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出處:康健雜誌158期 2012-01, y+ Y1 V. e/ H' b7 ?
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作者:黃惠如⋯⋯ 0 Z6 a$ L: o: Q C# J
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有些人很奇怪,當氣溫驟降,全辦公室的人都擤鼻涕、酷酷嗽,他們就好像超人一樣,好像從沒看過他們感冒。 y5 V4 ?2 w' n: p
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現在,你不需要羨慕或嫉妒他們,你可以偷他們的祕密。這些人不感冒的祕密雖然很個人,卻很實際,而且科學上也確認有效,重點是一點都不難,也不是靠藥物,或是昂貴的健康食品,你可以把這些祕密帶到你的生活,讓這些習慣也成為你不感冒的祕密。# k# K7 r7 }9 K
; a+ s M+ T& V% [& e- A- j0 [# q1.他們吃得不多6 C2 M$ ?: R: H
# l1 t1 G8 j! b% G. d5 l9 Z1 U最讓人驚訝的是,這些不感冒的人吃得不多,一天三餐裡通常有兩餐是簡單輕食,午餐常常兩片全麥麵包夾生菜與起司就解決。
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/ \& J% B1 [6 J# h9 ~: c; V回想自己兩、三年沒有感冒的中興大學國際政治研究所副教授陳牧民就是如此,因為下午要教課,撐著肚子不舒服,久而久之就養成習慣。/ ~& i$ N. ^3 I5 q) P- G
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近年來,愈來愈多研究發現,降低熱量攝取,可以減少失智、心血管疾病等年齡相關疾病的發生,而且吃得少也能降低壞的膽固醇(LDL)、三酸甘油酯和血壓。
) z" C( i1 T! u) B5 Z
l p, h! z5 `) a0 V1 D- @但是一開始要少吃可能會有點難受,建議可以從限制吃糖以及精緻醣類做起,飽足感可由多吃蔬菜類與不太甜的水果如芭樂、番茄、火龍果代替。! r4 T% p4 t% _6 L9 s3 A
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2.他們懂得抒壓
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45歲、Babyboss總經理林梅芳稱自己是「工作狂」,她的工作量大、睡得少、速度快,但她很少感冒,因為她靠做家事、做菜、做手工藝抒壓。
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; s q# } h: E$ n( N1 n P過去在科技業,曾經幾天幾夜沒睡,她回家還炒米粉帶去辦公室給同事吃,「炒米粉需要切多少菜呀!」她說,做菜需要的專注,讓她忘記煩惱。
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B2 C5 \. a6 D0 M1 d0 J3 P另一項讓她非專注不可的嗜好是做手工藝,她曾經做過一條項鍊,需要穿一萬個珠珠,連做好幾晚,讓她逃離壓力,忘卻煩惱。& J7 e/ p& y4 l
3 O. D8 ~( Z# a3 q& w5 }7 c) H" [( N但很多人往往覺得自己的壓力無可取代,而且無法處理,但林梅芳說:「認真問自己,你想不想?只要想,一定有方法。」
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$ ] D; S& V, R {/ b3.他們運動
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陳牧民取得博士學位回台後,馬上回歸台北人的生活,就是很容易吃到好吃的食物,但是動得很少。但突然,兩個好友一因病、一因疲勞駕駛車禍過世。他警覺,要回到以前在美國的生活。) h# Q& l* g& s& y, S& Y d& h
5 Y* g) B/ `: |那種生活就是運動。他就讀學校位於全美體脂率最低的科羅拉多州,全城很多人都在慢跑、騎車、登山……,運動自然而然。
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他現在騎自行車、游泳、跑步,依照季節調整多寡。白天做研究,通常是傍晚去運動,雖然常常也會內心呢喃很累,但運動完,總是充滿活力。- Z" x7 A: a) x7 s- L/ ?3 b
; ^3 M. p) V, }. K2010年他參加四個自行車賽,2011年暑假參加四個長泳賽,原因都是好玩,「主辦單位都會發獎牌」,而且因為要參賽,也能激勵自己維持一定的運動量,不要上場丟臉。( ]& k3 i% k+ Z! D
- t% }0 Y0 e* q* P4.他們多吃蔥薑蒜
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/ ?# q4 ]/ x2 S$ j9 n1 u研究發現,吃大蒜可以當作強力抗氧化物及抗生素,當你感冒時,也可以讓時間縮短。( T& H T# q8 I, q+ t* |/ D
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當全班同學都輪流感冒又互相傳染時,研究生卓凱祥卻很少感冒,他回想除了固定練壘球的運動習慣,他愛吃蔥薑蒜,總是把裝飾的蔥花、蒜花一掃而空。: c, c- b- i4 s+ t2 O0 n6 {7 u. T
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5.他們不愛去公共場所7 a% d$ z" U5 `7 K9 g4 ^
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39歲、在德商公司上班,自嘲常要「守大夜班」照顧兩位過敏體質的孩子的林莉真,小時候也是過敏體質,常年生病感冒,但今年健保卡只用了三、四次,還包括兩次的洗牙,是因為當了媽媽,要照顧孩子,因此特別謹記娘家媽媽的話。
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+ S, x7 Q" y9 v* q4 g媽媽叮嚀她,不要喝冰水、要喝溫水。天氣一變化就要保暖;少到公共場所,假日她很少到百貨公司,都帶小孩往郊外跑。
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6.他們愛洗手4 m( }9 }6 q: D6 V8 q8 w
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感冒和流感病毒很容易傳染,只要碰到門把、桌子就送到你身上,因為病毒可以存活2~8小時。而且美國的研究發現,40%的人咳嗽或擤鼻涕後並不會洗手。不常感冒的林梅芳只要碰到東西就洗手,手也不往眼睛、鼻子、臉上碰。
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/ H6 U8 x" a0 b1 K. W5 y7.他們愛吃蔬果; _& l; |+ @1 Q' Q& R* h" x
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林梅芳每次去買水果都很難回答老闆「幾個人吃」的問題,因為雖然她一個人吃,但買的是十人份。
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/ K7 I5 n( r5 g+ H- j) m- j她早餐打果汁,每天還帶七彩水果到公司。而且她自己做便當,便當裡3~4種青菜或菇類,主食是五穀飯,再加一份魚或肉,魚是買檢驗過的媽媽 魚或江 醫師的魚舖子,雖然價錢是市價的三倍左右,但她的舌頭吃得出新鮮和甜美。
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# a3 y# R2 T$ K: |6 J% V3 k" E" c除了吃蔬果等以上七個祕密外,不感冒的人通常也多喝水、睡得不錯,有良好的社交關係,免疫細胞因此活躍。( T2 G0 [* q J% ]# ^! t- h' d
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就像林梅芳所說「健康不是看醫生,而是自律,」從這些不感冒的人身上看到,健康從來不是理所當然,但也不複雜,只要去做就是開始。 |
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