健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
* r5 ^+ |3 M+ i% |  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
' W1 }1 w6 o, K% A  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
課程主題:
: D) W7 E" @5 l, z& p  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
. \! K3 B, N6 y6 ~$ |) O5 F4 B% \商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
. ~  N2 s# @5 U* Q# p健康咖啡特有觀念與要求
2 Z+ [8 ^9 k" J' c1 p) N健康咖啡沖煮程序
個人沖煮指導實作
精品咖啡沖煮程序   
鑑賞精品咖啡口感訓練
% Z+ D* M( Q0 N9 }& g6 Y0 n( \+ W6 ~師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
- J2 L: Y* V1 r2 q8 V學費: 十二堂4800元，小班制教學。
9 X! Y2 x2 d  R+ u上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
' ^. y7 Z" y+ k* u6 Q洽詢電話: (02) 2672-5872
% @3 W5 u6 o# r8 c* T- [  m報名網址:
7 g" w' h( t$ J. X6 h* B" Xhttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
# B& T; t4 O1 {3 S