健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
$ E# S1 q* y7 v2 X5 u9 L" l9 s  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
3 T. t/ i( g7 R3 U% W' r課程主題:
/ K' B: w7 F+ A8 e# A3 M9 |  b  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
( p  F& K, ~" J, L健康咖啡特有觀念與要求
- s1 y: l4 _4 n, v健康咖啡沖煮程序
  ]1 k* D( h! Z1 f/ R個人沖煮指導實作
6 [- J/ d( d/ ~1 [* g6 j精品咖啡沖煮程序   
3 o# d( b5 P* o& j, \; O  f鑑賞精品咖啡口感訓練
& V7 ]# T0 ~& k" B, I1 O7 i師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
學費: 十二堂4800元，小班制教學。
. F  C' R, c8 _; s, i3 X上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
9 L: z' q. A1 G7 r- t洽詢電話: (02) 2672-5872
報名網址:
9 P  y/ s7 a, a  U8 X+ l0 P: ?, _https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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