小黃瓜海鮮寶貝料理

臭臭媽

最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.

嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
6 o0 C  ]/ {( I3 }( G7 C
1 l/ u. L' n$ a剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
# |: b; p. w* [( c% w0 d2 W: _
- H- L2 R0 M: H5 i; G- ~0 |7 z1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
  F- X# k/ k& d% r0 L
鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
5 d2 {% h; P8 R6 @
材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許
; X. Q  ^1 K* A
作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
! [3 ]) g  E, x; Z1 c: \. U) U
         鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
$ Q, W3 V' f7 u$ I0 L& [
2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)

鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.

7 F* m2 i2 j& S( x  [0 z- s材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯

作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
$ n2 x$ V9 w9 |' g
         小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.

0 L- e  q$ S" P# ]3 H, N          鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.

          將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.
. d0 I/ {8 @( e
3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
  x, Z, B5 S5 x
鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
( Q6 m+ N* Q, K# I) s
3 V! U4 `3 F# d7 z- G8 }5 p材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗

, {2 u' V1 }$ I# X& Q作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
  o. r- l" Y' }* x, \4 J: N* {
/ ^3 Q6 M3 w7 M! B3 E! O! L1 }      小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
5 I- N: }) M7 }, o
( q; J6 o: T2 `          在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成

: Z/ h) P, i: Z) A  ~, z4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)

材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
9 ?" \" O9 P9 X4 u" d8 [
作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,

4 v& u0 q3 J$ s( k$ y1 s/ ?- M: K         將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
# G. [- u" f. Y0 y: s- c3 ~' v( a
      將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
2 {0 [/ V5 q7 ^/ @) n, [
6 o5 M. z& T" R1 T4 g7 D5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)
: C# a9 R. N: M6 m. h
+ H+ I+ u" D$ D; `. Z7 R1 u. ?材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
. O$ x4 y+ c& T2 ~' Q. d
作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.

4 D% g2 d& D* @2 z3 z需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.
6 W; R$ H# P, u! d$ y7 X: d9 C
這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
     
8 v# j3 {4 r1 \; v
         

花鼠媽媽

看完我好餓喔

evelyn0026

我的小孩已經過了副食品的年紀囉~

但看了還是好心動~~~

嗚~可憐我的小孩,當初在做副食品,我沒有那麼用心也

yachung

好棒的小黃瓜料理…以前我兒子好像也沒那麼幸福捏！好用心的臭臭媽…

chen171720

小黃瓜涼拌生食,建議不要給小baby食用,還是要燙熟較安全!!

小蘋果的外婆

嗚~我可憐的小孩,當初在職,我沒有那麼用心~
3 C8 c# |2 ^; o2 Z. a/ I

臭臭媽

最近連續高溫, 真的沒啥胃口, 也不知道吃甚麼, 不過我可以捧個大西瓜吃1天, 但是小孩總不能也陪我一起吃大西瓜吧, 哈哈.

剛好前天冰箱有2根小黃瓜, 我靈機一動, 就煮了小黃瓜鯛魚粥, 給我們家2隻小的吃, 結果這2隻很給面子, 一人給我吃一大碗, 我覺得太捧場啦, 昨晚大的又跟我說, 媽媽, 我還要吃小黃瓜稀飯.

  k+ K: j, s/ N$ f- T1 Y剛好手頭上有本雜誌, 正在介紹小黃瓜料理, 我就想著炎炎夏日, 燒個好幾道菜吧, 吃不完, 也沒胃口, 可是小寶寶吧, 又要吃, 所以, 就來點變花樣的菜色吧, 最好是一鍋到底不麻煩, 又有翠綠的小黃瓜, 又有高蛋白海鮮, 小寶貝又愛吃, 所以就整理出這個夏日偷懶媽咪食譜啦.

臭臭媽

小黃瓜鮭魚水餃, 準備材料: 小黃瓜, 胡蘿撥切丁, 鮭魚碎肉切丁,

需要注意的是, 小黃瓜容易出水, 所以最後再處裡, 一旦處裡好, 就馬上要包, 否則等一下出水會影響口感.

但脆甜的小黃瓜, 包在水餃中, 真的還蠻特別的.

臭臭媽

小黃瓜做涼拌菜搭配也很棒喔.

深藍色

我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～