健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
8 Z3 N# G5 D4 R8 O課程主題:
' l9 O" P' V5 G% L' J  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
# u- e' y+ h( P7 V商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
$ O+ n4 }6 n. N, h8 w1 Z" @健康咖啡特有觀念與要求
  f4 n/ C- Z6 E# q# e健康咖啡沖煮程序
9 m: z6 Z- ?9 w. g; I$ _個人沖煮指導實作
精品咖啡沖煮程序   
+ o0 U" r' p% ]% X- e: h鑑賞精品咖啡口感訓練
& G3 M, _! u" h# w2 O$ y& A師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
- u7 ]# m# `% _9 G學費: 十二堂4800元，小班制教學。
6 h0 z' [7 n. f& M上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
! q: e9 ~0 D: o# ~+ @: I/ J$ O洽詢電話: (02) 2672-5872
& p. Y; \- M! Z$ ]7 r報名網址:
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
5 h; q. J  T- J; P7 o) I


6 z1 G  {4 L8 D" R$ B+ r! i