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[社區大學] 健康精品咖啡理論實作(初階)

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發表於 2019-12-9 16:08:25 |只看該作者 |新文章置後
健康精品咖啡理論實作(初階)
) V$ X5 g' c# [  o/ H: b6 u# r  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。& [4 u8 ~0 F3 t
  此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
: S3 J+ E, z2 Z4 p課程主題:
! a+ x+ e+ N# F6 P- N" I  ]  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
; S% l, I; v6 U- N, c9 W& N商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
" C8 Q( Y, d$ V3 }# ?( d健康咖啡特有觀念與要求
& l) ?# x2 X4 d! F8 B! a健康咖啡沖煮程序
4 _9 ]! N9 \  ]# X個人沖煮指導實作
, A9 c0 {5 s6 c' C精品咖啡沖煮程序   
6 t& m. T7 z% M4 l鑑賞精品咖啡口感訓練' c; {. h/ Y3 ?+ n: K* A
師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
- d9 x4 g5 e6 ~學費: 十二堂4800元,小班制教學。9 e6 b0 r& @, O  G! N
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30% T- K: b0 l2 a0 n/ ^0 v: n
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
$ @5 R% n4 O- W2 z: g, H3 r洽詢電話: (02) 2672-58727 o/ y9 g- I, p" u" Y1 C
報名網址:3 ^6 K% g# r3 {- a
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9& b. _* k) {  v: q( n/ ^
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