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- 2020-9-12

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健康精品咖啡理論實作(初階)
6 b' t$ c5 Q. Q( I: e) M9 U 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。2 C0 D* o* O4 }5 s2 O4 X+ P2 U
此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
& |( r6 F8 x9 f V課程主題:
5 J: ]9 X! C; U1 @; ^ 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
/ j5 o: M' y5 P商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
# |+ I h( e! N- U* d, ] J: g& W健康咖啡特有觀念與要求
$ H6 O9 l8 C& ~& H' r# P" }: E* M m0 @健康咖啡沖煮程序8 [; [0 S n! B0 k
個人沖煮指導實作
$ A( z; l+ o! W# h0 V, X" p精品咖啡沖煮程序 " R6 K3 ^; r8 M' H3 l
鑑賞精品咖啡口感訓練
: I- [7 r+ g% b) z師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
? D7 n! Q/ z6 G學費: 十二堂4800元,小班制教學。
+ x( V4 B; f* W9 Q7 Q: m上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30* c; o# l8 }- X' `
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街) \$ h5 Q: P1 y% {: X$ ]5 Z3 z
洽詢電話: (02) 2672-5872/ k" v* F% o2 O
報名網址:
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