健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
0 ^. T" R1 x- Y4 K5 ?. {4 O/ W) [1 X課程主題:
9 s; |% H$ ^* A  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
  S- E! {. f% X; y. M7 S商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
健康咖啡特有觀念與要求
/ J5 `! f+ y" z, z健康咖啡沖煮程序
個人沖煮指導實作
0 x, I' x0 I2 Y) B9 s) Q精品咖啡沖煮程序   
* X; O/ X3 V5 ?# A3 N( I鑑賞精品咖啡口感訓練
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
學費: 十二堂4800元，小班制教學。
. o( |3 k. o( s+ b8 j上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
3 k+ k! X( y8 E% a  a3 M上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
  f: L/ J. ^6 v" I2 J, Z1 Q. x洽詢電話: (02) 2672-5872
報名網址:
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