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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯 % W$ `, q$ R9 s3 C
# A X6 J. z. `$ ]
/ j) M$ n. _% b4 _* f6 [( g哈哈....
/ Z% Z( Y" ~% b' e昨天訂 今天就收到了
1 s9 \" W' Q0 s8 \ |: h% p# p算是開箱文嗎
/ `. g& t6 S3 R! }0 d" B% q2 S( ~4 d& c1 F
使用紙盒 乾乾淨淨
) K' r* \; E9 M+ W. z7 F) b' P( ]" l, T" \+ s
* f7 a0 x; i9 c0 W; B3 s0 F
一箱有六包 . _) p5 W+ ^& R$ b
, M8 L( v/ X* d) f5 O& J
& O, X3 h$ p& \+ {
迫不及待拆封來喝$ P. b( k2 @0 u/ ~0 j; k6 [
- o6 n' s3 @" m) ]1 D% s% y2 ?5 n" v5 R: x
倒出來時有點驚驚
5 K4 s( J/ G4 U0 X9 T8 M$ ~/ r(因為好濃稠喔); h* x3 D8 e: W( c* u2 K
* M8 V+ }: M% f2 o( y2 A3 H3 p) ?7 {# V, v6 Z. C; w1 C
料多多 不會過甜+ R0 E t" U2 j( }; M
(紅色的是枸杞). {- ^: L# l2 W9 v: x3 l
6 N% E) s- Z ]5 l [
; ?3 ], ?. d/ m; i; g因為豐富的餡料及膠原蛋白
4 L. t1 p. G/ z2 Y濃稠到可以停在吸管裡咧
3 [ ]; u' L1 k( ~7 O5 @8 A; Y8 z3 _1 i. @
, z. k) I) K! P" ]
喝了一包 好飽喔
0 k- B: S7 X. U% S; c9 Y4 ^1 z0 ~9 F Z2 l- M
好好喝 不甜膩..." q$ v1 F$ t& Q9 f( W
等我喝完.再揪團訂購嚕
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黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,
* Q( D2 Z1 E8 l4 h$ m黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,
! O0 N: b2 L* Z, S: X. L. F對人體消化系統有良好的清潤作用,
2 [# d+ F3 c7 `$ |: a; T具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,. ?5 u j& ?" C) D
黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。 ; R4 v3 V u" l
P9 {# q+ a/ ^黑木耳本身並無特殊氣味,但因口感滑嫩爽脆,因此常是 許多料理當中的配角,
+ ^" o0 H0 w' Q$ u8 D而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能 產生飽足感,
* b% R8 E2 v9 K) j也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。 ; Q+ J* I7 K1 _8 i. X6 K
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: @" p) {7 O+ J; o7 P) i5 Q! W! K. z+ |" Q1.無病養生、有病強身的天然食材: o6 E' f2 ^1 q7 I' h
乾燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,
' A; K2 |& h6 j$ A+ m: [: }從降低外傷引起的疼痛,到內部的心血管 疾病預防,
! \9 ?( Y! `9 a; d$ ?都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 # S/ P, O9 f: D! Q" W4 l- b
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2.防止血管硬化,促進血液循環 / K5 B: q8 N, h& h9 b& h' N
在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,
F: v' Q& U/ x% ?" S. {會使血液黏稠度降低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,5 l# R/ b/ I( u* V$ i. ~. u
與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但 卻又不如它們一般具有刺激性,
, ~& X/ A# C9 t能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
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3 e4 H" t% ?- {2 X2 ?3.降血脂,有益心腦血管疾病/ x& v7 A, i. \" u" z3 Z8 \7 e U5 a
黑木耳成分中的滑嫩膠質,除了口感極佳之外,
5 z- J7 U5 ^' U/ c, [$ W其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,* [8 G* |" }' c5 V, ^+ ?8 W" {0 a
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。6 V7 G3 F ]1 r4 F
也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人,常吃黑木耳料 理,1 J& Q$ f& G5 a6 R7 `$ M9 e1 @
不僅可以預防動脈硬化,還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 9 r( X4 l" a$ u4 j( I4 P
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4 B" o0 I9 s9 X# A4.改善貧血,預防骨質疏鬆/ a8 @+ x, Q5 Z. | q
在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養不均衡、
2 D/ P4 j4 h* ]* F. V. w不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象,
* a0 ?# k9 ^, ?! u0 ~* m而上了年紀的婦女,骨質容易大量流失 ,若是飲食稍有偏差,
. O4 A/ |8 a9 B/ F很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內,; Q- e4 m* Z9 F9 d
其鈣質含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多,; {7 X9 N h; L. e* j
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 " j$ o2 G: [, g) x
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! L( G7 n5 A$ e, C# y# u5.刺激腸道運動,避免便秘* |$ B# R; V3 L
飲食當中多肉少蔬菜的人,或 是平時缺乏運動的長坐一族,( c" O6 Z- n/ p& m/ K2 H
常都會面臨痛苦的便秘問題,而經常性便秘者,會因毒 素長時間停留在體內,2 |$ t) ~/ u6 J w
流竄到身體各部位之後,便會引發許多問題,像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等,- G" I3 C, b! R" W9 a; ~; d
就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ,
2 n) U" \. ]7 S ^/ F4 B- C E( \也需要多吃富含膳食纖維的食物,以幫助腸道正常運作,像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一,; y, z l/ j' X. ^) `. n6 B/ _
而且根據研究發現,黑木耳中的膠質,可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,
" d0 D9 ^+ L5 n1 D7 M吸附集中起來排出體外,有清胃、滌腸的作用,
E' Z1 n9 \! K q3 M因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳,
3 N0 I1 }2 H: t7 f6 F6 m以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。 + P. I$ ]; S7 v! q" e' b" ?: v3 \, G
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6.增加飽足感,減少食量6 e8 p; [# \& p1 w
由於黑木耳當中,具有豐富的膳食纖維,而膳食纖維的特性,8 o; \( U2 B- W' e! {
除了之前所提到的:能刺激腸道運動,幫助排便順暢之外,. E8 J# C% D0 W" J3 |/ w
還有另一個特點,就是它的吸水性很強,像是乾燥的黑木耳,
; S; M* X. h, N4 R& l; t. H6 y它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上,因此可利用它的吸水膨脹性,
$ C% ^1 U8 \* \0 T來增加飽足感,藉此達到減少及控制食慾的目的。 * `5 x& O9 h j2 p
1 `! p0 p$ L3 t6 y- g7 S黑木耳的這項特點,與目前市面上當紅的洋菜(也有人稱之為寒天)極為相同,* r% C; l9 Q% x: ^ W( A# G
不過洋菜雖然零熱量,但是卻不如黑木耳的營養價值來得高,
# b1 k) Y0 _( o& z$ C* Y像是之前所提到的高鈣、鐵質;維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍,# F) r7 {" X# z: |. X/ J
比豬、牛、羊肉高3~5倍之多,是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
2 T$ _4 s4 E: K& a- [$ Q0 }0 E# d* T) \: u6 `
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7.食用禁忌+ P0 ^# R( \+ |0 V
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用,能預防心、腦血管疾病,
! M. ~5 X* z8 a$ @0 z 但也有可能造成凝血功能不佳,因此在手術前後與拔牙前後,
8 \! ?7 N) V$ L& p" D! A 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 : w- l. J4 {( ?! X. `
2.進行烹調料理前,最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除,並避免食用。
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: r4 Q+ K& K/ k; x+ W8.食用滋補兩相宜
0 p7 a& M: H% A7 J |0 M0 B: r黑木耳沒有特殊氣味,因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合,
* A) U9 `$ [+ I/ g( D並可任意搭配食材。在滋補養生方面,可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質,
4 J! c+ l- M1 e- j就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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9.營養價值: I' |$ [4 I2 w# W; ^: O% _
1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號, 7 N- z' X, |% H1 f( q
更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。3 t: E, _4 \" k$ T) H
2.黑木耳的營養價值也十分高,每100克乾品中含蛋白質12克,: X$ A- Z& L W7 a8 n0 n
脂肪1.5克,膳食纖維 9.9克,糖類35.7克,鈣247毫克,鐵97.4毫克及多種維生素。
5 y& }% Z0 y/ c1 A1 d 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用,
" f* {, \( [; m/ t 適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。' T3 [& q" P# D0 g
黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。4 M& H% Y/ p' W! P4 w R* {2 H
黑木耳中的膠質是一種滋補品,可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,# E) d9 W, X) C+ y2 ~4 ^
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質,+ U6 N3 o( G$ W. w4 t9 G
可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處; N8 Z( _4 ], j) a9 e
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