健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
! j0 ]  R# B! m& Y( [; ]* M/ e  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
# [/ G; L5 A; Z" |3 k% v  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
8 M/ j- c' o3 O( d課程主題:
4 \" p. l% v! x  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
7 \4 S  T: ~6 Z; m; Y+ C健康咖啡特有觀念與要求
4 q$ B, A5 |" T. X. V1 [  N健康咖啡沖煮程序
個人沖煮指導實作
精品咖啡沖煮程序   
6 O  r4 G1 H" V6 c鑑賞精品咖啡口感訓練
5 l: n* Z' X6 ]5 d師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
學費: 十二堂4800元，小班制教學。
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
' \- J: r5 v: O" H1 \" @, O4 `上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
洽詢電話: (02) 2672-5872
& K! T; a7 \9 U* \; G9 y報名網址:
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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