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健康精品咖啡理論實作(初階)
8 M' S( a' F4 G$ e* t+ |' f6 F 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
1 Y+ y( U8 H: F, T' l: L2 ` 此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
5 S6 H8 h' e3 s3 B3 A. i課程主題:
) {. X: x, }8 t8 I0 Y: a 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
" k6 ]4 A. J& ^) B商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念. f! C& @5 J- i1 S8 D
健康咖啡特有觀念與要求3 C1 @) I# Q& @5 A! W, m7 Y
健康咖啡沖煮程序) m b; D% {! s0 d9 Q1 d* R, n
個人沖煮指導實作& Z/ R+ _6 k* P6 o
精品咖啡沖煮程序
; A- X' O% p9 P3 q8 F" `/ K4 U鑑賞精品咖啡口感訓練5 A1 o9 W3 Z' g0 _ N
師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
/ M: c5 P2 y2 e3 p, O學費: 十二堂4800元,小班制教學。$ M& y* Q7 @; E8 w: c1 ~7 i
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
7 m a. F* I/ @+ p上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
1 _: p! k0 K3 D& Y) ?洽詢電話: (02) 2672-5872) z+ q5 T; J$ L+ a- v
報名網址:. [) i3 b6 ? P+ l+ b. `) A
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9! x' L" d7 \& @# ^5 q6 s( c
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