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江守山醫師
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其實農藥是台灣一個很嚴重的問題,我個人認為:台灣的癌症一直增加,跟混用多種農藥的做法很有關連性。更何況,從中國走私進口的黑心或違列農藥,因為不在政府公告的檢驗範圍之內,大部份的檢驗公司也就不提供這種檢驗,導致於使用這些農藥的人就會得到一個好處:沒人發現農民使用了黑心農藥。, H! O; S& a b& T, b' z- z
所以很多不管是不是有機栽培的農友,也會使用到這種農藥。這樣下來,其實有機的產品,也不代表安全。如果沒有經過徹底檢驗的話,其實有機的產品反而有相當的可能性,被假的有機農藥所害,因為機關測不出來。( n7 [4 j2 \7 }- n) B- f' t% R1 F! Q
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農藥對人造成的傷害遠比大家想像的多,包括:之前發現農藥會影響生殖能力,曝露在農藥之下會產生過動症,小孩子即使在低劑量的曝露之下,白血病的機率也會增加....的問題。我相信沒有人會認為農藥是有好處的啦。
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於是部份消費者便認為:台灣的蔬菜有問題,不妨買進口的蔬菜。其實進口的蔬菜也有一個很大的問題:它的(除蟲)燻蒸劑是安全的嗎?燻蒸有沒有過量的問題?很多五星級大飯店號稱使用進口蔬菜,但是其實進出口的蔬菜不管是否為有機蔬菜,都得經過燻蒸,這個燻蒸的東西,像是溴烷這一類的物質,其實對人體的傷害還是存在的。7 y; _6 ~/ y" ?; n) x1 M; C
* v! D8 S( t) \所以農藥的問題,的確是讓每一個人都傷腦筋,如果可能的話,我的公司一定要想辦法幫民眾突破農藥的困境。& V& b0 A/ c1 C% x( i
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