健康精品咖啡理論實作(初階)

西蓮學苑

健康精品咖啡理論實作(初階)
! W4 V8 w9 ?) w  T- m& u$ u  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
課程主題:
  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
% R, R1 a' |* T" F. U# A, f2 k* S健康咖啡特有觀念與要求
! @' A. |" H+ u" V' R( r$ ~6 ^健康咖啡沖煮程序
個人沖煮指導實作
精品咖啡沖煮程序   
* E' J8 e& _6 F3 V+ J鑑賞精品咖啡口感訓練
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
0 m( ?: x8 |; j( m& o8 B學費: 十二堂4800元，小班制教學。
' o' x6 k+ N5 L: v3 t上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
- Q/ B8 k7 P" S1 T上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
6 X, @: j5 k) f7 K% H4 Y4 \洽詢電話: (02) 2672-5872
0 E9 }" Z1 j3 R2 d9 K報名網址:
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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