( O# v# t# q- X

  S1 {+ o% f/ _" `4 h6 e2 k紫錐花從花葉到根莖等不同部位含有不同活性成分,且各種成分間具有很好的協同作用,所以自花、莖、葉及根部等多處萃取的紫錐花產品,對我們身體是很棒的唷!

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