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- 2020-9-12

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健康精品咖啡理論實作(初階)) B0 ^1 R3 M0 i5 r
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
0 Z" W9 H: {& E; v* y( y9 t9 n 此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
6 q m1 D0 V2 x2 R& D課程主題:6 D: b: B$ s6 j+ w8 H
認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
. O* [: U _% F0 z$ A v商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念. K& n5 x: V) f0 w! @7 n' h) T' o
健康咖啡特有觀念與要求
- k( s$ u2 n, x, b0 A7 l0 b' i健康咖啡沖煮程序
. @! G- l \7 t$ J3 P* ~8 U6 H個人沖煮指導實作
% E8 i P: F% X. J7 C) e. ?, ]精品咖啡沖煮程序
0 H% r) K2 q2 A1 l, p0 K鑑賞精品咖啡口感訓練
. }/ v u9 A( q6 E# Z- z6 t7 L+ `! S師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。. E- l6 A! x1 B( v
學費: 十二堂4800元,小班制教學。
1 a+ W; D0 ?: X* ~- G i! T, e上課時間: 12/19後每周四14:30-16:308 J+ s1 h& M( [& b6 g8 k6 U$ N( b
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
; G' Q0 a& H) S. g( S/ q( a洽詢電話: (02) 2672-5872% J) N$ r3 m. T* R9 I. e
報名網址:
+ L* M# |% f' O; V7 T! chttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
$ s. h+ L: B4 W$ D; G5 q d! y& G4 v$ B% q
; v0 d- y2 u: ^- K+ V2 }% P+ o8 X' n; Y9 g d8 }
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