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在生活中,常有一些貌似衛生而實際不衛生的習慣和行為, 對身體健康十分不利,可大多沒引起人們的重視。% {& t1 ^8 \3 k0 u
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用白紙或報紙包食物----- , p! ]5 g) s+ |; x" X8 X; Y, X) k
一些人,甚至一些食品店,愛使用白紙來包食品。
3 `2 K* M$ [ S+ P一張白紙,以為是乾乾淨淨的,而事實上, 白紙在生產過程中會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料, 紙漿雖然經過沖洗過濾,仍含有不少的化學成分,會污染食物。 " l$ C0 R, L. }0 L! [
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至於用報紙來包食品,則更不可取,因為印刷報紙時會用許多油墨或其他有毒物質,對人體危害極大。
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用酒消毒碗筷-----
% f: x( U! j. B6 X一些人常用米酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。 . o7 `2 s, ]0 w, d
殊不知,醫學上用於消毒的酒精度數為75°, 而一般酒類的酒精含量在56°以下。 所以,用酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。 * ~# y. V; I- Q" S+ v' k
; B1 O! a( \8 I# a用衛生紙擦拭餐具、水果或擦臉-----
% |' R, T" N! A' S" R6 b; h化驗證明,許多衛生紙(尤其是街頭巷尾所賣的非正規廠家生產的衛生紙)消毒並不好, 因消毒不徹底而含有大量細菌,即使消毒較好也在擺放過程中被污染。 用這樣的衛生紙來擦拭碗筷或水果,並不能將物品擦拭乾淨, 反而在用衛生紙擦拭的過程中給食品帶來更多細菌。
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用毛巾擦乾餐具或水果----- 8 R9 z* K' E% c3 r
人們往往認為自來水是生水,不衛生。因此在用自來水沖洗過餐具或水果之後,常常再用毛巾擦乾。這樣做看似衛生細心,實則反之,乾毛巾上常常會存活著許多病菌。目前,城市的自來水大都經過嚴格的消毒處理,用自來水沖洗過的食品基本上是潔淨的,可以放心使用, 無需用乾毛巾再擦。 : i# S; ?6 a ?- P ]6 F
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將變質食物煮沸後再吃-----
6 d- ^' r- C# W- j; S一些家庭主婦就將變質的食物高溫高壓煮過再吃,以為這樣就可以徹底消滅細菌。而醫學證明,細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫,不易被破壞分解。因此,這種用加熱加壓來處理剩餘食物的方法是不值得提倡的。
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9 B. y: _+ N* Y" p把水果爛的部分剜掉再吃----- ! V/ L* L" R" V
有些人吃水果時,碰到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就衛生了。然而,研究微生物學的專家認為,即使把水果已爛掉的部分削去,剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此,水果只要是已經爛了一部分,就不宜吃了,還是扔掉為好。
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8 E% c* A, G7 i0 E' K# Z) v長期使用同一種藥物牙膏----- + X) y9 p$ q+ i
藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用。但是,如果長期使用同一種藥物牙膏,會使口腔中的細菌慢慢地適應,產生耐藥性,這就等於藥物牙膏起不到作用了。因此,我們在日常生活中,應定期更換牙膏。
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