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- 2020-9-12

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健康精品咖啡理論實作(初階); s0 C/ P' C4 x& y) g
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。& ]' T8 g% k- j0 h
此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
. ~ o( X ?: o- S課程主題:
# q9 v6 B6 T9 n( R. e6 \ 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹5 s4 F9 v+ ^9 q5 Y" ~, M
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念) e0 ~' _: u5 n% @
健康咖啡特有觀念與要求
! I7 Y; d }8 |, O3 B3 A健康咖啡沖煮程序
: E5 T a) d+ S6 s' O個人沖煮指導實作
- U8 n( i2 C# [0 k! S/ J精品咖啡沖煮程序
% t) @ u6 a( r0 A- U: A鑑賞精品咖啡口感訓練
/ R0 [7 @) R6 c. y: ^' H師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
5 ~. u V! n3 M& j4 O2 ^0 Q7 x學費: 十二堂4800元,小班制教學。, r1 |2 L/ I( i8 x
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
9 N; o' n+ P: ?. S Y+ ]" }- n上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)% m+ y+ h/ E( v1 ~
洽詢電話: (02) 2672-5872
9 j8 ]3 a" [6 F8 |* B$ f: y報名網址:" l* R; O# ^8 ]0 o
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9! k% t0 Q, ^ D5 f
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7 y& I9 U3 M; ]- o' z; s! y
- c! u! J: Y O3 K/ U1 J |
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