健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
% l5 I5 x1 U* x1 o! f* v) y0 n6 V  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
: J% b7 R- R2 q" l  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
課程主題:
/ E  B9 R$ d, @2 N' m  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
4 G5 `9 U4 p: Q8 q1 B& K健康咖啡特有觀念與要求
5 d/ X+ @' w5 ?( q' O健康咖啡沖煮程序
個人沖煮指導實作
/ u) O- R2 X. I2 ?3 |0 O) f0 H4 V- c精品咖啡沖煮程序   
鑑賞精品咖啡口感訓練
  \5 _. h/ P4 b3 H! }% T$ l% b& r師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
8 C* Q# y, p+ ?6 f' R) S1 }學費: 十二堂4800元，小班制教學。
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
& f- u1 C+ }+ K' Y  c; Y2 i, p- s- k上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
洽詢電話: (02) 2672-5872
8 b7 R" `2 D  C  |報名網址:
3 J9 g- ]! k: g: Xhttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
5 X' O6 U- j/ L* a# a4 O4 \$ x) F
% o. }8 t1 S5 `# X4 _6 y
4 d6 S  b0 k8 v, A9 p- T6 t
2 w; y" e! p3 N6 Z$ L