健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
8 M' S( a' F4 G$ e* t+ |' f6 F  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
1 Y+ y( U8 H: F, T' l: L2 `  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
5 S6 H8 h' e3 s3 B3 A. i課程主題:
) {. X: x, }8 t8 I0 Y: a  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
" k6 ]4 A. J& ^) B商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
健康咖啡特有觀念與要求
健康咖啡沖煮程序
個人沖煮指導實作
精品咖啡沖煮程序   
; A- X' O% p9 P3 q8 F" `/ K4 U鑑賞精品咖啡口感訓練
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
/ M: c5 P2 y2 e3 p, O學費: 十二堂4800元，小班制教學。
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
7 m  a. F* I/ @+ p上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
1 _: p! k0 K3 D& Y) ?洽詢電話: (02) 2672-5872
報名網址:
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9