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本文章最後由 phantom 於 2011-5-5 17:21 編輯 . q" |; s( E' H) U5 i4 l% s# f
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老柴咖啡館跟咖啡連鎖店的最大差別,就跟以前的柑仔店跟便利超商的差別一樣.但老柴跟傳統柑仔店不同的是,傳統柑仔店都是老婦(伯)當老闆,但是到老柴你可以跟漂亮店員哈啦聊咖啡,可以談你喜歡的豆子,比如說喜歡日曬豆或水洗豆,你也可以說你喜歡的烘焙程度,要偏酸的或偏香一點的,也可以聊喜歡的沖泡方式,等等......
) V) S: f ?$ B) ^) f老柴的豆子都是小量烘焙,所以除了新鮮外,也不會喝到放過久的豆子.若套句啤酒的廣告,就是有青才敢大聲!
& P( W* v8 Q6 s( I M咖啡館應該是一個可以跟老闆,咖啡師聊天談咖啡,可以與朋友談藝文,談心的地方,我個人覺得老柴就有這樣的特色! |
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