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- 2020-9-12

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健康精品咖啡理論實作(初階)0 L3 ?1 H2 M9 o
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。% r) F2 N# W- C3 v. m; i
此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
" i5 R0 [! z$ P2 N2 v x課程主題:
6 Y; S! F5 O* X6 {9 ~ 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
; x K' l* Q8 d: d# @7 P- |) F商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
7 t, _0 ?) A" `6 O; Q健康咖啡特有觀念與要求; M. ?) j( e9 }/ n Q* y
健康咖啡沖煮程序* w9 ]. ]4 F" p3 B
個人沖煮指導實作
3 S( z+ k- P: y |' f6 {+ K精品咖啡沖煮程序
7 Y! E4 }) K8 f) l& q" H1 d1 `0 G鑑賞精品咖啡口感訓練$ k) x1 m: B0 p: n. ~/ @& X8 g: h
師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。* n- G) ~( Z, W6 }
學費: 十二堂4800元,小班制教學。
9 X4 [: r) k. ?. M* o2 b/ E, ^上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30, o7 c* F6 B1 Y/ J8 u
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
5 H# k) _. i5 Y4 p洽詢電話: (02) 2672-58723 J3 t$ ^& E0 l' j: m
報名網址:, i ?0 M/ V2 y; j0 M4 N. L* J* p
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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9 x9 c; _; D; P+ m& ?
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