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- 2020-9-12

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健康精品咖啡理論實作(初階)( F% U1 A& ]. ]8 x
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
) W/ ]' w+ [* Q* E 此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!5 m3 w3 g3 j' V& E7 _! k
課程主題:
/ q2 E; s* G$ a" @ 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
) k1 e1 q( v+ y. P9 H9 t7 U商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念3 R- Z r- l- B
健康咖啡特有觀念與要求; s, `; c+ e X* D G6 }( J+ y6 W
健康咖啡沖煮程序
/ @0 T: o- }1 ?個人沖煮指導實作
" R) k1 r2 L2 @* x( Q, v% c0 l精品咖啡沖煮程序 ( k+ H3 g, w4 a+ D8 g
鑑賞精品咖啡口感訓練
( R* n( L- Y) F: C. J9 {師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。' q) S8 w7 r) y) u9 a9 I
學費: 十二堂4800元,小班制教學。/ ~3 \4 Y8 e3 z
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30: h" ~# J, O# M7 @: z
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)4 o0 E8 i& Q. o* s
洽詢電話: (02) 2672-5872( ] G' U9 |3 V8 ]
報名網址:
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