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- 2020-9-12

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健康精品咖啡理論實作(初階)2 c7 u. }' f: W" a: n+ B
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
2 P, l1 `+ u- S+ x" A- G& P 此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!. B! w! l* [& ?& h
課程主題:
: C9 k$ [% h9 B9 Y 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
$ {3 b- S. ~; R% r( S商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
: t6 i0 z1 P7 e5 m3 Z) u5 c健康咖啡特有觀念與要求
; i, ?+ e0 Y' D0 F$ M9 @健康咖啡沖煮程序/ Z+ g+ d8 ?5 X6 |7 b$ A
個人沖煮指導實作 g W! V X; ^( k8 I
精品咖啡沖煮程序 4 s, T' u; ]$ { F7 G: U
鑑賞精品咖啡口感訓練
# t2 t% }3 e- T師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。: V. [. }* K; R, X! ^+ D7 w! ]
學費: 十二堂4800元,小班制教學。
7 U# L1 y( q' L- t上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30. e$ f; I/ v( ]* v& p; d
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
6 N: k6 {7 f" ]$ G" D- x洽詢電話: (02) 2672-5872
6 m: L- h7 e9 c+ {0 O- _$ T! _報名網址:
+ q. {! J6 h" c- m$ c, u7 rhttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9+ \' p" F0 v3 v. ]9 J& @4 Y) a
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