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[社區大學] 健康精品咖啡理論實作(初階)

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發表於 2019-12-9 16:08:25 |只看該作者 |新文章置後
健康精品咖啡理論實作(初階)4 i* r) d& G7 a% A! q/ D, C
  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
5 M/ [" s# ^  w  r, U  此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
1 f, g* E1 x: l課程主題:. W- R( I2 s! f  u, }, ~4 d
  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
4 T9 f: |' C- w# [) m$ u) ?. }商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
# v3 U- E4 T1 ~1 X$ H; z% J健康咖啡特有觀念與要求9 @. l3 L  O; @7 A
健康咖啡沖煮程序
5 [. K. W8 \7 f, F+ K% Y& L個人沖煮指導實作
! A* n, l$ p" M% r6 P精品咖啡沖煮程序   
' c! T5 R! w5 ^8 O) O1 W鑑賞精品咖啡口感訓練
# y; k' D" f* B6 N% b# k( A師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
( y8 h4 M/ B6 M9 ], ?6 E學費: 十二堂4800元,小班制教學。
) C7 Z+ q7 A0 ]上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30/ ^5 p$ h$ N# A: H: s& E+ x. _
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
* i6 e. h+ V+ O洽詢電話: (02) 2672-5872
3 N3 [9 j: P" O( w: I. v- g報名網址:
6 t: Y; t6 y+ G2 y8 J2 _2 Shttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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