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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯 : e' p+ Z& ^5 N m2 F9 S1 w
0 q `/ g7 @; @- b$ D5 c% ?! [
; I8 I& d `! {" _/ g2 c哈哈....4 W$ t/ [* ~% ]$ f) o; h7 o
昨天訂 今天就收到了 + B C* j: e/ N8 j6 ^- S
算是開箱文嗎
' r6 ]8 e" \1 ~
: X L Q+ E/ q8 `使用紙盒 乾乾淨淨8 h' i% [+ a3 k# G
: I0 R( A6 D% k4 r, K4 z6 f5 C3 n/ L
2 z* M, s4 v0 ^3 ?7 L$ I. @一箱有六包
7 n6 Q4 B3 q" J" Q) D P0 d3 B4 B& |# N, Y* u
( T8 Q! F" d/ [4 G6 V迫不及待拆封來喝 H+ l9 ]& x& W+ ^5 t
, I0 s: V% V: Q# v+ h4 u8 `1 O: t
! Z# @4 c) J- B8 X4 ~ D/ i. N倒出來時有點驚驚 ; k/ |5 c+ n9 E5 B" s: [0 b
(因為好濃稠喔)* O9 t) E8 O8 @+ A2 o$ X1 F
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" L5 y! _" Q/ u7 T: N$ b9 P' C料多多 不會過甜
# A5 B! c" `. b7 t8 g1 x(紅色的是枸杞)6 o5 C5 b q" Z7 k$ K. y3 d3 v1 m
9 G4 z0 ]! g* t: L( S# }! O& W; x
6 D7 k) x! f% N4 U! h) h) s4 e因為豐富的餡料及膠原蛋白
/ c3 J0 ^1 W% q1 `- \3 [- z濃稠到可以停在吸管裡咧, x# Z8 y6 L) b5 A1 V2 A
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喝了一包 好飽喔
, x! R* q: w. u/ M! s9 p/ u+ I3 ?" Q6 D" R
好好喝 不甜膩...8 }( j6 U1 t" O
等我喝完.再揪團訂購嚕 " q; f. w X8 Y* v) e, q; o$ @9 H
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2 a, X. b% P! z- k1 t a黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值," z' y4 v! o4 i2 o7 V4 c
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,
1 ?1 @# D8 w/ A) z" S4 p對人體消化系統有良好的清潤作用,4 `) C V6 L4 y; B
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,
) ]7 v0 B' Q" {* @- O4 T5 F- V( D3 C黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。 2 i' W" d l9 B
G- j- i3 |9 n3 ~8 T, c) z( K黑木耳本身並無特殊氣味,但因口感滑嫩爽脆,因此常是 許多料理當中的配角,
/ k; R* K7 K5 W" I而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能 產生飽足感,# S+ B# s) t# L1 A2 e
也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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1.無病養生、有病強身的天然食材* n- L! j8 l* q1 q+ b
乾燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,
7 E1 C `1 M: _& f- A從降低外傷引起的疼痛,到內部的心血管 疾病預防,2 p6 |+ {8 A; [6 j( f; p) g- w
都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 & C7 d" C; G& I5 i8 Z, M
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2.防止血管硬化,促進血液循環 ! f3 E3 R. |0 W7 y! k# l
在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,
; ^& S" b" ^* F; w, r會使血液黏稠度降低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,6 c7 R% x7 f6 U5 C v- r
與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但 卻又不如它們一般具有刺激性,
/ _9 X) c/ M8 `+ `能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
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3.降血脂,有益心腦血管疾病( r3 L5 z+ E' Y( {# ?
黑木耳成分中的滑嫩膠質,除了口感極佳之外,
5 W$ o# a" p5 o+ T5 _$ V其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,
E! u: I$ c8 Q1 s! O: d2 F難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
! r& q7 K& s) T! X+ o9 w, d7 j1 ?也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人,常吃黑木耳料 理,
4 [9 f+ P! _+ u- c! f不僅可以預防動脈硬化,還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 . q. J$ a; X4 K7 m: D5 L \) n9 E7 M
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4.改善貧血,預防骨質疏鬆
! o' @; d% r3 m7 w: u; T1 Q: e在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養不均衡、
_. B1 U! w. U4 X: s不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象,
6 |; s3 y) v' L! z: H6 [7 P而上了年紀的婦女,骨質容易大量流失 ,若是飲食稍有偏差,6 T ]6 y1 @% D& v O+ o
很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內,
. i1 j3 {0 _ j其鈣質含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多,; h! O3 K" x- R8 \- E# ?
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 ' h1 ? s3 X6 y1 B0 i
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$ o4 [* _0 O) m, C. e5.刺激腸道運動,避免便秘! }, t1 E# }' L5 w' s3 l
飲食當中多肉少蔬菜的人,或 是平時缺乏運動的長坐一族,2 _: H+ B9 ]4 S2 @0 ^' W
常都會面臨痛苦的便秘問題,而經常性便秘者,會因毒 素長時間停留在體內,
6 w7 \6 C+ C- ~7 J. _# f流竄到身體各部位之後,便會引發許多問題,像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等,
2 T5 w2 A; U+ I/ n7 p$ V3 r就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ,
& H3 Q, H+ H# U0 C1 H# V- O也需要多吃富含膳食纖維的食物,以幫助腸道正常運作,像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一,
; W1 v$ t- e# ?* w而且根據研究發現,黑木耳中的膠質,可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,
) g1 y# q- \& a; P吸附集中起來排出體外,有清胃、滌腸的作用,
2 C+ J" [: s1 b6 P/ H因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳,
2 @) c! t+ m" ~& N c) K3 A* _4 f以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。 % x: X9 b+ \3 O& O ?
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% E" l3 y- `" f; [8 y9 c- H' |7 M6.增加飽足感,減少食量$ D, [, |! D# F7 b: u3 q+ m
由於黑木耳當中,具有豐富的膳食纖維,而膳食纖維的特性,
5 ]! y1 q1 M6 C; A6 S除了之前所提到的:能刺激腸道運動,幫助排便順暢之外,
4 G+ Z: e4 |# f. N: o還有另一個特點,就是它的吸水性很強,像是乾燥的黑木耳,
! I p0 c0 B* j4 @. t* I6 q7 N它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上,因此可利用它的吸水膨脹性,! K1 ^! X. x7 ?* ^/ @9 ^6 ], G
來增加飽足感,藉此達到減少及控制食慾的目的。 5 m8 U5 Q, s. l3 u& ^) D* P$ K- s# H
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黑木耳的這項特點,與目前市面上當紅的洋菜(也有人稱之為寒天)極為相同,
' h8 ?- ~) X, z( v7 T" Z不過洋菜雖然零熱量,但是卻不如黑木耳的營養價值來得高,
) Q& a( V4 u3 T D像是之前所提到的高鈣、鐵質;維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍,7 O5 I- Y, \0 f2 C6 t! b
比豬、牛、羊肉高3~5倍之多,是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。 6 W0 Y v% _3 ]9 B
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% D( ~6 a% n, E* Q& C l7.食用禁忌- a5 Q$ A) Y8 L+ w
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用,能預防心、腦血管疾病,
1 g8 g8 v0 t0 k" t: K 但也有可能造成凝血功能不佳,因此在手術前後與拔牙前後,0 j& E+ ]: N' k+ ?
以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。
" G) B/ K& y9 X7 ^' q* T2.進行烹調料理前,最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除,並避免食用。
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8.食用滋補兩相宜
$ T5 n# w; P1 \, b, l黑木耳沒有特殊氣味,因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合,
7 N( Q8 g3 d. z+ X8 \ c- F* {9 d並可任意搭配食材。在滋補養生方面,可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質,
$ B" N2 ~. G; e( m就成為一道補血養顏的美味飲品了。 * \& R, J6 {# N
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9.營養價值
' I; E! K/ O% A% ^7 y1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號, 4 A' L: \( N- z& G! G
更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。* ^) ?- D U2 `& m, s
2.黑木耳的營養價值也十分高,每100克乾品中含蛋白質12克,
+ E( o% l- ^) U5 M 脂肪1.5克,膳食纖維 9.9克,糖類35.7克,鈣247毫克,鐵97.4毫克及多種維生素。
) _* O+ }$ i! W 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用," X! k- n# n% C, g0 Q. D6 a
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。
6 i& ]9 S( Z- j8 x0 S3 L1 k 黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。 D( f& E. K$ o1 D' z* m% `- i5 `
黑木耳中的膠質是一種滋補品,可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,; i3 o, V8 n- [# l) q1 S- L9 T) {
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質," q; W/ o; |: @0 T2 H' r
可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處
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