健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
; P; x- P5 ]. U" l; O+ p# A課程主題:
- u  }3 L. S* C% g. ~1 U! b- y  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
6 L: L1 H- q3 x( a# C/ k2 U- u商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
健康咖啡特有觀念與要求
* }6 D$ M3 a* @1 d- ]' B. a& Q健康咖啡沖煮程序
個人沖煮指導實作
1 ?! x; J( r; B. r7 j精品咖啡沖煮程序   
& l9 L: e! O6 B- `6 m+ a( j鑑賞精品咖啡口感訓練
2 I( u3 X/ j9 G; E師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
學費: 十二堂4800元，小班制教學。
: N. K. r5 E* @7 n- X& J+ K( H3 A/ B上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
( @" R+ ?9 x# n  T" Q, t2 @洽詢電話: (02) 2672-5872
8 }* D# p4 A+ ~報名網址:
7 g+ P: ?& x$ r1 T) Ohttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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