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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後

  X" ]3 U, o/ S6 P  w黃色小飯糰食材:5 ~$ M1 s- g" E7 S# i8 [: K
蛋黃+ I( d! P( w* y3 i0 H( x
白飯 8 r. t3 R3 o$ z: J
無油鮪魚 ! B) s7 u; }, U2 R5 d4 T) |6 N
美乃滋  
; w+ S/ q& r4 [9 b- a$ B. F0 m! T! K1 B% E" L6 A; t
香鬆飯糰食材:
/ G# Z- Z! a  N* H. }香鬆  
. V5 |4 v3 K0 w3 N; }# A白飯  7 t  D, [  f* H/ S. t0 f
' A- D* s$ w  w3 z6 Z
鮪魚飯糰食材:
& B" Q4 t6 y9 u7 C2 E+ o4 c醋飯    C$ P0 A6 Y$ i" t4 h0 ^$ j
無油鮪魚  
5 ]2 e4 }# N+ f3 E美乃滋
* P# P# M. ^6 h  m* d海苔
4 d! W# i* T, ?# X# v! z% `2 [9 j' p9 a4 ?( R
綠色小飯糰食材:+ i5 U6 @! H0 V( y1 q# U
醋飯
3 P8 v% P( m7 N) i; B- G/ P2 m" c海苔粉  ^' d/ j1 r; e" A6 ]/ e
% G+ q- J, P& C: _. m2 K
步驟:
% T* P0 x6 |4 `! m. ]) I1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮
) h% r* q  m" C" O+ D$ n2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色# h0 c* G$ _% U  G
3.美乃滋與鮪魚混和好& b# p5 J2 Q9 k7 W
4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
  p9 N2 R. r  D9 ^  z5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)' C+ I$ Q. O; ], B% c2 ~$ B
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰): f" `3 t$ d) ?) N. D
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)( L6 q2 K! W* M, k5 c8 j4 ~
, ?" p: s. K! V
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